一時間沒反應過來的許墨，淡定從容的應對道：“這次來參加這個創意餐廳，就是想給自己一些空間，忘掉以前的所有，重新創作出新的菜品！”

　　主持人：“那我們就期待您給我們帶來新的驚喜嘍！”

　　主持人：“接下來我就要公布我們今天的主題了。”主持人看了看手里的提示卡，又看了看許墨，說道：“這個題目可是有點刁鉆哦，不是食材，而是一種味道！”許墨靜靜地等待著主持人的下文。

　　主持人轉過頭和觀眾互動道：“大家來猜一猜是什么味道呢？”觀眾有的說甜，有的說苦，有的說辣，有的說酸，有的說咸，還有的人說酸甜，主持人：“今天的題目已經有觀眾猜到了，那就是：酸！”

　　主持人：“酸，是一種可以做得出來，但要做出來好吃卻很難的一種味道。”主持人轉向許墨說道：“我們帥氣的主廚對于今天的題目有沒有什么想法呢？”

　　許墨冷靜的回答道：“要看節目組準備了什么食材，根據所提供的不同食材會有不同的想法，也會有不同的靈感。”

　　主持人看出許墨對于節目組的擔心與質疑，于是他胸有成竹的回答道：“關于這一點，我可以向你保證，給你提供的食材從國內到國外，應有盡有，可能我這么說，不僅僅是主廚你，就連觀眾朋友也會質疑，你這個小小的演播廳，放著什么我們一眼望去就看過來了，沒有你說的應有盡有啊！朋友們！如果你們這么想，那就太小看我們節目組的專業性了！導播！請把我們的畫面切到二號演播廳！”

　　這時候，后面的屏幕上出現了一個超級大的屋子，里面的各個方位，都站著節目的工作人員，嚴陣以待。

　　主持人看到現場所有人的反應，包括許墨眼里的震驚與滿意，滿足的繼續解說道：“大家現在看到的，就是我們節目的第二演播廳，足足有四百平方，放置的全部是用來參賽的食材！并且保證新鮮！怎么樣？主廚，您現在有沒有什么想法呢？”

　　許墨感覺到些許的震驚，也許是被驚喜到了，他嘴角帶著微微的笑容，歪著頭，從容地說道：“非常好！”

　　主持人：“看的出來我們的大廚還是比較滿意的！”

　　這時，主持人從手里拿出幾頁紙，交給許墨，說道：“這上面是今天我們準備的所有食材，我相信上面的食材您都是認識的！您可以先觀看食材單，并可以選擇去到食材區觀看，并選擇你要的食材，我們會有專門的工作人員為您準備您選的食材到一號演播廳，準備好食材之后，就是您的發揮時間了，在這期間，食材可以隨時更換！規則我有說明白嗎？”

　　許墨：“明白了！”

　　主持人：“好！，那么這個舞臺就交給您了，祝您好運！”

　　許墨：“好的，謝謝。”

　　許墨接過食材單，上面的分類詳盡細致，在國內來說，確是數一數二的水準。

　　酸，從來都是廚師們不喜歡的味道，不僅如此，也是大多數食客們不喜歡的味道，因此除非廚師有個人偏好，否則不會有人去碰這個口味。

　　記得以前她也不喜歡吃酸，很不喜歡，西餐中免不了用到的檸檬，給她做的飯中從未加過。

　　算了，這兩天總是想著以前，該好好做菜了。

　　選定食材，這次許默的出發點沒用檸檬，而選用食材中帶走酸味的蔬菜，選檸檬手到擒來，然而這次來這里就是希望能夠給自己一些新的想法。

　　選好的食材被一個個的送到演播廳，許默靜下心來開始做菜，打算用雞肉融合蔬菜里的酸味，進行一次可口的實驗，手起刀落開始處理雞肉。

　　可可在觀眾臺上看著他的一舉一動，感覺到他整個人都放著光芒，以前只覺得美食好看好吃，沒想到這做美食的人也是好看好吃，可可感覺從此更新了對廚師的看法，原來不都是腦袋大脖子粗啊，電視里說的也不是準的啊！

　　處理完雞肉，放到小盆里進行腌制，留待后用，許墨開始準備蔬菜和佐料，雞肉的口感不宜做的時間太長，此次也不做羹湯，因此時間上倒是節省了很多，處理完蔬菜與必備的佐料，開始用鍋，炒佐料，翻炒十秒，一股香氣就已經開始從臺上向整個演播廳飄散，所有的人都仔細的用嗅覺辨別這其中的食材，享受這越發飄散的香味，可可的鼻子聞到香味之后，恨不得立刻沖到臺上，站在他的身邊看他做菜。

　　佐料處理完畢，倒出待用，鍋內燒水處理蔬菜，七分熟盛出，不生不爛，酸的味道不全部散出，盛出，留待和雞肉的混合擦出新的火花，再下來，檢查腌制的雞肉是否合適，許默仔細的用手感，視覺和嗅覺辨別著雞肉的程度，凡是雞肉做出的菜品，三分在味道，七分在口感，味道再好，如果雞肉的口感不適，那也是失敗的。

　　雞肉腌制合適，鍋內燒熱，入鍋小炒，時間不宜長，幾秒，翻炒，利落盛出，倒水加熱，水的多少根據雞肉而定，水燒至七成熱，下雞肉，放入水中均勻散開，下佐料，熬制半分鐘，下蔬菜，酸味混合，熬制兩分鐘，把鍋內的所有食材瀝出，放涼，攪拌以加速涼卻的速度，完全涼卻后進入最后的擺盤工作，少許圣女果碎丁點綴，擦盤，完畢。

　　所有人屏息的看著這個過程，流暢而有序，滿場飄香而賞心悅目，仿佛都跟隨著他進入了制作美食的過程。

　　可可崇拜的看著臺上的那個人，心在顫抖，她好像，愛上他了。

　　在所有人還沉浸在此刻，主持人走上臺上，“我相信大家此時此刻和我一樣，沉浸其中，為了保證食物的口感，我們先請工作人員把這道美食送到評委席品嘗，然后一起來聽聽評委們專業的解答。”

　　“評委們品嘗的時候，讓我們來采訪一下主廚，針對剛才做的這道菜品，您有什么感想想要和我們分享的嗎？”主持人面對著許墨，他有點安靜，安靜的想要他表達些什么證明他的思緒還在這里。

　　“其實…我并沒有什么具體的想法，只是，想讓自己在做菜的這條路上，思路更開放一些，所以，沒用想法，只是感覺。”其實他并不知道這道菜味道如何，就像他說的，一片空白，只用感覺來做自己想做的菜，可能會失敗，但他不怕，成為主廚的這條路上，他失敗太多次了，如果說成功的感覺讓他心安，那失敗的感覺更讓他熟悉與習慣。

　　只是，今天的菜，讓他突然反應過來一件事，不，是真正面對一件事，那就是，他是真的開始并已經準備好，開始新的生活了。