第二天潘貴早早地起床喂了家里的三個大馬就吃了早飯去作坊上工了,潘文和劉豪兩個昨天就上山了還沒有回來,也不知道今天會不會回來,會打多少的獵物,潘霜她們都在家期盼著。一直到了午飯前他們才姍姍歸來,可身上扛回來的大家伙可是把家里人給嚇了一跳。
兩個人都拖了一頭大肥野豬回來,每一頭都有四五百斤的樣子,潘霜看樣子趕緊去作坊找來潘貴,剛進家門的潘貴看到了地上的兩頭野豬也是大感驚訝。
“我現在去套馬車,趕緊把野豬送到鎮上賣了,放在家里容易壞了別給砸手里了?!閉f完就往馬廄去了。可是馮曉玉卻叫住了他。
“今天我剛從鎮上買了肉回來,肥肉只要十幾文錢一斤,瘦肉就更便宜了,這野豬瘦肉多肥肉少得,根本賣不上好的價錢,來回還浪費了時間不說。”眾人想想這句話也在理,如今村里每天做豆腐的豆渣都不知道有多少,家里養的豬根本吃不完,外村的人都拿黃豆過來換豆渣回去喂豬,他們這里的豬養的多了,價格更加便宜了。
“那就不賣了吧!哥哥和爹趕緊給豬放血吧,豬下水送到鎮上和大伯家換點鹵菜回來晚上加餐,剩下的肥肉就分點給家里要好的人家,瘦肉我來想辦法做成肉干或者肉脯?!迸慫塹諞淮慰吹竭@么大的野豬,感到好奇得很就上去捏了一把,野豬皮比家豬要硬很多,手感也粗糙的很。
眾人對她的話都是照做的,很快潘貴就帶著劉喜王昇等人把兩頭豬分解出來了,潘文就帶著豬下水和十幾斤豬肉去鎮上了,正好明天潘雨他們旬休就把他兩也一起帶回來。
豬肉脯的做法還是很簡單的,讓她爹將所有的里脊肉全部割下來了,用雙刀剁成肉泥,里面加鹽,五香粉,白糖和過濾后的生姜汁再用筷子將其朝一個方向攪拌均勻。
用來烤肉脯的就是和前世著名網紅女神學的面包窖了,連外形都是一模一樣的,這也是家里雙胞胎放學說餓了才想到做面包給他們吃的,一直修修改改用了七天才做好,現在用來做肉脯是真的特別合適。
肉泥鋪滿了特制的鐵盤子里,用搟面棍搟平就放入面包窖里烤了,家里小孩比較多,就直接做蜜汁肉脯吧,大哥從外面帶來的蜂蜜用水活開了,等一會再刷在肉脯上。
忙活到天快黑幾十盤的肉脯才全部烤好了,潘雨他們也都回來了,聞著滿院子的特殊肉味,上了一天學的孩子們兩眼都開始發光了,嗅著鼻子到處找好吃的,終于在院子那邊的小貓烤爐那里找到了正在切肉脯的二姐,紅紅的肉片堆了一大推。
“二姐二姐,這什么呀?好香?。∥覀兛梢猿砸黃瑔幔俊迸擻暾f完后面的幾個小的都點頭,口水都流了好多。潘霜好笑的看著他們幾個,現在家里條件好了,這幾個在私塾上學的孩子們都身穿青衿,氣色都非常的好。
“咱們大哥和劉豪大哥今天去山上打了兩頭野豬回來,因為賣不出好價錢就全部留下來自己吃了,我就試著做成豬肉鋪了,你們快嘗嘗,不過千萬不要吃太多晚上還有殺豬菜呢!”潘霜一人分了兩片就讓他們回房寫字了,她也試吃了一片,口感一點也不比商店買的差,趕緊將切好的豬肉脯都端到堂屋去給大家一起品嘗。
“嗯!這個東西甜絲絲的還真好吃,烤過了肯定能放很長時間,我們明天就全部動手把剩下的豬肉都烤出來吧?!鋇昧思依鎪腥說餒澷p,潘霜也非常高興,自從肥皂方子上交給朝廷后,外面多了很多做肥皂的小作坊,他們的利潤已經被擠壓得很厲害了,潘霜決定將這個生意給停了專心做豬肉脯生意,他們這里的瘦肉價格偏低,做出來的豬肉脯肯定有很大的利潤空間。小秦氏聽了這個決定也是舉雙手贊成的,天天為了接那么一點的訂單都要去求爺爺告奶奶的別提有多難受了,如今又出來了一個賺錢的方法怎么不讓人開心呢。
劉豪不喜歡太甜的東西,就吃了一點點豬肉脯,可是看潘霜的眼神就有點熾熱了,他們的羊毛地毯還是這眼前的女孩教的,款式有多新穎和賣的有多火熱他是都知道的,如今人們不喜歡的瘦肉都能做的這么好吃,一個山村里的女孩真是大才。
一切說干就干,小秦氏明天就準備和王昇他們把做肥皂的訂單做完就全部停了,讓他們在老屋院子里蓋上幾個面包窖出來,肥皂作坊改成肉脯作坊。潘霜覺得她娘的女強人風格特別的耀眼,做出的決定特別的麻利,她都有點佩服她了。
一頓豐富的殺豬菜吃的全家人都特別的滿足,聊了一會就洗漱睡覺去了,這個時候潘霜叫住了她大哥和劉豪說是有事要說。
“大哥,現在娘也同意我出門了,對于我們要出海的事情我想了幾天還是覺得要準備齊全了才能出發,我們這里與其他國家不知道有多遠,可是一旦上船可就沒有回頭路了,在船上的一切補給都要計算出來,我曾經在鎮上的書局看過一本游記,說了出海的人有很多都會得病,這是在船上沒有蔬菜吃的原因,這件事我們要想辦法解決,不能腦子一熱就沖動得上船了?!苯o他們一人倒了一杯清茶把所有問題都提了出來,潘文和劉豪兩個人也是在深思著,這次他們想出海也算是腦子一熱吧,對于在船上怎么生活他們也是兩眼一抹黑,看來他們是該好好的想想了。
“潘霜妹妹說的這些問題我們是要好好的想想,等我們熟悉了在船上的事情我們再出海吧,反正準備齊全了我們就會多一分生存下來的籌碼?!睂τ讖@個問題劉豪也是非常贊同的,他們兩個怎么想不出來呢!失策失策呀!
“嘿嘿,其實這些事情我有一個大概想法,不過等事情解決了也要明年才可以出海了。第一:對于在船上怎么吃到蔬菜的問題,我想到了用小火烤干來保存,吃的時候用水煮開就可以了,營養會流失一點,但是也不會太差的。第二呢,我們就得用到這個東西了!”說完狡黠的從口袋里拿出了杜仲的種子放在桌子上給他們看。
潘文和劉豪一人拿了幾粒就滿頭的疑問,潘霜也不賣關子給他們解釋了。
“這是你們從外面帶來的杜仲的種子,這杜仲可以熬出膠來,我們拿來做密封墊圈就可以長時間保存熟食了,那樣我們就再也不用吃咸肉了。至于這杜仲哪里有很多你們應該知道,只要帶我過去我一定會給你們做出來的。”劉豪對于她的提議可是有點不敢相信,可是潘文就不一樣了見證過很多妹妹的不可思議后就決定無條件選擇相信她了。
“干!一切事情就這么決定了,大哥你放心我妹妹做事特別靠譜,只要是說出來能做的就一定會做出來的,咱們就把以后的行程給安排好?!迸宋南駝⒑罉O力保證著特別怕他不相信。
劉豪看他豪邁的樣子也是覺得這件事說不定可以成,這只要順利出海一趟回來,他們以后就在家躺著生活吧,三個人想到這里都開心的打起擺子來,實在是太興奮了。晚上三個人無一例外的都失眠了,第二天原本要回去給父母上墳的劉豪都覺的還是再過一天吧,實在是爬不起來。