“活該你當(dāng)咸魚，臭死你得了~”

　　這話聽著怎么有點(diǎn)恨鐵不成鋼的意思，林劍懵逼的想著。

　　倒是趙亮琢磨出點(diǎn)味兒，壞笑的用肩膀頂了頂林劍，“賤哥，看來嫂子對你期望很大啊~”

　　林劍白了他一眼，“滾犢子，瞎扯什么，你嫂子還沒出生呢~”

　　“我靠，還是賤哥您黑！”

　　。。。

　　晚宴，梁立軍也是下了大手筆，從星級酒店請了位大廚過來親自掌勺，這出場費(fèi)就不便宜，更何況晚宴上用的那些頂級食材。

　　林劍不光看到了伊比利亞火腿，還看到了新鮮的貝隆生蠔，天啦嚕，梁立軍也是懂行的吃貨。

　　生蠔又叫牡蠣，華夏人愛吃，老外更愛吃，《圣經(jīng)》上生蠔被奉為神品，稱生蠔是“海之神力”，在法國一位偉大的皇帝拿破侖也曾經(jīng)說了許多關(guān)于生蠔的妙語，最出名的無疑是那句‘牡蠣征服敵人和女人的最佳食品’，你品你細(xì)品！

　　莎士比亞說過更加夸張的話，他聲稱，“誰擁有牡蠣，誰就擁有全世界。”

　　而法國的著名小說家巴爾扎克則是創(chuàng)造了吃生蠔的記錄，平均每天吃了144只生蠔，前無古人是肯定的，后面有沒有來者可就不知道了。

　　現(xiàn)在人們吃的多了才開始了解，原來在這萬惡的資本主義世界，生蠔不單單是人類盤子里的美味，吃了還有助于男性分泌荷爾蒙，懂得都懂！這真不是開車，只是單純的探討食物的營養(yǎng)！

　　莫泊桑在《我的叔叔于勒》一書中，用短短幾十字，完美的描寫出人們對生蠔的印象，“父親忽然看見兩位先生在請兩位打扮漂亮的太太吃牡蠣，一個(gè)衣服襤褸的年老水手拿小刀撬開牡蠣殼，遞給了兩位先生，再由他們傳給兩位太太。

　　他們的吃法也很文雅，一方精致的手帕托著蠣殼，把嘴稍稍向前伸著，免得弄臟了衣服；然后嘴很快地微微一動就把汁水喝了進(jìn)去，蠣殼就扔在海里。”

　　這一段描寫，讓人不自禁的在腦海中浮現(xiàn)出一幕場景：迎面而來的陣陣海風(fēng)，夾雜著淡淡的海水咸味，嘴唇和舌頭觸碰到嫩滑柔軟、鮮美多汁的蠔肉，那是不可言喻的來自海洋的滋味，仿佛一條魚兒在海中暢游。

　　在希臘的傳說中，牡蠣是代表愛的食物，如果維納斯是誕生于美麗的大海一枚潔白的貝殼之上，牡蠣恐怕就是她留給世人最后的引誘。

　　牡蠣就像愛情故事里的美麗女主角，她外表是嶙峋的堅(jiān)殼，沉默而高傲的緊閉雙唇，不會輕易向你吐露愛的話語，但當(dāng)你能夠打開她的心房，紅唇將毫無保留的向你張開，而你將毫無保留的欣賞這時(shí)間最純潔的身體，那是如此的柔軟。

　　牡蠣有很多美麗的名字，“神賜魔食”、“根之源”、“海中牛奶”，為人熟知的名字是蠔，而在17世紀(jì)法國享樂主義者食譜中則記錄說“進(jìn)入牡蠣的世界就像掀開熟睡中女人的長袖，你必須小心翼翼。不然熟睡中的女人會清醒，在清醒的世界里，一切的意亂情迷都瞬間消失。”

　　白色略帶透明的肉裸露著，輕微地收縮著，帶著海水咸味的汁液，誘人無比。

　　經(jīng)過挑逗后的牡蠣，分泌的第二道水才是擁有大海記憶的水，正如一位著名的牡蠣專家說過“你在品嘗大海，正是這樣，只有喝上一口海水，才能感受到大海的魔力。”

　　不同國家有著不同的方法來品鑒這大海的魔力，自然也有那一片深邃海域的“代表之作”。

　　無論是長長的法國吉拉多、貓爪似的熊本蠔、扁扁的貝隆銅蠔；還是小個(gè)子的奧林匹亞蠔，甜甜的奶油味、海藻味、堅(jiān)果味；或者是濃重的金屬味，每種味道都存有不同海域的“記憶”。

　　眾所周知高盧雄雞從來不缺美食，這里靠近地中海，有著較為豐富的海洋資源，漁民們每年都可以捕撈大量的生蠔來滿足市場的需求。

　　生蠔在法國被分為30多個(gè)品種，每種生蠔都各具特色，不過能被稱作“蠔中之王“的只有一種——貝隆生蠔。

　　在法國有這樣的俗語“字母不帶R的月份，不吃牡蠣。”

　　這句話很符合貝隆生蠔的習(xí)性，身為蠔中之王，作為全球級別的頂級美食，絕不是你想吃就可以吃到的。

　　吃貝隆生蠔的季節(jié)是每年9至12月，這個(gè)時(shí)候的生蠔肉汁甘美、清新滑嫩，才入口就有一股濃濃的奶香味，那感覺就像是一次浪漫的法式濕~吻。

　　貝隆生蠔主要產(chǎn)地位于距阿旺橋15公里，距坎佩爾約30公里的貝隆河口，貝隆生蠔被剛剛捕撈上來的時(shí)候帶有一股獨(dú)特的金屬味道，所以也被人叫做“銅蠔“，法國人經(jīng)常笑稱它天生自帶一身銅臭味。

　　由于它的外觀和貝類生差不多，都是扁平狀，所以也被叫做‘扁型蠔’。

　　貝隆生蠔兩面殼形狀不等是不規(guī)則三角扇形，下殼厚大，略微一點(diǎn)凹陷，這里也是已知最先人工養(yǎng)殖扁型蠔的地區(qū)，所以從19世紀(jì)開始貝隆生蠔成為了歐洲扁型蠔的同義字。

　　貝隆生蠔繁殖是一年一次，繁殖季節(jié)在每年的二三月份，幼耗在海洋中汲取營養(yǎng)，長成成年的生蠔才進(jìn)入河水中塑造身材。

　　雖然在大海可以讓生蠔茁壯成長，但是海水中的浮游生物遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比河水要低，所以如果一直放在海中會使得蠔肉變得單薄。

　　因此養(yǎng)殖戶們需要在三年后將生蠔從沿海地區(qū)轉(zhuǎn)移至貝隆河口，讓它吸收咸淡水交界處豐富的浮游生物以及礦物質(zhì)，這樣一方面可以讓蠔肉長得更加肥美，也可以減低生蠔內(nèi)海水的咸味。

　　法國ZF對貝隆生蠔的水質(zhì)和衛(wèi)生監(jiān)察的非常嚴(yán)格，所以生蠔產(chǎn)量非常低，貝隆生蠔對于水質(zhì)非常敏感，它的生命力比起其他普通生蠔要弱，生蠔數(shù)量從蠔苗長到成年蠔，中間至少損耗一半。

　　跟其它頂級食材一樣，一般頂級食材都會分品級，而貝隆生蠔也是通過大小和重量來分級的。

　　由于貝隆生蠔在生長過程中的存活率不高，因此要養(yǎng)殖大號的生蠔需要很長的時(shí)間，同時(shí)也需要養(yǎng)殖戶給予更多的關(guān)照，無異于增加了他們的養(yǎng)殖成本，價(jià)格自然也是水漲船高。

　　貝隆蠔有十一個(gè)等級層次，最小的為No.6，大一點(diǎn)No.5，如此類推。

　　判斷它的養(yǎng)殖時(shí)間也很簡單，它的蠔殼上會隆起一層類似于樹木般的年輪，每兩圈代表一年，以此類推。

　　現(xiàn)在能稱得上是生蠔控的人大有人在，但可不是人人都能懂的怎么吃的，那種拿起來跟喝酒似的一飲而盡、狼吞虎咽，那完全就是在暴殄天物！

　　吃生蠔要先拿起蠔殼把殼內(nèi)混合了海水的蠔汁喝掉，而如果有機(jī)會吃到真正的貝隆生蠔的話，可以在生蠔內(nèi)放上一勺里海的珍珠鱘魚籽醬，然后就能體驗(yàn)?zāi)欠N一口下去幸福感爆棚的超爽體驗(yàn)！

　　梁立軍還沒有那么奢侈，能夠拿到貝隆生蠔已經(jīng)不錯(cuò)了，還想要魚子醬？自己有錢自己買去。

　　反正林劍有些迫不及待了，晚宴是自助餐的模式，貝隆生蠔自然是限量供應(yīng)，林劍眼睛賊，剛進(jìn)入宴會廳就瞄到了放在角落，似乎被所有人忽視的貝隆生蠔，天啦嚕，竟然連標(biāo)志都沒有，只是在一旁打著‘每人限兩只’的標(biāo)識提醒，這是故意的嗎？就是讓人自己發(fā)現(xiàn)，體驗(yàn)?zāi)欠N驚喜的感覺吧？

　　不管了，先吃再說，林劍很是不客氣，直接對站在里面的服務(wù)員比了個(gè)yeah，“麻煩給我兩只，這是貝隆生蠔吧？”

　　服務(wù)員抿嘴而笑，“您真有眼力~”

　　頭回被服務(wù)員夸有眼力見還這么開心，林劍對趙亮示意，“你也來倆~”

　　趙亮不明所以，但林劍吩咐了，他必須照辦啊。

　　兩人一人兩只貝隆生蠔，秉著‘悄悄地進(jìn)村打槍滴不要’的猥瑣發(fā)育精神，林劍特意找了個(gè)誰都看不到的角落。

　　迫不及待的嘗了口汁水，爽！

　　緊接著就用暴發(fā)戶的姿勢，一口將潔白的蠔肉吞了進(jìn)去。

　　貝隆蠔剛?cè)肟詰臅r(shí)候，有濃郁的礦物味和海草的香氣，中味澎湃刺激，后味內(nèi)斂清新，金屬味強(qiáng)烈，所帶來的麻痹感會由舌頭兩側(cè)蔓延至口腔，勁度十足。

　　如果是初接觸生蠔的人可能會覺得貝隆蠔太過重口，但它卻是許多生蠔行家的最愛。

　　林劍故意讓趙亮拿兩只蠔就等著一刻，他知道從未生吃過生蠔的人，第一次就吃味道這么刺激的貝隆蠔，絕對會不適應(yīng)，如此一來，他不就可以多吃一個(gè)了？

　　至于厚著臉皮找服務(wù)員小姐姐再要幾只，這種事他做不出來，畢竟都是有身份證的人。

　　當(dāng)然，要是在場的這些人不識貨，那可就別怪他下最狠了。

　　飛快的解決掉自己的兩只貝隆蠔，然后眼睛直勾勾盯著趙亮盤中剩下的一只，直把他看的發(fā)毛，最后怯生生的問道，“怎么了？我臉上有花？”

　　林劍就跟大灰狼蠱惑小紅帽似的，“怎么樣？第一次吃不習(xí)慣吧？沒關(guān)系，剩下的我?guī)湍憬鉀Q，別浪費(fèi)，浪費(fèi)食物可不是好習(xí)慣~”