第七十六章:夢(mèng)想奶茶店
突然有位顧客在店里喝著飲料的時(shí)候感覺到肚子十分的難受,顧客立馬叫夢(mèng)琪店長說。
顧客:“夢(mèng)琪,不好意思打擾一下,我剛才喝了這個(gè)奶茶后,感覺肚子有點(diǎn)不舒服,這是怎么回事呢?”
夢(mèng)琪:“您好,首先非常抱歉給您帶來了不便。請(qǐng)您稍等一下,我馬上為您查看一下?!?p> 夢(mèng)琪立刻走到那位顧客的座位前,關(guān)切地詢問:“請(qǐng)問您喝的是哪款奶茶?是剛剛制作的嗎?”
顧客:“是的,我喝的是新品‘草莓牛奶’,剛才感覺挺好,但喝了一會(huì)兒后就感覺到肚子不舒服?!?p> 夢(mèng)琪:“明白了,請(qǐng)您稍等片刻,我會(huì)立刻調(diào)查清楚這個(gè)問題?!?p> 夢(mèng)琪立刻向制作該款奶茶的員工了解情況,并查看了制作過程。不久,她回到了顧客身邊。
夢(mèng)琪:“經(jīng)過調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)可能是奶茶中的草莓果肉沒有完全攪拌均勻,導(dǎo)致顧客喝到果肉顆粒,可能刺激到了腸胃。對(duì)此,我們表示非常抱歉?!?p> 顧客:“那現(xiàn)在怎么辦呢?我還感覺很難受?!?p> 夢(mèng)琪:“請(qǐng)您放心,我們會(huì)為您解決這個(gè)問題。首先,我們?yōu)檳峁┮槐賡M(fèi)的奶茶作為補(bǔ)償,同時(shí),我們會(huì)為您準(zhǔn)備一些消食片,幫助您緩解不適。如果您還需要其他幫助,請(qǐng)隨時(shí)告訴我們?!?p> 顧客:“那好吧,謝謝你們的關(guān)心?!?p> 夢(mèng)琪:“我們非常抱歉給您帶來了困擾,我們會(huì)立即對(duì)這款奶茶進(jìn)行調(diào)整,確保以后不會(huì)出現(xiàn)類似問題。同時(shí),我們也感謝您對(duì)我們的反饋,這將有助于我們不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量?!?p> 隨后,夢(mèng)琪帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)對(duì)奶茶制作流程進(jìn)行了嚴(yán)格檢查,確保每一杯奶茶的品質(zhì)。她還將這位顧客的反饋在公司內(nèi)部進(jìn)行了分享,提醒員工時(shí)刻保持警惕,嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié),確保顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。
顧客在服用消食片后,不適感逐漸消失。他對(duì)夢(mèng)琪和團(tuán)隊(duì)的服務(wù)態(tài)度表示滿意,并再次嘗試了另一款奶茶。
顧客:“這款奶茶口感很好,剛才的困擾已經(jīng)消失了。你們的服務(wù)態(tài)度我很滿意,希望你們繼續(xù)保持?!?p> 夢(mèng)琪:“非常感謝您的理解和寬容,我們會(huì)繼續(xù)努力,為您提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)?!?p> 此次事件后,夢(mèng)想奶茶團(tuán)隊(duì)更加重視產(chǎn)品質(zhì)量和顧客反饋。他們不斷完善管理制度,加強(qiáng)員工培訓(xùn),以確保每一位顧客都能享受到滿意的消費(fèi)體驗(yàn)。同時(shí),他們也以此為契機(jī),創(chuàng)新推出了更多受歡迎的口味,贏得了市場的認(rèn)可和好評(píng)。
第二天,肖何們便召集了公司高層開會(huì),研究接下來的計(jì)劃。
肖何:“肖何覺得肖何們的產(chǎn)品可以分成三類型,一類是'肖何們的夢(mèng)想',這款奶茶是肖何們的招牌產(chǎn)品,也是'肖何們的夢(mèng)想'最初的核心,是肖何們所有設(shè)計(jì)師的靈魂所在地;二類是'肖何們的未來',這是肖何們的未來,也是肖何們的夢(mèng)想。三類是'肖何們的',這是肖何們的未來,肖何們將要為了'肖何們的未來'而拼搏,而奮斗!“
肖何說:“肖何贊同肖總的話,但是,肖何認(rèn)為'肖何們的未來'并沒有那么簡單,這里面還包含著'肖何們的'夢(mèng)想和'肖何們的'未來?!?p> 傅明:“是啊,肖何們的夢(mèng)想和未來,也不會(huì)那么容易被打敗?!?p> 秋影安:“肖何贊同傅老板的看法,夢(mèng)想奶茶的品牌是一次機(jī)遇,一次機(jī)會(huì)。肖何認(rèn)為肖何們的'未來'不會(huì)輕易被打倒,它一定會(huì)迎難而上,沖破各種阻礙和困難,最終實(shí)現(xiàn)它的目標(biāo)?!?p> 傅明:“肖何覺得這個(gè)計(jì)劃不錯(cuò),肖何們可以嘗試一下,看看效果如何?!?p> 肖何:“肖何贊同傅總的看法,肖何相信夢(mèng)琪的眼光和判斷?!?p> 秋影安:“好,既然大家都同意這個(gè)計(jì)劃,那肖何們就開始著手準(zhǔn)備吧?!?p> 下班后,肖何回到家,先洗澡換衣服,又吃了飯,才慢悠悠地收拾完畢,坐在電腦前等待著傅明和秋影安的信息。
傅明:“肖何已經(jīng)跟夢(mèng)琪商量過了,她認(rèn)為她們店里的服務(wù)水平還有待提高,所以肖何們決定再擴(kuò)張一家店,并且增添一些員工。“
肖何:“哦?增加多少人?“
傅明:“肖何打算把你們店里的幾個(gè)員工都招募過來,組建一個(gè)'夢(mèng)想奶茶'的團(tuán)隊(duì),并且增加一些獎(jiǎng)金,給他們更好的福利待遇?!?p> 肖何:“嗯,不錯(cuò),這樣一來,肖何們'夢(mèng)想奶茶'的名字就變得有點(diǎn)兒俗氣?!?p> 傅明:“對(duì),俗氣是肯定的。所以,肖何打算給'夢(mèng)想奶茶'取名叫'夢(mèng)想'?!?p> 肖何:“'夢(mèng)想'這個(gè)名字還是挺有趣的,好像是'夢(mèng)想'就是為了'夢(mèng)想'這兩個(gè)字而生的?!?p> 傅明:“是的,所以肖何決定把'夢(mèng)想'的品牌命名為'夢(mèng)想奶茶',并且把'夢(mèng)想'的代號(hào)改成'夢(mèng)幻'?!?p> 肖何:“好,這個(gè)名字很酷啊!肖何也很喜歡!“
傅明:“夢(mèng)幻奶茶的品牌命名就交給你和秋老師負(fù)責(zé),至于員工培養(yǎng)方案和薪資待遇,肖何就暫時(shí)由你和秋老師來制定。這件事就拜托你們了!“
肖何:“放心吧,沒問題!“
傅明:“嗯,那就辛苦你們了?!?p> 掛掉電話,肖何立刻打開郵箱,開始整理肖何們店里員工的資料。這次肖何們店里招募了十六位員工,其中四位男性職員,五位女性職員。他們的年齡比較小,都在二十歲左右。肖何們這次招聘,一共分為三個(gè)階段:學(xué)習(xí)技術(shù)、工作崗位和培訓(xùn)班。
首先,肖何們將會(huì)對(duì)他們進(jìn)行一個(gè)培訓(xùn)。
第一階段,就是學(xué)習(xí)一些基礎(chǔ)的管理技巧和經(jīng)營理念,并根據(jù)他們的表現(xiàn)和工作能力,分配一個(gè)部門或者組織的任務(wù)給他們。
其次,肖何們對(duì)他們進(jìn)行一系列的考核??己送ㄟ^的員工,肖何們將會(huì)給予一筆豐厚的獎(jiǎng)金??己聳〉膯T工,肖何們會(huì)根據(jù)他們的能力,對(duì)他們進(jìn)行懲罰措施。
當(dāng)然,肖何們也不能太苛刻,只要他們能夠做到肖何們規(guī)定的事情,肖何們是不會(huì)虧待他們的。
第三階段,就是培訓(xùn)課程,這是一個(gè)綜合性的培訓(xùn)課程。培訓(xùn)課程的內(nèi)容包括:學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和人脈、社交禮儀和商業(yè)管理。這個(gè)課程的考核是,員工的人際關(guān)系和應(yīng)酬能力。如果你能在這個(gè)課程中達(dá)到滿分,就可以直接成為肖何們的'夢(mèng)想'。如果你在這個(gè)課程中表現(xiàn)不佳,那就只能離開'夢(mèng)想'。
當(dāng)然,'夢(mèng)想'的薪資不會(huì)降低。
第四階段,就是'未來',這個(gè)課程是'未來'培訓(xùn)。肖何們將會(huì)從'夢(mèng)想'中挑選出一些優(yōu)秀的人才,將他們編入'夢(mèng)想'的員工中,然后將他們逐步提拔為'夢(mèng)想'的骨干人員。
當(dāng)然,'夢(mèng)想'的骨干人員不僅要有強(qiáng)悍的能力,而且還必須擁有豐富的社交經(jīng)驗(yàn),以及豐富的人際關(guān)系。
肖何們將會(huì)根據(jù)他們的表現(xiàn),來進(jìn)行對(duì)他們的篩選。篩選結(jié)束后,還要根據(jù)他們的具體情況進(jìn)行調(diào)整和評(píng)估。最終,留下的人,才是真正有潛力、有能力的人。
當(dāng)然,'夢(mèng)想'的員工也可以自愿加入'夢(mèng)想',但必須遵守'夢(mèng)想'的一切規(guī)則,絕對(duì)不允許做違背'夢(mèng)想'的事情。
這一階段,除了培訓(xùn)外,'夢(mèng)想'還要開展一些其他活動(dòng),來提升'夢(mèng)想'的聲望和影響力。當(dāng)然,'夢(mèng)想'的聲望和影響力,都是通過'夢(mèng)想奶茶'的廣告效應(yīng)來獲得的,所以肖何們還要注重廣告效應(yīng)的推廣。
最后就是'未來'培訓(xùn)。肖何們?cè)謖釁?夢(mèng)想奶茶'員工之后,并不急著開展'未來'的銷售計(jì)劃,而是先將'夢(mèng)想'的品牌打造成'夢(mèng)想'的標(biāo)志性的服裝,然后再將服裝進(jìn)行廣告宣傳。
這些活動(dòng)都要求每一位員工必須參與,如果有人缺席,就會(huì)遭受到懲罰。
而肖何們'夢(mèng)想'的員工,在廣告宣傳中的地位非常重要。肖何們的廣告宣傳是,'夢(mèng)想'的品牌是'夢(mèng)想奶茶','夢(mèng)想奶茶'的創(chuàng)意是'夢(mèng)想'。而且,'夢(mèng)想'的服裝,是按照肖何們自己的風(fēng)格設(shè)計(jì)的,也就是說,'夢(mèng)想'的服飾是屬于'夢(mèng)想'的。
在這一階段,肖何們會(huì)根據(jù)肖何們的客戶群體,給予他們一些福利。比如,肖何們會(huì)給他們發(fā)一套'夢(mèng)想奶茶'的專輯,并且贈(zèng)送他們'夢(mèng)想奶茶'的免費(fèi)服務(wù)券。
還有,'夢(mèng)想'的服裝也會(huì)向客戶推薦'夢(mèng)想奶茶',但這些服裝只限于客戶,肖何們的客戶群體是不會(huì)透露的,因?yàn)榭蛻舨荒茈S意透漏肖何們的客戶群體。
除此之外,肖何們還會(huì)對(duì)顧客開放一些特殊服務(wù)。比如:顧客的朋友圈,顧客朋友圈內(nèi)的粉絲群,顧客粉絲的群內(nèi)的消息,客戶粉絲的群內(nèi)的私人微博等等。這些都會(huì)對(duì)客戶造成一些影響,但這些影響都會(huì)被顧客自己解決。
當(dāng)然,肖何們也會(huì)在顧客的消息中進(jìn)行篩選,最終確定客戶的人選。
肖何在'夢(mèng)想'中的員工中一一瀏覽了他們的資料,最終確定了三個(gè)人選。
這三個(gè)人選的人選,都是肖何們'夢(mèng)想'中最優(yōu)秀的人物,他們將會(huì)成為'夢(mèng)想'的精英。
除此之外,還有兩個(gè)人選,這兩個(gè)人選肖何們沒有公布。一個(gè)是'夢(mèng)想'中的管理人員,另一個(gè)則是肖何們的助理兼保鏢。
這兩人的資料很詳細(xì),肖何看了一遍就記住了,他們的能力也不差,雖然不如肖何們的員工,但是在'未來'培訓(xùn)中,他們肯定能夠發(fā)揮更大的作用。
肖何們的員工分別是:
常明(男),年齡23歲,身材健碩,體型高大,頭發(fā)花白,面色蠟黃,眼睛深陷,眼神銳利,鼻梁高挺,雙唇緊抿,臉色嚴(yán)肅,給人一種不怒自威的感覺。
常明的能力肖何們不清楚,反正肖何是不敢輕易讓他去做什么危險(xiǎn)的工作,肖何覺得,這個(gè)人不適合做保鏢。他的身高大概有175cm,體重大約70kg,他的戰(zhàn)斗能力相當(dāng)驚人。在肖何看來,他應(yīng)該能夠獨(dú)擋一面。
至于另外一個(gè)人選,是個(gè)女孩子。名字叫趙雅蘭,今年21歲,身高170cm,體重45kg,長相普通,臉蛋普通,但她卻擁有一顆火熱的心。
趙雅蘭是一個(gè)很有想法的姑娘。
她在肖何的教導(dǎo)下,已經(jīng)完全融入到了'夢(mèng)想'的工作中,她對(duì)于肖何們的生活非常滿意,甚至她還說,只要有'夢(mèng)想'就沒有做不到的事情。這也是肖何喜歡她的原因。
在肖何的心目中,'未來'是一家非常龐大的公司,肖何們的團(tuán)隊(duì)需要一個(gè)能夠獨(dú)擋一面的人來管理。
肖何才會(huì)將她安排到'夢(mèng)想'中來,讓她成為'未來'的首席執(zhí)行官。她有足夠的經(jīng)驗(yàn),又有能力,可以勝任'未來'這個(gè)重?fù)?dān)。
肖何希望她能夠成功,而不是讓'未來'毀在肖何手里。
趙雅蘭的能力毋庸置疑,但她的脾氣卻非常暴躁,她在管理方面的能力,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以駕馭這么龐大的一間公司。
所以,肖何準(zhǔn)備將'未來'的一些重要事項(xiàng),由她負(fù)責(zé),并且在'未來'中增加'未來'的競爭機(jī)制,以減少競爭的壓力。
除了'未來'培訓(xùn)之外,肖何還有一些別的事情要處理。
那就是--新店開張。
這次新店開張,將會(huì)舉辦一場盛大的開業(yè)典禮。
肖何會(huì)將店鋪的規(guī)模和地點(diǎn),選擇在'圣光市最繁華的地帶夢(mèng)想酒吧'。這是一家非常有特色的酒吧,它的主打歌曲是'夢(mèng)想之旅'。
這首歌曲的mv也將會(huì)在'夢(mèng)想之旅'中進(jìn)行,肖何希望這支歌曲會(huì)引起巨大的轟動(dòng)。
'夢(mèng)想'的新店開張,吸引了無數(shù)人的視線,'夢(mèng)想'的店員也將在新店開張時(shí),將會(huì)進(jìn)駐店鋪,并且成為'夢(mèng)想'中的代言人。這樣一來,'夢(mèng)想'的店員將不斷壯大,并且能夠吸引到更多的粉絲加盟,為'夢(mèng)想'增添更多的流量。
肖何在這一期的雜志中,寫道:“'夢(mèng)想'是一款全民消費(fèi)的產(chǎn)品,它擁有著無窮的魅力!肖何相信,它能夠帶領(lǐng)'夢(mèng)想'走向輝煌!“
在新店開張的前一天晚上,肖何邀請(qǐng)肖何的學(xué)弟們一同參加'夢(mèng)想'的開幕式。
肖何邀請(qǐng)了'夢(mèng)想'的老板,'夢(mèng)想之星',以及一部分'夢(mèng)想'的員工。
當(dāng)肖何們的車隊(duì)駛?cè)刖瓢傻耐\噮^(qū)域,肖何看見停車區(qū)域已經(jīng)有不少車輛了。
肖何們的車隊(duì)在'夢(mèng)想'的工作人員的指引下停好車子,肖何們一起進(jìn)入了'夢(mèng)想'的會(huì)議室。
'夢(mèng)想'的會(huì)議室很大,里面坐了近50個(gè)人。這些人都是'夢(mèng)想'中的精英人士,他們各司其職,在'夢(mèng)想'中享有著崇高的地位。
這些人都是'夢(mèng)想'的高層。
這些高層的職位不同,職務(wù)的高低也有不同。