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修真小日子

第一百二十七章 叫花雞和熏兔

修真小日子 霜打茄瓜 2114 2018-11-16 17:17:32

  水晶能被做為佛家七寶之一,除了它的經濟價值,水晶還有其藥用價值,不過這種藥用可不是直接食用,而是說佩戴水晶能調節人體的磁場,提高免疫能力。

  現代天然水晶由于資源稀缺,因此人工合成的水晶就泛濫市場。市場上除了那些價格高昂的水晶,大部分都是人工合成,對人體沒有益處,甚至危害還極其大。

  比如有些禮品店或者是飾品店,水晶項鏈賣數百到上千,雖然樣式新穎,但想想也知道這些水晶不會是天然好水晶。與國際大牌施華洛世奇水晶相比,小小一塊水晶就賣到數萬甚至數十萬,如果他們也用人工合成水晶,早就倒閉淹沒在市場洪流中了。

  就如付雨晴所說,女孩子都喜歡閃閃發光的寶石,穿金戴銀早已不稀奇,現在的女孩子追求的是附翠鑲鉆。他們才不會考慮東西是否會升值,而在意的是好看與否。

  付雨晴也不例外,從她那么喜歡翡翠就可以看出,水晶也會是她喜歡的東西。匡吉已經想好,有空了就把空間中的水晶做成首飾,專門送給她。

  想到付雨晴對他的深深愛意,匡吉甚至有些急切。

  蔣副教授把水晶還給匡吉,說了一些羨慕夸贊的話,離開去看隊員們收拾野雞和野兔。匡吉又和梁長云聊了一會,陪著付雨晴走到一邊說起悄悄話。

  營地邊上有一道山泉,考察隊員們很快把三只野兔和一只野雞收拾干凈,然而面對該如何做,眾人開始爭論不休。

  有些人認為他們帶的炊具不足,燒烤是最好的辦法。有些人反駁吃燒烤對身體不健康,特別是對梁老和蔣副教授來說,他們的年齡大了,吃燒烤不合適。

  煮和烤兩種烹飪方法讓眾人爭論了好長時間,最后還是鬧到了梁長云那里。

  梁長云有些無奈,如果蒸煮,顯然他們帶的小鍋不合適,但換成燒烤,調料又是一大問題。無論煮或者烤,對他來說都無所謂,他也吃不了多少東西,但對考察隊來說,都需要面臨一些不可克服的困難。

  剛好匡吉聽到他們在討論做法,心中好笑的同時從背包里拿出一些調料送了過去。

  “梁老,蔣教授,既然大家分成兩派,我看兩種做法都做了,也能豐富一下伙食。我這里有調料,你們不用擔心。”匡吉笑著對眾人說道。

  “嗯,我看行。你們想怎么做就怎么做,我和梁老只管吃就行。”蔣副教授也認為匡吉說的不錯,哈哈對眾人笑道。

  “咦。匡吉,你出來怎么還帶這么多調料?”梁長云看到匡吉遞過來的調料驚奇問道。

  “呵呵,靠山吃山。古神山里的野味不少,而且味道不錯,我早就想吃了,因此提前多準備了一些調料。”匡吉笑著解釋道。

  “哈哈,你是本地人,怪不得準備的這么充分。要不中午這頓飯你來做,我們也嘗嘗當地特色手藝?”蔣副教授突然說道。

  眾人本來就在為怎么做這幾只野雞野兔發愁,聽到蔣副教授的話,眼前不由一亮,都望向匡吉。

  匡吉其實也怕考察隊員不能把這些野味做出好味道,想了一下便欣然同意。

  望著收拾干凈的野雞野兔,匡吉心中已經決定了哪種做法。不對,應該是他想到了兩種做法。限于條件,燒烤是必不可少,另一種做法卻是不常見的熏制法。

  野雞和野兔的肉質完全不一樣,制作方法肯定要有所區別。

  以野雞為例,常年奔走于山林之中,肉質緊湊細密,適合炸炒和燒烤這類油水大的操作、而野兔,運動量小,身體肥碩,脂肪較多,不僅適合燒烤,熏制出來的味道更是一絕。

  匡吉叫來眾人幫忙,他在一旁指揮。

  有人去找小石塊,有人去找干柴,還有人在匡吉指定的地方按照他說的規格挖坑,每個人各司其職卻疑惑重重。

  待眾人忙起來,匡吉開始在一邊腌制野雞野兔。

  首先他找了一塊平整的大石,把其中一只野兔五馬分尸,切割成幾大塊,然后只撒上鹽就放在一邊。

  其他幾只野兔和野雞的腌制就復雜多了。

  匡吉從背包里拿出很多香料,像是八角,桂皮,香葉,茴香,白芷,辣椒等一樣不缺,然后塞入雞兔肚里,倒上料酒,反復揉搓。

  忙完這些,匡吉到樹林里找了兩根樹枝,還有一大堆樹葉。

  這個時候,眾人也都忙完了手中的活,看到匡吉異常行為,不由上前詢問。

  “匡吉,小石塊找來了,坑也挖好了,到底要怎么做,你跟我們透露一下唄!”有人忍不住問道。

  “匡吉,你找這么多樹葉干什么,不會是吃的吧!”

  匡吉呵呵一笑,神秘說道:“等一會你們就知道了。”說完,來到挖好的坑前面。

  坑不大,似乎是按照野雞的體型挖的,剛好能放下整只野雞。

  匡吉把小石塊砌在坑里,轉眼間泥坑變成了石坑。然后把干柴堆在坑上,一把火燃燒起來。隨后,匡吉走到一邊找了一些泥濘的黃土。

  “匡吉,你要做叫花雞?”有人明白過來。

  “對,正是叫花雞。”說著話,匡吉把樹葉一層層包裹在野雞身上,然后再用黃土裹了一層。

  這個時候,石坑上的干柴差不多燒完,灰燼剛好落在里面,石坑變得異常干燥火熱。把包裹好的野雞丟進坑里,不用覆蓋,直接在上面有燃起一堆木柴。

  “好了,叫花雞正在制作,咱們開始烤野兔了。”

  燒烤架很好搭建,把幾根木頭在火堆兩邊一插,交錯起來就可以了。匡吉用剛找來的兩根樹枝把兩只腌制好的野兔穿起來,交給一旁的一個隊員,自己忙制作另一只野兔。

  匡吉把卡式爐打開,鍋里卻不放水,這個行為不僅讓眾人驚訝,梁長云見多識廣也不知道匡吉到底要干什么。

  沒有讓眾人等多久,匡吉很快從背包里拿出一把糯米和一小包紅糖。

  先把糯米在鍋底鋪了一層,隨后在糯米上覆蓋細小的松枝,最后把紅糖撒了進去。一切做好,匡吉又放了一個籠屜進去,把切成幾大塊的野兔肉放在籠屜上,密封好便大功告成。

  “好了,特色熏兔正在制作,大家耐心等待吧!”匡吉心滿意足道。

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