031:將軍鴨
見(jiàn)悠悠回來(lái),一人一狗湊上前,
“悠悠,晚上吃鴨子嗎?”
“汪!汪!”
悠悠邊處理鴨子邊道,“對(duì),你們先去院子玩,還要好一會(huì)呢。”一回頭,果然,一人一狗又在廚房搶地盤守她。
臨近晚邊的時(shí)候,徐大人和劉氏在小昂院子門口碰到了同樣來(lái)蹭飯的萍萍。兩撥人馬相視一笑,露出了然的表情。
秋天日頭黑得早,飯廳的燈已亮起,昏黃色燈光在門前撒下一片溫暖柔和的氣息,隱約聽(tīng)到廚房里小昂圍著悠悠問(wèn)東問(wèn)西,倒是湯圓識(shí)相,看見(jiàn)徐立就巴巴湊過(guò)來(lái)?yè)u尾巴,是個(gè)會(huì)來(lái)事的主。
劉氏看這情形倍感欣喜,覺(jué)著一家人這么熱熱鬧鬧聚在一起的時(shí)日較以往長(zhǎng)了許多,三人在飯廳落座,將小昂召來(lái),“小昂,悠悠做飯你要幫忙的,不可以在旁邊搗亂。”
小昂一聽(tīng)急了,“我沒(méi)有搗亂,悠悠說(shuō)我舌頭靈,每道菜都要我試吃才能端上來(lái)。”
徐立聽(tīng)得心里直點(diǎn)頭,這丫頭把小昂收拾得死死的,交給她應(yīng)該能放心。便也發(fā)話,“你先留這坐會(huì)。”
小昂倒是不愿,還想爭(zhēng)辯,悠悠清脆的聲音傳來(lái),“將軍鴨來(lái)了。”
眾人齊看向門外,見(jiàn)她端著一只棕紅油亮的寶葫蘆進(jìn)門。徐立覺(jué)得新奇,“悠悠,這就是將軍鴨。”
“正是,仁忠禮勇智孝信義才可謂將軍,將軍肚里不裝飯菜,不裝詭計(jì),裝的是江山。我將整鴨脫骨,又將那糯米、鴨肉丁、火腿丁、香菇丁、冬筍丁、鮮肉丁、板栗仁、青豆八種食材腌制蒸熟裝進(jìn)鴨皮,先蒸再炸,方得將軍鴨。”
徐立聽(tīng)了不由感慨,“你這菜做得講究,說(shuō)得也精彩。這鴨子上過(guò)戰(zhàn)場(chǎng)拯救黎民百姓的口糧,擔(dān)得起將軍二字。”
眾人心中皆有所感,只聽(tīng)得小昂急哄哄地說(shuō),“悠悠,快分鴨子吧,餓死了。”氣氛旋又歡快起來(lái)。鴨子外皮酥脆,內(nèi)里糯米將各食材完美融合,發(fā)出陣陣香氣,惹得眾人胃口大開(kāi)。又炒了幾個(gè)小菜,萍萍直呼要娶悠悠當(dāng)老婆,被劉氏瞪得直吐舌頭。
臨走,悠悠又給劉氏和萍萍遞過(guò)一小罐咸鴨蛋。“下午腌的,再過(guò)20天正是食用的好時(shí)候。”對(duì)于悠悠的東西,萍萍毫無(wú)抵抗力。劉氏打開(kāi)罐子,一個(gè)個(gè)咸鴨蛋被苞米葉包裹,退95.6傳來(lái)陣陣酒香,不由問(wèn)悠悠。“你這丫頭,腌咸鴨蛋都跟別個(gè)不同。”
“夫人有所不知,這谷鴨吃了蝗蟲(chóng),下紅心蛋。在五糧液中泡一通,再混上細(xì)鹽,用苞米葉包著放太陽(yáng)下暴曬半天。陽(yáng)光和酒都會(huì)讓蛋黃快速起沙。這樣的咸鴨蛋在陰處放上大半個(gè)月,那蛋黃細(xì)密流油,入口反沙,鮮美無(wú)比。”
徐立聽(tīng)了忍不住贊道,“360行,行行出狀元,菜要做好也是門學(xué)問(wèn)。可惜不是男兒身,要不朝堂有你一席。”
萍萍聽(tīng)了逗趣道,“爹爹,你從來(lái)沒(méi)這么夸過(guò)女兒,是不是想要悠悠這個(gè)女兒。”
“那也得她愿意啊。”徐立難得地開(kāi)起了玩笑。
小昂在旁邊急了,“悠悠是我媳婦,你們亂說(shuō)什么。”
這句話不得了,眾人都被鎮(zhèn)住,一臉八卦看向悠悠。感受到人民群眾火辣辣的目光,悠悠難得紅了臉,一跺腳,“別亂說(shuō),我就是個(gè)普普通通有錢的廚子。”
說(shuō)完也不久留,鉆廚房里做狗糧。小昂看悠悠跑也想跟過(guò)去,被萍萍拉住,“哥,你們到哪一步了?”
小昂一臉莫名其妙,“什么哪一步?”
額,萍萍紅著臉不知怎么問(wèn),劉氏倒是插話進(jìn)來(lái),“你們睡一個(gè)床了?”
小昂一臉莫名其妙,“為什么要睡一個(gè)床,不擠嗎?”
劉氏和徐立老淚縱橫,望天,看來(lái)金孫暫時(shí)沒(méi)影了。