項小虎沒有直接回答金巧兒的問題，而是跟她講了生鮮行業(yè)和農(nóng)業(yè)食品行業(yè)的核心要素。

　　每一個行業(yè)都有它的核心要素，它未必是秘密，也未必是規(guī)律，只要你能掌握它，就等于解開了這個行業(yè)的密碼。

　　但只要是消費品，復(fù)購率和周轉(zhuǎn)率，這兩個看似相同的核心要素，基本就決定企業(yè)的生死。

　　而雪峰生鮮這兩樣都做很很好，第一年的時候，凈利潤率達到了百分之一百一。

　　金巧兒驚訝萬分，問百分...