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由忽必烈命名的菜名是啥名字

由忽必烈命名的菜名是啥名字

2025年07月06日 19:25

1個回答

由忽必烈命名的菜名為“涮羊肉”。相傳在忽必烈率領蒙古鐵騎南下征戰途中，廚師急中生智將羊肉切成薄片在沸水中煮熟，忽必烈品嘗后覺得味道鮮美，賜名“涮羊肉”，此后這道菜推廣開來，成為宮廷名菜。
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