第二十五章
邱老頭買(mǎi)菜回來(lái)之后,讓邱老頭看著小丫頭。
邱燁則拎著菜進(jìn)入廚房,關(guān)上門(mén),開(kāi)始整理菜品。
首先拿出買(mǎi)的豬后腿肉,清洗干凈,選取一部分肥肉,一部分精瘦肉,一刀刀剁成肉末。
放入洗干凈點(diǎn)盆子里,加入料酒,醬油,姜末和昨天從店里帶回來(lái)的高湯。
按照順時(shí)針的方向,攪拌肉末,一直攪拌到肉末發(fā)黏,在放入小磨香油繼續(xù)攪拌。
餡料制作好后放置備用,開(kāi)始制作面皮。
用小麥精粉,加入涼水。揉成柔軟光滑的面團(tuán)。發(fā)好之后,做成面劑子,拿出案板,扔給棒頭神讓他搟著玩。
自己則端出餡料開(kāi)始包鍋貼,褶皺,模樣一個(gè)個(gè)的像復(fù)制粘貼,包的差不多的時(shí)候,拿起平底鍋預(yù)熱。
將包好的鍋貼放進(jìn)鍋中,加至五成熱,然后加入清水,沒(méi)過(guò)鍋貼的三分之一,蓋上鍋蓋。
調(diào)和稀面汁,等鍋里的水燒干后,將稀面汁倒上去,火候差不多的時(shí)候,在淋上小磨香油。
出鍋,裝盤(pán)。
“開(kāi)飯嘍。”端著一盤(pán)鍋貼推開(kāi)廚房門(mén),放到餐桌上,張口對(duì)客廳的三人喊了一聲,再進(jìn)去端第二盤(pán)。
無(wú)聊著等待吃飯的三人,聽(tīng)見(jiàn)開(kāi)飯二字,就像放出籠的小狼,迅速的洗手,眨眼坐在了餐桌前。
第二盤(pán)端出來(lái)的時(shí)候,邱燁看著餐桌前坐的齊齊整整的三人:臥槽!
這么快的嘛?
...
小丫頭夾上一筷子鍋貼,無(wú)奈的看向直直盯著自己的三人。
“泥萌看著我,我吃不下。”
emmmmm.
行吧。
低頭吃自己眼前的那份。
盤(pán)里的鍋貼,皮薄餡大,鮮香撲鼻,焦黃酥脆的外表,周?chē)€帶著羽翅。
咬上一口,韭黃的鮮香馬上破皮而出,溢滿了整個(gè)口腔,調(diào)和的餡料不是成團(tuán)的,放進(jìn)嘴里的時(shí)候,有點(diǎn)散,但是湯汁可不少,咬在嘴里還有爆漿的感覺(jué)。
吃完一個(gè)之后,顧不得燙,馬上在夾起下一個(gè)。
桌子上提前準(zhǔn)備好的蘸料都顧不得吃,只顧得低頭吃盤(pán)子里的鍋貼。
一盤(pán)鍋貼見(jiàn)了底,小丫頭盤(pán)子里的鍋貼也沒(méi)有了。
“鍋鍋,念念吃飽了。”
看著小丫頭滿足的微笑,邱燁伸手揉揉了小丫頭的腦袋。
“好。”
飽了就好。
“邱燁啊,還有嗎?爺爺還想吃。”吃完自己那份的邱老頭轉(zhuǎn)身笑瞇瞇的看向邱燁。
恍惚間,邱燁覺(jué)得自己好像看到了一個(gè)人。
一個(gè)嫌棄手搟面卻每日都要吃的老頭。
“有,我去給你盛。”
驚慌失措間,拿著邱老頭的盤(pán)子跑到廚房,惹來(lái)邱老頭一陣奇怪,孫子怎么聽(tīng)話了?
廚房里,邱燁努力平靜自己的情緒,卻仍然被自己的想法嚇到了。
邱老頭會(huì)不會(huì)就是徐老。
那小鄧子會(huì)是誰(shuí)哪?
甩了甩自己不太靈光的腦子,算了,先不想。
晚飯后。
思前考后,邱燁還是決定讓劉昊明天去菜市場(chǎng)的時(shí)候,買(mǎi)點(diǎn)做鍋貼的東西在店里試試手。
“耗子,我明天想試著過(guò)一下鍋貼,你買(mǎi)點(diǎn)材料,有......”話還沒(méi)有說(shuō)完,就被電話那頭的劉昊打斷了。
“兄弟,你啥時(shí)候?qū)W的做鍋貼?你要啥,一會(huì)列個(gè)單子我去買(mǎi)。”
...
掛完電話,有點(diǎn)笑劉昊的風(fēng)風(fēng)火火。
他啊,就這破性子。
‘你啊,就這破性子。'
腦子里蹦出一句話,正在笑的邱燁愣住了。
是他嗎?
放下手機(jī),跑去廚房拿起棒頭神,努力平靜一下自己的情緒,卻沒(méi)有成功,語(yǔ)氣激動(dòng)的對(duì)著棒頭神:“是他們對(duì)不對(duì),是他們,肯定是他們。”
棒頭神雖然被晃的有一些暈,卻還是聽(tīng)清了邱燁的問(wèn)句。
驚訝于邱燁的反應(yīng)速度,只是默默的回答到:“是。”
“我就知道,我就知道。”
聽(tīng)到想要的答案,邱燁高興的嘟囔的這兩句。
像是想起來(lái)什么一樣,直接把棒頭神丟著案板上,直接跑向邱老頭的房間。
棒頭神:我感覺(jué)自己被拋棄了。
邱老頭這會(huì)正在房間里收拾東西,并沒(méi)有關(guān)門(mén)。
看著沖進(jìn)來(lái)的大孫子有一些驚訝:“你怎么......”
話沒(méi)有說(shuō)完,就被邱燁抱了一個(gè)滿懷。
推了兩下沒(méi)有推開(kāi),只能轉(zhuǎn)推為拍,拍拍邱燁的后背,嘴里有點(diǎn)嫌棄卻依然溫和的道:“爺爺在此,爺爺在,大孫子乖啊。”
邱燁:“...”
傷感的情緒被邱老頭的幾句話沖的一干二凈。
口嫌體正直的爺爺啊。
邱燁想突然想扳回一局。
想了想,腦子一抽,張口道:“爺爺,我愛(ài)你。”
正想說(shuō)自己孫子兩句的邱老頭,張著嘴愣住了。
咋還煽情了哪?
邱燁迅速抽身,轉(zhuǎn)身就跑。
睡覺(jué)去嘍。
邱老頭:......
老子感動(dòng)的情緒啊!
早秋的清晨,涼爽的風(fēng)迎面吹來(lái)。
邱燁將棒頭神揣在兜里,慢悠悠的走到店里。
劉昊這會(huì)去旁邊菜市場(chǎng)買(mǎi)菜已經(jīng)回來(lái)了,看見(jiàn)走進(jìn)來(lái)的邱燁,露出一個(gè)大大的笑臉。
“早,你要的東西我已經(jīng)買(mǎi)回來(lái)了,你看看行不行。哎,你今天搟面杖怎么沒(méi)帶啊?”
“帶了啊。”一邊說(shuō)著,一邊從兜里掏出二十厘米長(zhǎng)的棒頭神。
劉昊:“...你今天是只做鍋貼嗎?拿了一個(gè)這么短的的搟面杖。”問(wèn)題很現(xiàn)實(shí),一針見(jiàn)血。
邱燁到是很自在,慢悠悠的開(kāi)口:“做啊,我這搟面杖是高科技產(chǎn)品,可以伸縮的,你看...”
說(shuō)著,就要展示給劉昊看。
窩在一起正舒服的棒頭神,只能被迫伸了一個(gè)懶腰。
看著猛然變長(zhǎng)的棒頭神,劉昊的疑惑消失了。
這高科技搟面杖看著還挺牛逼的哈。
店里要做鍋貼,邱燁要先做出來(lái)給劉昊試吃,不然這貨依舊懷疑邱燁的能力。
吃的時(shí)候,劉昊雖然有期待,但并不是很大。
畢竟任誰(shuí)學(xué)一天,也學(xué)不到什么好。
一盤(pán)鍋貼吃完之后,劉昊在默默地慶幸,幸虧吃前沒(méi)有立什么falg.
不然,打臉的肯定是自己。
默默拿起粉筆走向店門(mén)口,在今日供應(yīng)手搟面十元一份下面又加了一個(gè),今日供應(yīng)鍋貼,十元一份。
寫(xiě)完之后,滿意的看看自己的字體,嗯,優(yōu)秀。
進(jìn)屋等生意上門(mén)。
第一個(gè)來(lái)的,是晨練結(jié)束的老爺子。
昨天晨練結(jié)束想吃完手搟面,結(jié)果休息了,念了一天了,今日這倆小伙子終于開(kāi)門(mén)了。
進(jìn)門(mén)的時(shí)候,瞄了一眼門(mén)口的牌子。
咦?有鍋貼了?
日常直接走進(jìn)來(lái)要一份手搟面的老爺子今天站在門(mén)口看菜單。
屋子里的劉昊在猜測(cè)他選啥。
老爺子走進(jìn)來(lái)看了一眼糾結(jié)的劉昊,慢悠悠的張口:
“老板,一份鍋貼,一份手搟面。”
成年人的選擇。