事情交代好，柳子依也就離開了任由他們自己發揮，柳子依去地里看里看，蘿卜需要再長一段時間，店里有劉虎在他基本上不用這么操心。
本來約好牙行的人過幾天過去看房子的，結果自己這一病，耽擱了很久。柳子依還指著年前把酒樓弄好呢，所以也不敢耽擱，顧了一輛馬車，直接趕往榮城了。
到榮城已經晚上了，柳子依找了一家客棧住了下來，等到第二天，才去了牙行。
別說牙行的辦事效率還是比較高的，帶的柳子依看的第一家都挺滿意的，地段比較好，就在正街，空間也比較大。只是設施比較陳舊，反正柳子依也打算推倒重建，所以并不在意，爽快的付了銀子，去府衙辦理了過戶手續。
這里早已經空出來了，柳子依隨時可以開工。下午又去看了一個宅子，宅子時打算用來當員工宿舍的，宅子離正街不遠，所以價格并不便宜，不過柳子依現在有的是銀子，并不在意這一點。
這宅子一個人住還是非常不錯的，要是幾個人一起住的話，隱私性相對而言就沒有那么好了，所以柳子依打算也重新修一下，反正她傭金是十給足了的，這墨家人不用白不用。
鋪子和宅子都比較急，柳子依去了趟莊子，讓墨家的這幾個人先去把鋪子和宅子修好，莊子可以放后面，只要趕在明年三月份之前弄出來就行。
這凡間修建房子也不費功夫，墨家兵分兩路，一撥人改造莊子，一撥人去建房子。墨家幾天時間就可以建造出來，不過柳子依讓他們慢一點，太快了也不好。
墨家人建房子，基本上不用操心的，柳子依只跟他們交代了一些窗戶和燈光的問題，剩下的全都教給他們自由發揮了。
事情都辦完，柳子依匆匆忙忙的趕回舉縣了，到時已經晚上了，柳子依在客棧歇息了一晚，才去店里找劉虎。
最近她完全沒插手，全是劉虎在管，等酒樓開業，柳子依打算讓他去管酒樓，所以這個店他該脫手了。劉虎走了，這個店也必須要有一個管理人員，她現在對這些人也不了解，只能問劉虎，“你覺得誰當店長合適？”
“如果是管理這個店的話，唐志奇比較合適，不管是脾性還是能力，唐志武都能勝任，只是他不識字，不會記賬”，劉虎經過幾個月的鍛煉，舉手投足之間多了一份沉穩，說起話來也有見地多了。
“那先讓他管著，記賬的事我以后會安排專人來，后面他要是不合適再說”，既然有潛力，柳子依也不介意給他一個機會，只是能不能把握住就看他自己了。
“許三呢？它這個人如何？”
柳子依雖然沒有多說，他卻知道柳子依問的啥，想了一會才認真回答道：“許三做事還算老實，帶學徒卻不怎么用心”。
有句話叫做教會徒弟餓死師傅，柳子依理解，卻不認同。一直把自己套牢在一線，即使你有再大的本事，卻不會有什么大的成就。
柳子依思前想后，還是決定把許三叫出來談一談，如果他還是冥頑不靈，那也怪不了她了。
不過現在也到飯點了，店里也忙起來了，柳子依只能坐在后院，等到飯點過去了。
中午忙完，柳子依坐在后院，茶已經喝了好幾壺，劉虎終于帶著許三過來了。也不知道為何，許三看著柳子依竟然有些拘謹。
柳子依讓他坐下來，給他倒了一杯水，才開口問道：“許三，我在府城開了一家大酒樓，你想去嗎？”
許三微微低著頭，“想去”。
“許三，我給每個人的機會都是一樣的，你若想要去府城，那你就要把你手中的事交給別人，幾天后我會考核，如果你帶的人合格了，那么你就可以跟著我去府城，不然你就只能繼續待在舉縣城了，機會只有一次，愿不愿意把握，就看你自己了”，話不在多，柳子依讓他回去好好想想。
劉虎還以為柳子依會勸解很久，沒想到柳子依三言兩語就把他打發了。
柳子依看出劉虎的的疑惑，“以前我們規模還很小，有些事可以不用這么在乎，可是以后規模會越來越大，所以就需要自己的制度，沒有規矩不成方圓，對于不守規則的人，只能被淘汰掉。作為管理者，以后可能會面臨很多問題，比如下面的人能力比你還強，你沒法管住他，這時候你該怎么辦？”
劉虎認真的想了想，回答道：“我會努力的讓自己變得更加強大?！?p> “很好，你是一個非常上進的人，可是你變強是有一個過程的，中間這一段時間你怎么辦？放任他們不管？”，劉虎皺著眉頭，一時不知道該怎么回答。柳子依接著說道：“我來告訴你怎么辦，首先要有自己的規章制度，每個人都必須遵守規章制度。其次要有完善的晉升通道，不要讓能力強的人一直原地踏步，重復做一件事，他們有晉升的希望，自然不會給你找事。”
劉虎認真思考，他跟了柳子依有一段時間的，柳子依說的話他都能聽懂，卻有些不能理解。
話該說的她都說了，能理解多少得看他自己了。店里現在新招了三個伙計，兩個學徒，柳子依告訴柳虎，讓他下班的時候開個會，問下都有哪些人愿意去府城，這個店里面留一個店長，兩個伙計，一個廚師就夠了。其他的愿意去府城過些天她會安排，如果不愿意，每人給五百文的賠償金讓他們回家。
本來她以前是打算把酒樓開在舉縣的，現在轉到府城去了，店里也用不了那么多人，不愿意去府城的只能辭退了。
開酒樓所涉及的事情很多，柳子依讓劉虎完全放開讓唐志齊來管理，他在一邊稍微看著就可以了，如果差不多了，就過來跟著她。
劉虎也知道跟在柳子依身邊能學到更多東西，所以交接的時候，也特別用心。