因為有豬油的存在,所以桃酥的面團稍稍有些油潤。
不過這面團沒有筋性,所以看上去不怎么好看,很多地方都有裂紋。
“假如想往里面加干果的話,現(xiàn)(xiàn)在就可以加了,比如炒香切碎的核桃碎,比如瓜子仁,比如開心果什么的,都可以加進去。
然后按照剛剛和面的方式重新和成面團就行。
不過今天沒準(zhǔn)備這些,所以就沒放。”
于培庸面對鏡頭說了一下加堅果的要領(lǐng)(lǐng)和方法,然后他便用...
因為有豬油的存在,所以桃酥的面團稍稍有些油潤。
不過這面團沒有筋性,所以看上去不怎么好看,很多地方都有裂紋。
“假如想往里面加干果的話,現(xiàn)(xiàn)在就可以加了,比如炒香切碎的核桃碎,比如瓜子仁,比如開心果什么的,都可以加進去。
然后按照剛剛和面的方式重新和成面團就行。
不過今天沒準(zhǔn)備這些,所以就沒放。”
于培庸面對鏡頭說了一下加堅果的要領(lǐng)(lǐng)和方法,然后他便用...