佛跳墻的烹制說簡單也很簡單，說繁瑣也很繁瑣，萬尚志等人為在比賽上能有好的結局，早在研究出完美湯汁那一日后，灶坑里的火就沒熄過，微弱的灰燼看似不熱，實際上那余燼的溫度足以煨燉湯汁兩個時辰，如今他們所用的香湯寶，實則已經經過了數十個時辰的小火煨燉，入口的濃稠幾乎像一把挽住你舌頭的小手不愿松開，在舌與口腔的擠壓作用下咽入食道，徒留滿嘴香滑引誘津水濤濤。

　　排骨、蹄筋、花菇、鮑魚、瑤柱、裙...