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午后短章

友人的茶道

午后短章 嘟嘟嗒 2374 2020-04-21 19:19:48

  從我住的位置出發(fā),乘坐6號線地鐵到宗和站,轉(zhuǎn)1號線,最后在古陽三路下車,便可到達(dá)陳偉家。

  本來和陳偉約好的是中午12點(diǎn),但由于我是一個嗜睡之人,再加上今天是周末,所以中午12點(diǎn)是我剛剛起床之時。

  到達(dá)陳偉家的小區(qū)已經(jīng)是下午1點(diǎn)了。來的路上,陳偉給我打電話,讓我?guī)б黃客把b純凈水上來,于是我上樓之前,在樓下的商店買了一大桶的農(nóng)夫山泉。

  為什么要買桶裝純凈水呢?因為泡茶所需。

  第一次去陳偉家喝茶時,我在廚房里接了一壺自來水,燒開用于泡茶,最后卻被陳偉倒掉。我疑惑不解,好不容易才燒開的水,為什么要倒掉。

  “用自來水泡茶?你是認(rèn)真的嗎?”陳偉對我說道。

  聽了這句話,我還是一頭霧水。

  后來才得知,他們泡茶時,都是用山泉水。如果沒有條件購得山泉水,最次,也要用純凈水將就一下。

  對于我這種喝白開水的人來說,是無法理解的。

  “終于來了,我點(diǎn)了外賣,一起吃吧。”陳偉接過我手里的桶裝水,領(lǐng)我進(jìn)屋。

  飯后,我和他分別在茶幾的兩側(cè)落坐,茶幾上擺放著茶具。

  由于他是外地來務(wù)工的人員,所以是租住的房子。既然不是自己的家,茶具也自然不是很齊全,茶寵那些更是沒有。

  看著燒壺水上的水溫表顯示75度,我便知道,他要開始泡茶了。我只是從他口中得知,碧螺春沖泡的最佳水溫是70-80度,具體是為什么,我便不得而知了。

  當(dāng)他向我斟茶之際,我將食指和中指并攏,在桌上敲了三下。為什么要這樣做?我也不是很清楚。只知道,這是他口中的茶禮。

  記得第一次他向我斟茶時,我只是呆呆地看著。

  事后,他對我說:“我向你斟茶時,你要將食指和中指并攏,在桌上敲三下,以示回應(yīng)。”

  我問他為什么。

  他說:“因為,我們是同輩。”

  “哦?”

  他顯然看穿了我的疑惑,接著向我解釋,“如果是長輩向你斟茶時,你需要將手握拳,在桌上敲三下,有五體投地之意。如果是同輩,便像我剛才說的那樣,用食指和中指敲三下。如果為你斟茶的,是你的晚輩,你只需要用食指敲擊桌面三次。當(dāng)然,你要是非常欣賞為你斟茶的晚輩,可以用中指在茶杯邊緣,輕點(diǎn)三下,表示我很欣賞你。”

  聽完他的述說我笑了,像我這種粗人,真的難以理解。

  后來,我又從他那些學(xué)到了一些非常基礎(chǔ)的關(guān)于茶的知識。比如茶的分類,通過發(fā)酵程度的不同可以分為:綠茶,白茶,黃茶,青茶,紅茶,黑茶。然后這些大分類里面,還有很多細(xì)分,具體的我也聽不懂。

  而他此時沖泡的碧螺春,便是綠茶的一種,具體是哪里產(chǎn)的,他跟我說過,我忘記了。

  其實對于我這種有胃病,且不常喝茶的人來說,碧螺春并不適合。所以我第一次來到陳偉家喝茶時,他為我沖泡的是鐵觀音,屬青茶類,也就是所謂的烏龍茶。

  品完鐵觀音后,他又依次為我沖泡了君山銀針、白牡丹,最后才到碧螺春。聽說這樣,可以慢慢的適應(yīng)未經(jīng)發(fā)酵的茶葉。

  不知不覺,煙灰缸里塞滿了煙頭,他抽煙比我還兇,尤其在喝茶的時候,抽的更多。他說在他的老家,喝茶的人,都是煙不離手的。

  我記得我有一次問他,為什么就是喝口水,要搞得這么麻煩。

  他說:“喝茶在古時,都是上層人士的專享。后來老百姓們也漸漸的開始喝茶。既然大家都開始喝茶了,那么這些上層人士便要想辦法將自己與普通的老百姓區(qū)分開,于是,他們發(fā)明了繁瑣的茶禮,將自己與普通的老百姓區(qū)分開來。后來,這些茶禮傳承至今。”

  他托起茶杯,抿了一口,接著說道:“其實,如果只是單單想喝茶的話,這些繁瑣的茶禮和步驟,都是可以免去的,一個茶壺就能搞定。但是,喝茶喝的是心境,而不是茶。重要的是,能否靜下心,完成這些繁瑣的步驟,沏好一壺茶。聽我們那老一輩的人說,心浮氣躁的人沏出來的茶口感拙劣,難以下口。而內(nèi)心平靜的人,沏出來的茶,口感醇厚,茶香四溢。”

  我笑了笑,心想,有這么玄乎嗎?

  關(guān)于茶就先說到這里,再來說說我今天為什么要來造訪陳偉吧。

  因為,他明天就要離開這座城市,回到老家結(jié)婚。

  我和他以前是同事關(guān)系,后來我和他都離開了原單位,各自去了不同的位置發(fā)展。但因為迷戀他泡的茶,所以我還是會經(jīng)常聯(lián)絡(luò)他,而他,也喜歡和我一起品茶。

  他是因為女友,才不遠(yuǎn)萬里來到這座城市的。不對,應(yīng)該說前女友更加貼切一點(diǎn)。

  他放棄了老家的富足生活,來到這里和前女友一同生活。本來,我一直認(rèn)為,他一定會和前女友走向婚姻,相伴一生。

  可,我萬萬沒想到,他的未婚妻竟不是他的前女友。好像一切都是宿命,相愛7年,未能修成正果,卻和一個相親所識,只有幾面之緣的人定下了婚約。

  他的未婚妻是他老家的同鄉(xiāng),是一名高速路收費(fèi)員,人長得還算漂亮,我不知道他是怎么愛上她的,又或者,是否真的愛著她。

  “你想和她結(jié)婚嗎?”我問道。

  “很多事,不是‘想’或者‘不想’那么簡單就可以解決的。”他吞吐著煙霧,眼神淡如水。

  “太突然了,我都不敢相信。那之前的那個‘她’怎么樣了?”

  “不知道,既然分開了,便不再聯(lián)系。”他好像在述說他人的事跡一般,如此的輕巧。

  “既然已經(jīng)選擇了,我還是祝福你。”

  “謝謝,你不打算再婚了嗎?”

  被他突然的反問,我反而不知道該如何回答。

  “現(xiàn)在還不知道,大概率,是不會再婚了。”我彎起嘴角,擠出一絲微笑。

  “雖然我很想勸說你再婚,但是,我并不想對你講什么大道理,自己做出宿命中的選擇即可,畢竟,我也是被困于世俗中的人。”

  他把煙頭放進(jìn)煙灰缸里摁滅。

  晚上8點(diǎn),我辭別了陳偉,臨走時我又對他說了幾句話。畢竟以后,可能再也不見了。

  “這就是你的茶道嗎?”我站在大門外看著他。

  “現(xiàn)在還不知道。但是我相信,苦后,盡是甘甜。”他淡然一笑。

  我看著他的笑容,只感覺說不出的苦澀。

  “你今天沏的茶,口感拙劣,難以下口。”我直視著他的雙目。

  “是嗎?不好意思。”他的笑容變得僵硬起來。

  “那么,一路保重。”我說罷,轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備離開。

  “等一下。”

  他進(jìn)屋抱來了一個竹木茶倉。

  “拿著吧,離別的禮物,大紅袍,適合你。”他把茶倉遞給我。

  我舔了舔嘴唇,伸手接過,“謝謝。”

  第二天。

  我打開了朋友圈,看到了他發(fā)的動態(tài)“再見了,以后再也不會回來,對此,滿是遺憾。”

  下面還附了一張高速路口的照片。

  

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