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忽必烈打仗時(shí)吃的羊肉

忽必烈打仗時(shí)吃的羊肉

2025年07月08日 06:41

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忽必烈在打仗時(shí)想吃羊肉，當(dāng)時(shí)情況緊急，廚子將羊肉切成薄片在沸水中燙熟，撒點(diǎn)鹽后端給忽必烈食用。后來(lái)這一戰(zhàn)獲勝，忽必烈在慶功宴上再次品嘗這道羊肉片，并將其取名為“涮羊肉”。這一吃法后來(lái)風(fēng)靡全國(guó)。
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