在意大利讀書的時候,喻諾恩遇到天氣特別惡劣,亦或是天氣不好的時候,她無論如何都不想出門的。
到了一大早要去上班的時候,這種既要去又不得不去的心情瞬間涌現出來。
早上的天氣并不是惡劣,而是一大早就得去找戴經理。
喻諾恩比往常的上班時間還早了十幾分鐘到達辦公室,剛把外套脫下,后面就有一個聲音硬邦邦地傳來:“早上好!”
喻諾恩扭過頭,看見是戴經理,立馬扯開笑容向她問好:“早上好,戴經理?!?p> “吃早餐了嗎?“
“還沒。”
戴經理看了看墻上的鐘,“你先去吃早餐吧,吃完早餐上來,我們準時九點鐘開始巡樓檢查工作!“
“好。”喻諾恩點點頭,馬上大步離開,她已經預感到自己將在半個小時后會迎接一個無比巨大的挑戰。
喻諾恩只用了十分鐘就解決了早餐,在等電梯的時候遇到了從電梯里走出來的宣傳部的一行人。
大家也是上班的時候才知道喻諾恩已經不用去宣傳部,直接就被調到總務部去跟戴經理。
最后一個出來的是小美,小美一看見是喻諾恩就立馬把她拉到一邊,問她:“小伙伴,你也太不夠意思了吧?這么快就拋棄了宣傳部了?”
喻諾恩無奈地說:“我有選擇權的話就不會被調就調了吧?”
“聽說你要直接跟著戴經理實習了?”小美一臉的八卦。
“嗯……?!庇髦Z恩發出不滿的語氣。
“那你要自求多福了,戴經理可不是其他部門的經理,她可是軍人出身的悍將!”
喻諾恩問小美:“你還知道哪個人跟過她嗎?”
小美想了一下,說:“我進來酒店工作的時間也不是很長,不過據我自己知道的話就真的沒有一個來實習的員工直接去跟戴經理的,不過戴經理在很久之前是總經理的秘書,現在的周秘書當年進酒店的時候就是跟著戴經理實習的,直到周秘書可以勝任為總經理秘書后,她才負責酒店的總務部。”
喻諾恩眼皮沉了一下,心想:不是吧?
“你能成為下一個周秘書嗎?”小美天真地問,同時也笑得賊兮兮。
喻諾恩‘哼’了一聲,問她:“我能活過今天嗎?”
小美雙手合十,說:“我把我今天的好運氣都送給你吧!你加油。”
喻諾恩跟小美說了聲謝謝后就按電梯上樓,她為了調整好心態,腦海里只好默默地回想自己在上課時被古板的教授刁難時的場景。
戴經理帶著喻諾恩去的第一地方是客房層,走廊里已經有做清潔的員工在清理客房。
走進一間打開門的客房,清潔的員工在刷浴缸,員工聽到身后有動靜后轉過頭來,看見是戴經理,停下手里的工作,向她打招呼:“戴經理好!”
“嗯,你繼續吧,我今天帶新人過來看看。”
“好?!叭缓竽俏粏T工繼續清潔浴缸。
戴經理對喻諾恩說:“客房清潔是保證我們酒店口碑的重要環節,我們酒店對環境清潔尤其看重,一般等到客人退房后,我們客房部的同事就要立馬檢查客房的硬件設施和設備,看看這些設備是否有損耗,客人是否使用了需要付款的服務,這些我們都要快速地做速度檢查,然后要趕著客人退房前匯報給前臺知道。接著就是客房的清潔問題,我們客房部做客房清潔的員工先大概檢查一下客人是否有遺漏東西,沒有的話就開始換被套,接著就是一系列的清潔問題。“
喻諾恩一邊聽一邊點點頭。
“換過被套嗎?“戴經理問她。
喻諾恩繼續點點頭,接著戴經理說:“隔壁那間客房客人已經退房了,我和你過去看看?!?p> 戴經理打開了另一間還沒有被收拾的客房,跟剛才那間完全不一樣的情況,剛才那間可能是已經被收拾過,所以看起來也沒有那么亂,可是這間好像被人揭翻過一樣,單人間里的被子被人卷成一大條的麻花樣,原本放在床上的小被單也扔在沙發上,“不是吧?搞得這么亂?”喻諾恩忍不住發出感嘆。
戴經理走出房門,從走廊的清潔車里拿出兩雙橡膠手套和口罩,她拿了之后遞給喻諾恩,說:“戴上手套和口罩吧,我教你怎么換被套?!?p> 喻諾恩一下子就懵了,戴經理拿著手套的手再往喻諾恩遞過去,說:“在酒店里,任何的工作都不簡單,做服務行業,背后的付出永遠比你所看見的東西要多得多。既然是來學習的,那就得落地親手干,這樣你才知道一家酒店的運營到底是怎么轉動起來的?!?p> 喻諾恩沒說話,伸出手接過手套和口罩,這時戴經理接著說:“做這些工作的同事才是我們最值得尊敬的人。好了,快點穿上手套,我從頭到尾帶你過一遍這些工作?!?p> 戴經理戴好手套和口罩后就先從桌子的垃圾開始收拾,她打開一個新的大的黑色垃圾袋,隔著口罩的聲音不是很大,可是足夠讓喻諾恩聽清楚:“收拾客房的第一步就是先把桌面上、地面上的垃圾能扔就先扔,同時注意不要把酒店的東西一起扔掉?!按鹘浝碚f完后就立刻動手把電話桌旁的零食袋扔進垃圾袋。
“你怎么確定哪些扔哪些不扔啊?”喻諾恩響起上次在辦公室不小心扔了戴經理還沒吃完的蛋撻酥皮,結果被她借用一個收拾客房的例子來說她亂扔別人的東西。
戴經理說:“上次跟你說的情況是我指客人還沒退房的時候的處理,現在客人退房了,那沒吃完的東西當然要收拾。“
喻諾恩在想:那上次我是白挨了一頓罵吧?
喻諾恩戴上口罩和手套,站在一旁看著戴經理一邊給她解說一邊收拾垃圾以及如何擺放酒店的設備。
等到收拾完所有的垃圾后,戴經理又從清潔車里拿了一套新的被單過來,“現在教你怎樣換酒店的被單?!彼龑χ髦Z恩說。
換枕套、換被單都還算不是很費力的工作,可是床墊的被罩才是讓喻諾恩最吃力的,她看著戴經理示范過一次后,戴經理就讓她重新鋪一次。
由于床墊實在是太重了,喻諾恩托起床墊一個角時必須要以很快的速度把被罩的一角塞進去,戴經理看著她那么笨拙地塞被罩也不幫忙,來來回回幾遍才成功塞了一角。
等到喻諾恩成功鋪好整張床罩時戴經理就跟她說:“接下來再鋪好所有的枕頭和被子,不要爬上去,用力甩被子,也不要把被子甩出去了。”戴經理雙手抓起被子的一邊,用力向對面甩過去,好幾公斤重的被子被甩得平平服服地躺在床上。
“好了,還有清潔廁所和地面?!贝鹘浝碛诸I著喻諾恩清潔廁所和地面。
在一整套清潔流程下來,雖然有一半工作是戴經理帶頭完成的,但喻諾恩只做一半卻已經是滿頭大汗。
好不容易才清潔完一間房間,喻諾恩已經累得靠在房門門口,被脫下的小西服綁在腰間。
本來喻諾恩在想只是走走過場,大致了解一下如何收拾客房、如何清潔客房就行,結果喻諾恩怎么也猜不到她接下來的命運就是跟客房打交道。
戴經理脫下手套和口罩,說:“都熟悉怎樣收拾客房了吧?那接下來的日子你就繼續努力吧?!?p> 喻諾恩默默地點頭,“嗯”了一聲,之后說:“我知道了?!?