隱秘的按鈕按動(dòng)，紫藤右二覺得不為外人察覺，卻沒有看到趙悠乾已經(jīng)無意間掃過了他一眼，并且看到了他胸口口袋插著的筆，已經(jīng)有不明顯的光亮開始運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　‘果然遠(yuǎn)月內(nèi)部也不安穩(wěn)啊...’

　　思慮到在食戟之靈當(dāng)中遠(yuǎn)月幾乎沒有抵抗就被薙切薊占領(lǐng)，趙悠乾嘆息了一下。

　　最牢固的堡壘往往是從內(nèi)部被攻破的，只怕那位薙切仙左衛(wèi)門老爺子，也是察覺到了問題，才將這人放出來，希望引蛇出洞吧？

　　可以想象，這位紫藤右二背后的人必然不會(huì)是薙切薊，但也絕對是遠(yuǎn)月的高層人物了，甚至有可能是薙切薊專門埋下的一顆多年暗子。

　　‘這不是美食世界么？怎么搞這么復(fù)雜？’

　　趙悠乾只覺得一陣陣頭疼，他還是習(xí)慣加強(qiáng)自己的料理水平，順便提升自己的體魄，管他什么陰謀詭計(jì)，莽過去就OK了！

　　不過現(xiàn)在他也只能裝作什么都沒有發(fā)現(xiàn)的繼續(xù)手上的動(dòng)作。

　　‘切，想要靠這種東西記錄我的料理水平和習(xí)慣，那可是太年輕了，我可是學(xué)會(huì)了耀州無數(shù)體系的男人！’

　　‘光是小技巧，我可以每天不重樣！’

　　鄙夷了一下這些在背后暗中搞小動(dòng)作的家伙，趙悠乾又將心繼續(xù)投入到料理當(dāng)中。

　　鋪滿了粗粒海鹽的烤盤被趙悠乾放入烤箱一起上下火兩百度預(yù)熱二十分鐘。

　　此時(shí)進(jìn)入平底鍋煎制的鱸魚魚肉那一面也已經(jīng)顯出了焦黃的顏色，輕輕一抖，一翻，趙悠乾便已經(jīng)將魚皮的部分翻轉(zhuǎn)過來，繼續(xù)煎制。

　　“這一步是為了封鎖住魚肉的水份，另外增加一部分油脂的香氣，被風(fēng)干的魚肉在失去了大部分的水分同時(shí)，魚肉的鮮美也會(huì)凝結(jié)，這是一般新鮮魚肉比不了的風(fēng)味，每一種食材哪怕是不新鮮的食材也會(huì)有它獨(dú)有的味道。”

　　“學(xué)會(huì)使用這些味道，讓你的菜品層次更加豐富，甚至在面對同一道菜的時(shí)候，加以創(chuàng)新和改進(jìn)。”

　　“這才是你們要學(xué)會(huì)的東西！”

　　“明白么？”

　　一邊制作著，趙悠乾一邊講述著他的理念。

　　雖然在場的這些學(xué)生還有些懵懵懂懂，不過也都點(diǎn)了點(diǎn)頭，示意他們已經(jīng)記住了。

　　沒有在意這些學(xué)生的態(tài)度，只要他們能夠在某些時(shí)候想起自己這一番話，趙悠乾便算他們學(xué)到了東西，至于現(xiàn)在...他們能聽進(jìn)去就不錯(cuò)了！

　　“煎制完成后，便直接放入錫箔紙當(dāng)中，里面可以放一些檸檬和羅勒也可以不放，不過黑胡椒粉是可以放一點(diǎn)的...”

　　并沒有放入檸檬和羅勒，趙悠乾只是將鍋里的鱸魚取出，然后兩面都撒了一些胡椒粉后便包裹了起來。

　　接著開始處理一些其他的食材，切碎的番茄，大蒜，還有蜂蜜，辣椒粉，韭菜葉，洋蔥丁。

　　一直到現(xiàn)在為止，趙悠乾到底要做些什么，在場的學(xué)生們還是看不明白，只是大概能夠猜測是類似一夜干，魚干之類的東西。

　　所謂的一夜干，便是將新鮮魚肉風(fēng)干一夜，或者用鹽水浸泡后風(fēng)干一段時(shí)間制作的料理，能夠讓魚肉的鮮味和風(fēng)味都遠(yuǎn)超平時(shí)，并且增加魚肉的韌勁和嚼勁。

　　算是一種下酒的極品料理。

　　不過無論是哪一種一夜干，似乎都和趙悠乾現(xiàn)在所做的前置沒有任何關(guān)系。

　　“趙導(dǎo)師他...到底想做什么？”

　　伊薩米低聲的詢問著自己的哥哥塔克米。

　　“看不出來。”

　　搖了搖頭，這位驕傲的意大利學(xué)生看向了北條美代子。

　　“北條同學(xué)，你熟悉耀州菜，有什么耀州菜是這樣做的么？”

　　同樣是一臉茫然，北條美代子看不出究竟有什么料理是以這些方式制作。

　　“不知道啊...”

　　倒是田所惠從趙悠乾的配料里看出了一些什么，遲疑的開口。

　　“是不是用的鮮族做法的，辣蒸明太魚？”

　　聽到這話，周圍的人齊齊眼睛一亮，再看趙悠乾的菜，便已經(jīng)是思路通暢。

　　“對！辣蒸明太魚！！”

　　再次對這個(gè)不起眼的女孩刮目相看，他們沒有想到這么偏門的家常菜居然還有人知道，不說還好，一說他們這才想起來。

　　鮮族對于魚干一類的制品是吃的很多的，不管的炒，煮，燉，蒸都有涉獵。

　　一下讓他們對于這種風(fēng)干制食材又有了更多的認(rèn)識(shí)，唯有北條美代子看向田所惠的眼神多了幾分古怪。

　　她沒有想到居然是這么一個(gè)看著不起眼的女孩在他們之前看穿了趙悠乾的思路，就算之前她也是制作的魚干，也已經(jīng)說明了她本身所擁有的天賦。

　　看到學(xué)生們討論已經(jīng)將自己的制作構(gòu)思猜了出來，趙悠乾也沒有否認(rèn)。

　　“如果要制作蒸魚，面對這種風(fēng)干類的制品，那么鮮族的料理也是一個(gè)方面，甚至還有香江的甕飯也是可以制作的一種思路。”

　　又說出了一種可能性，也讓在場的學(xué)生對趙悠乾所涉獵的菜系豐富露出了驚訝。

　　“看好了，我的做法！”

　　沒有再說什么，反而是讓學(xué)生們專注在他的制作上，二十分鐘預(yù)熱已經(jīng)到了，他直接將烤盤拿了出來，然后將包好的魚放入了那一堆已經(jīng)加熱的海鹽當(dāng)中，用鏟子將周圍的海鹽鏟到了魚肉的上方，讓它們的加熱溫度一致。

　　接著就將烤盤放進(jìn)了烤箱當(dāng)中。

　　“這個(gè)時(shí)候，不需要烤箱再加熱了！以現(xiàn)在的溫度，慢慢的將海鹽的風(fēng)味浸入到魚肉當(dāng)中，而不是烤進(jìn)去！”

　　將烤箱的溫度調(diào)整到保溫的程度，接著趙悠乾開始進(jìn)行醬料的調(diào)制。

　　辣椒粉，和番茄，洋蔥加入攪拌機(jī)打碎，然后放入蜂蜜，韭菜，生抽。

　　最后一步就是將這些醬料鋪在烤箱里焗了十五分鐘的鱸魚上，接著再放入煮開的蒸鍋，蒸夠五分鐘。

　　這道結(jié)合了鮮族做法，卻融合了西式料理手續(xù)的辣蒸鱸魚便宣告結(jié)束！

　　還未揭開鍋蓋，光是香氣便已經(jīng)讓一眾學(xué)生沉醉。

　　而紫藤右二更是眼中精芒大作，他沒有想到趙悠乾隨手一道料理，竟然也已經(jīng)邁入了準(zhǔn)特的領(lǐng)域！

　　代表著極致風(fēng)味的淡黃色光芒亮起的剎那，整個(gè)教室內(nèi)便已經(jīng)是鴉雀無聲！

　　“都來嘗嘗看吧！”

　　趙悠乾的聲音響起，隨即便迎來了一陣瘋搶的浪潮！