京城，小黑山農場。

　　已經春天了，周圍的田野里，莊稼已經冒出了新芽。

　　小黑山農場的一百多畝地里，卻是另一番景象。

　　跟周圍的田地不同，這里沒有種玉米和小麥，而是種上了桔梗。

　　桔梗是一種食藥兼用的植物，既可以作為藥材，也可以作為食品。

　　做為食品的時候，更多的是作為咸菜的原料來使用。應用最為廣泛的，就是高麗咸菜。

　　在不少城市的街頭，都有一些人推著一...