如果非要山溪水源，倒也不是沒辦法，無非是要麻煩一些，連通引水渠。

　　蘇木抱著胳膊沉吟。

　　其實(shí)認(rèn)(rèn)真一想，竹林小溪的水源治理也不難。畢竟它源頭也是純凈的山溪水，只不過在經(jīng)(jīng)過山腳的竹林地帶，因?yàn)榭葜€葉在水中腐敗而對(duì)水質(zhì)(zhì)有了影響罷了。

　　既然是枯枝爛葉引起的，那么把積壓在溪流里的枯枝爛葉清理一遍就行。

　　看似解決起來很簡單，甚至有些兒戲。

　　但確實(shí)可行。

　　至于以后每天都持續(xù)(xù)掉落的竹葉，也不需要擔(dān)(dān)心。水體里腐敗的枝葉在一定范圍時(shí)，它的腐爛分解過程其實(shí)是有利于改善水體環(huán)(huán)境的，可以一定程度上去除硝態(tài)(tài)氮，降低水體的氮負(fù)(fù)荷。

　　并且枝葉在腐爛分解時(shí)，也能給魚類提供一定的微營養(yǎng)(yǎng)。

　　而竹林小溪之所以缺少溪石斑生存，其原因也不難解釋。

　　積壓多年的竹葉，其腐爛超過了一定范圍，從而導(dǎo)(dǎo)致水體環(huán)(huán)境受到破壞，造成水體嚴(yán)(yán)重的富營養(yǎng)(yǎng)化問題。

　　其中就包括水體酸性的問題。

　　而溪石斑本身是喜堿性的魚類，當(dāng)(dāng)然就不喜愛在竹林小溪出沒了。

　　念頭逐漸通達(dá)(dá)。

　　蘇木皺著的眉頭緩緩舒展。

　　溪石斑資源解決。

　　水資源解決。

　　而捕捉溪石斑苗種也簡單，只需要發(fā)(fā)動(dòng)村里的熊孩子們，抓幾天就能抓到許多。

　　最后剩下的問題就只有一個(gè)——養(yǎng)(yǎng)殖池。

　　而養(yǎng)(yǎng)殖池?zé)o非就兩個(gè)選擇，一是依照現(xiàn)(xiàn)在主流的水泥池養(yǎng)(yǎng)殖模式；二是池塘養(yǎng)(yǎng)殖模式。

　　兩者孰優(yōu)(yōu)孰劣，其實(shí)也不好說。

　　現(xiàn)(xiàn)在已經(jīng)(jīng)不是‘第一百零一次養(yǎng)(yǎng)殖’發(fā)(fā)表文章時(shí)的2011年，此時(shí)經(jīng)(jīng)過養(yǎng)(yǎng)殖戶的幾年摸索，魚塘養(yǎng)(yǎng)殖不僅開發(fā)(fā)了流水養(yǎng)(yǎng)殖，而且對(duì)于池塘砂石和泥土之間也有了大改進(jìn)(jìn)。

　　水泥池養(yǎng)(yǎng)殖易于管理。

　　流水池塘養(yǎng)(yǎng)殖更接近生態(tài)(tài)，同時(shí)魚體病害要比水泥池少上一些，尤其是水泥池必須要防備的小瓜蟲病，砂石的流水魚塘就不需要擔(dān)(dān)憂。

　　折騰半天，已經(jīng)(jīng)午飯時(shí)候。

　　蘇木打算把蘇小丫送回家，小丫頭卻是賴皮不走了，還可憐兮兮地說：“爺爺去縣里了，回家沒飯吃。”

　　蘇木翻翻白眼，小孩子的謊言根本就不需要猜。

　　原本他只想著自己隨便應(yīng)(yīng)付一下，既然小丫頭賴上了，只能跑一趟鎮(zhèn)(zhèn)子，畢竟家里除了大米還是大米，煮個(gè)飯都不知道吃什么。

　　蘇小丫高興。

　　當(dāng)(dāng)蘇木載著她到她嬸嬸家時(shí)，她就鴕鳥一樣吶吶不說話了，爺爺是去了縣里沒錯(cuò)，可家里不是還有叔叔嬸嬸么。

　　從村子到鎮(zhèn)(zhèn)子距離七公里，其中四公里是泥巴路，嘉陵神車的唯一缺點(diǎn)(diǎn)就展露無遺，避震能力賊差。

　　到達(dá)(dá)鎮(zhèn)(zhèn)子后，蘇小丫揉著小屁屁下車，小臉兒擰成了一團(tuán)(tuán)，這是被崎嶇山路給顛的。

　　今天不是墟日，加上已經(jīng)(jīng)中午。

　　街市擺攤的菜販和小販只有零星幾個(gè)，蘇木也省了買菜的心思，帶著小丫頭直奔鄉(xiāng)(xiāng)鎮(zhèn)(zhèn)的小飯店。

　　飯店是幾十年老招牌，名字很有些喜慶，叫做好運(yùn)(yùn)來大飯店。

　　雖然掛著大飯店的名字，其實(shí)并不大，幾十年來一直維持著五張四方桌的規(guī)(guī)模。

　　黑色四方桌，圓形小板凳，墻壁四處寫滿了龍飛鳳舞的毛筆字，都是舊時(shí)一版一版的菜單。

　　飯店沒變。

　　掌勺的廚師變了，花白頭發(fā)(fā)的陳伯伯已經(jīng)(jīng)不在，現(xiàn)(xiàn)在守著飯店的是一個(gè)禿頭的油膩中年人。

　　蘇木在店門外頓了頓足，頗有種物是人非的感慨。

　　不止是掌勺的陳伯伯不在，自家老頭子不也不在了么。

　　以前是老頭子開著小嘉陵，隔三差五帶自己來飯店吃一頓。

　　現(xiàn)(xiàn)在是自己開著小嘉陵，帶小丫頭到來飯店。

　　稍有些不同的是，老頭子只帶自己來吃早餐。

　　店子的云吞和腸粉是一絕，話說腸粉的發(fā)(fā)源地就是瀧州，說不定就在鎮(zhèn)(zhèn)子。

　　“木木叔，有三元及第湯。”

　　蘇小丫拽著蘇木的衣擺，她沒有蘇木那么多感慨，一來到飯店，就踮著腳尖，伸長了脖子往店門口懸掛的小黑板上瞅。

　　在看到其中一道熟悉的菜式時(shí)候，她眼睛一亮，就大聲叫喊出聲。

　　油膩的中年掌勺，此時(shí)拿著大勺子，瞧見小丫頭這歡呼雀躍的模樣也是忍俊不禁。

　　“那你跟伯伯說，要一份三元及第湯。”蘇木笑道。

　　“嗯嗯，要大份的。”蘇小丫重重點(diǎn)(diǎn)頭，眼睛亮亮的望向店老板，“伯伯，那種很大的碗，要一大碗。”

　　“欸。”掌勺的笑瞇瞇應(yīng)(yīng)聲。

　　也沒再問蘇木要什么，大份的三元及第湯足夠兩個(gè)人吃。

　　說起這個(gè)三元及第湯，從名字看，很有一種大酒店菜單做的噱頭，但確確實(shí)實(shí)是鎮(zhèn)(zhèn)子里的土叫法。

　　通俗點(diǎn)(diǎn)的名字叫，豬肝粉腸瘦肉枸杞湯。

　　是一道清肝明目的名菜式，做法也簡單。

　　粉腸用鹽抓洗干凈，切成小段。豬肝瘦肉切片，與粉腸一起加鹽油、姜絲和生粉腌制十分鐘。

　　枸杞摘下葉子。

　　剩下的枸杞梗折斷捆成小扎，煮一鍋清水，把枸杞梗扔進(jìn)(jìn)去煮出味，再撈出來扔掉。

　　然后把腌制好的豬雜倒入鍋內(nèi)(nèi)，大火煮兩分鐘。

　　最后加入枸杞葉子，大概兩分鐘煮沸騰，加少許鹽，就可以出鍋。要是在飯店里吃，一般都會(huì)再配上一小碟調(diào)(diào)制好的醬油蘸汁。

　　十分鐘不到，油膩中年掌勺端著一大碗三元及第湯上來，湯水幾乎都要溢出碗外，顯然是加足了分量。

　　還有兩大碗白米飯。

　　“謝謝伯伯。”蘇小丫笑嘻嘻道謝。

　　一大一小美滋滋吃完午飯，已經(jīng)(jīng)是十幾分鐘以后。

　　接著兩人又在街市轉(zhuǎn)(zhuǎn)了一圈，滿足了小丫頭逛街看新奇的愿望，跟著才回轉(zhuǎn)(zhuǎn)村子。

　　對(duì)于養(yǎng)(yǎng)殖池的選擇，蘇木糾結(jié)(jié)了半天。

　　水泥池養(yǎng)(yǎng)殖作為現(xiàn)(xiàn)在的主流，自然是有其道理的，單是易于管理這一點(diǎn)(diǎn)就是核心優(yōu)(yōu)勢。

　　如果只是單純把兩個(gè)養(yǎng)(yǎng)殖模式擺在眼前，蘇木會(huì)毫不猶豫選擇水泥池養(yǎng)(yǎng)殖。

　　可現(xiàn)(xiàn)實(shí)是建造養(yǎng)(yǎng)殖用的水泥池太耗費(fèi)(fèi)時(shí)間。

　　而池塘養(yǎng)(yǎng)殖的池塘卻有許多現(xiàn)(xiàn)成的。

　　再還有一點(diǎn)(diǎn)不得不注意，現(xiàn)(xiàn)在已經(jīng)(jīng)是七月中旬，如果現(xiàn)(xiàn)在決定，那還能找到不少繁殖期的溪石斑，可以試著做人工繁殖。

　　要是錯(cuò)過這個(gè)時(shí)間，就只能等明年才能試繁殖。

　　“時(shí)間有點(diǎn)(diǎn)急了，干脆池塘養(yǎng)(yǎng)殖吧……”蘇木稍作猶豫。

　　其實(shí)池塘也不錯(cuò)，至少不用大興土木擾亂村子生態(tài)(tài)，而且還能把二十幾口廢棄的池塘重新利用起來。

　　至于往后養(yǎng)(yǎng)殖的規(guī)(guī)模和產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)化的問題，卻是自己想得太遠(yuǎn)(yuǎn)了。

　　鄉(xiāng)(xiāng)村綜合體是多元化發(fā)(fā)展，不可能就一個(gè)溪石斑養(yǎng)(yǎng)殖。

　　最后對(duì)池塘的選擇，蘇木就不需要糾結(jié)(jié)了。

　　宅子附近的狗眼塘就很不錯(cuò)，以前老頭子養(yǎng)(yǎng)殖過一段時(shí)間土鯪魚，魚塘塘底雖然不是砂石，但完全可以人造覆蓋砂石。

　　并且狗眼塘有一個(gè)許多池塘沒有的大優(yōu)(yōu)勢，它直接和竹林坡的其中一條小溪連通。

　　塘體整體呈現(xiàn)(xiàn)一個(gè)眼睛模樣，左右兩端都是出水口，總體是一個(gè)真正意義的半天然流水坑塘。

　　很適合溪石斑苗種養(yǎng)(yǎng)殖。