距離塑料大棚架好,已經過了好些的日子。
小森到了一年當中溫度最高的時節。
楊帆和市子看著西紅柿從青綠的顏色,在枝葉之中慢慢泛紅。
菜地里的黃瓜藤蔓,爬在為它們搭建的架子上,結出一條條長長的果實,青翠欲滴。
初早打上一桶冰冰涼涼的山泉,摘些紅彤彤的西紅柿,翠綠的黃瓜,將它們浸沒在山泉的冷水中。
等到中午時分,溫度高熱,干活勞動之后,撈起一顆西紅柿或者一根黃瓜。
經過山泉冰鎮了大半天的果蔬,冰涼清爽。
上一刻還在炎熱的非洲,下一刻一下子就置身于北極的冰天雪地里。
還有些西紅柿的個頭,介乎圣女果與正常的大小之間。
也不能浪費丟棄,收集起來另做他用。
先在果實的頂端部分,用刀劃一個十字。
放入滾燙的開水里面,焯一下,迅速浸入冰水中冷卻,這樣更容易把西紅柿的表皮剝掉。
剝掉皮的西紅柿,放入干凈的玻璃罐頭瓶中。
向里加入鹽水,沒過罐頭瓶內的西紅柿。
加上蓋子做好密封,放在鍋里加水,加熱至沸騰,消毒殺菌。
這樣可以讓西紅柿罐頭保存的更久。
市子興致勃勃拿著制作好的西紅柿罐頭,請楊帆品嘗。
放下勺子,楊帆抿著嘴,匝了匝舌頭。
“咸的哎!如果西紅柿罐頭是甜的,我可能會更喜歡。”
“咦?不怕得糖尿病嗎?”
“可是相比起來,西紅柿跟白糖更搭哦!”
看市子有點不開心,揚帆連忙補充道:
“不過,第一次嘗到咸味兒的西紅柿罐頭,嗯,滋味也不錯!”
“不用勉強,不合胃口就不合胃口,你這樣會顯得很虛偽!”
這時候口氣上肯定不能露餡,不能表現出絲毫動搖。
“砰砰砰”拍的胸口直響,態度十分端正。
“我說的都是真的!
我可以對……對……”
抬起胳膊指著屋子中央的吊燈脫口而出,“對燈發誓!保證說的都是真的!”
“噗嗤!”
……
楊帆坐在緣側地板,擺弄著一副茶具。
他是北方人,平時喝茶,喝的都是大碗茶!
在南方生活了幾年之后,跟著公司的同事,經常出入茶樓之后,后面也就喜歡上這種消遣方式。
北邊稱茶館,南方講茶樓。
北地的茶館,平民化接地氣,同樣成色的茶葉,大壺的水,大號的杯子。
南方茶樓,一股子韻味,就像是茶中的知識分子,帶著金絲邊的眼鏡,斯斯文文的。
小小的壺,小號的杯子。
一口一杯!
北地稱之為飲,南方稱之為品!
一飲一品,字面就體現出了不同味道。
閑下來的時候,品茶,不失為一場有趣的消遣。
端起小口杯,聞著琥珀色的茶湯,散發出的清香。
杯子接唇。茶未入口。
“阿悟!阿悟……”
市子鬼哭狼嚎的聲音從遠處傳來。
楊帆端著茶杯的手哆嗦了一下,揉了揉眉頭,再沒有品茶的想法了!
無奈的放下茶杯,看著從遠處,一路小跑脫跳的市子。
后面還跟著她的好閨蜜吉子,不住的提醒她讓她慢一點!
“你看我和吉子我們兩個帶回來了什么好東西!”
市子一屁股坐在緣側的木板上,臉上浮現著雀躍邀功似的得意,將籃子往楊帆面前推了推。
楊帆往里面瞧著瞧,別說,里面的東西,他還真的認識。
通草果,又叫八月果,還稱八月炸!
因為每年八月的時候,這種果子開始成熟。從果實的中間炸開一道裂縫,露出里面的果肉。
在有些地方,它又被稱為牛腰子果,狗腰子果等等。
“這不是通草果嘛!”
紫色的果皮炸開,正是可以吃的時候。
后面吉子氣喘吁吁的趕到,三人便開始享受大自然饋贈的甜點。
從縫隙的地方將果子弄開,果肉倒在外殼上攤開。
用勺子挖上一小塊,放到嘴巴里。
雖然沒有在冰箱里面冷藏過,可是吃到嘴里卻有冰冰涼涼的感覺。
唯一美中不足的是,會讓人感嘆,這東西若是像西瓜一樣,有無籽的品種那就更好了。
“用什么方法才能把它苦味去除呢?”
市子用勺子戳了戳紫色的外皮。
“耶?你不會是想要用這個做料理吧?”吉子倒是很了解她的想法。
“為什么不可以呢?”
徹底的去除苦味,估計很難辦到。
如果只是,掩蓋掉其中的苦味,還是有可能!
柿子琢磨著。
“那么,到底是用酸味兒?用辣味兒?還是用甜味呢!”
看她躍躍欲試的樣子,楊帆出言勸道:
“算了吧市子,不是所有的東西料理之后都可以入口的,我可不想品嘗到黑暗料理的滋味!”
楊帆不勸還好,這么一說,反倒激起了市子爭強好勝之心。
她拿著勺子敲著紫色厚實的外皮,眼睛看著楊帆發出懾人的目光,一字一頓的說道:
“看在你這么期待的份上,等做出來之后,你一定要多多品嘗。”
“我是這個意思嗎?”
“嗯!你是這個意思!”市子肯定的點點頭。
楊帆無語的攤攤手,隨你了,你開心就好!
吉子看著兩人之間的互動,靠了靠市子的肩膀:
“你們兩個有情況哎!”
柿子撇撇嘴,“你想多了吧……”
倒是楊帆很認真的解釋一番:
“市子是一個很容易相處的人,你付出多少善意,她就回饋的更多,時間久了就感覺跟家人一樣。
這樣的隨和倒是容易讓人誤解,也難怪你會多想!”
楊帆的這番話,市子既沒有附和,也沒有反對。
站起身丟下一句:
“你們兩個慢慢享用甜點,等我給你倆做一個通草果全新料理。”
吉子正欲言語,市子立馬出言打斷她:
“不準反對!反對無效!”
……
市子做了兩種實驗性的料理!
一種是加料翻炒;另一種則是加餡兒油炸!
楊帆若不是看在劇情任務的份上,才不會在式子的強烈要求下,皺著眉頭,充當新式料理的品鑒師!
這滋味兒,絕了!
……
小森通草果的成熟只是一個開始。
隨著白天的溫度達到一年當中的頂峰,夜晚的溫度卻不知不覺的大幅度變冷。
樹上的核桃,被地球引力吸引,脫離枝椏墜落在河邊的草地上。
楊帆和市子兩個人,拎著一個鐵桶,一趟的功夫就是滿滿的收獲。
核桃的堅硬的殼子外面,裹著的青皮。有的還在,有的已經腐爛變黑。
要把它們變成,跟市面上售賣的堅果一樣,還需要再進行幾道工序。
核桃外面的青皮不要輕易用手去處理,青皮的汁液沾染在手指的皮膚上,就會氧化成黑色。
這種黑色會長達幾天都沾染在皮膚上,無法清楚!
雖然對皮膚的傷害近乎于零,但是黑乎乎的,感官上別別扭扭。
往年市子對核桃后續的處理工序,總是感到頭疼。
但是今年不同,有了楊帆這個勞動力,往往市子只管發令指揮,看他動手操作!
她很是洋洋得意,覺得兩人配合很好,相得益彰。
堅果類的果實除了核桃之外,還有松鼠喜歡的板栗。
在小森這里,人們往往只會取走一部分,其余回饋自然當中。
總會在樹木的枝頭,給同樣生活在小森這里的動物們,留下用來儲藏,足以過冬的食物。
稻子差不多到了收割的時候,收獲處理好的堅果,正好可以用來當做制作便當的材料之一!
一頓在田里解決的午餐,便當的質量,決定了大半天勞動質量的好壞。
人是鐵,飯是鋼,無論在哪里,都是亙古不變的道理。