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古代青梅

2025年06月28日 20:28

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在古代，青梅用途廣泛。它是重要的利于消化的調(diào)味品，古人用其調(diào)配酸味。青梅還被視為醒酒藥，因其含有人體代謝不可缺少的檸檬酸等多種天然酸，對(duì)心血管、泌尿、消化系統(tǒng)疾病有明顯的預(yù)防作用和療效。同時(shí)，青梅可用于制作梅子、青梅酒、青梅醬等，有一定的生津止渴、收斂生津的作用。此外，上古之時(shí)梅子最好的是南方的珍品，用于進(jìn)貢給貴族。在古代藥典中，如《神農(nóng)本草》《本草綱目》等都有對(duì)青梅藥用價(jià)值的記載。
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