于是，一段時間，蘇小財開始炒豬……

　　他在汴京郊外開辦了一家屠宰場，在自己莊子里，開辦了一家養豬場……

　　豬在這年月，其實富貴人多不食，僅僅是貧困百姓的副食，蘇東坡經常被貶，生活窮困潦倒，吃不起羊肉，就只能吃豬肉。于是，用各種口味極重的調理加酒，煮幾個時辰以去腥臊味……

　　因為這時候，人們不知道豬需要閹割后，肉食才不會有難聞的腥臊味……

　　這也就是為什么蘇小財要做...