“終于要過年了!老板!”加楠興奮的說道。
“是啊,春節要到了。“寒目雖然臉上沒什么表情,不過一直在忙活的手已經表現出寒目也對春節的到來表示很是欣喜。
“對了,今天看到隔壁家李夫人一大早就起來搗鼓,不知在忙些什么。”寒目好奇的問道。
“啊老板你說李家夫人啊,后天初二,李家的小女兒要回來了,這不,前年嫁人的那個。“
“啊我想起來了,我去看看她有什么需要幫忙的,反正我這會該準備的也準備的差不多了。”
“好的,老板。”
說罷寒目便去隔壁家串門,“李家夫人這一大早這么勤快。“
“那可不,我家小女兒要回來了,我得準備些好吃的讓她帶去。”李夫人欣喜的說道,對于小女兒即將回來的這件事表現的很是積極。
“您做的這不是年糕嗎。”寒目問道。
“這種年糕我把她叫做叫“花糕”,”因為做出的形狀像朵花”
“確實是像,哎,這花糕上還有棗呢!”
“對,用了個大、肉多的大紅棗做的。”
“不如叫做“棗花糕”如何?”
“這樣叫倒也不錯哈哈。”
“其實我做這棗花糕也沒什么特別的,就是當娘的就是希望自己的閨女在新的一年里長得像花兒一樣,越來越年輕越來越漂亮,生活紅紅火火,高高興興的,一年比一年好。我也就放心了。”李夫人道。
“那倒是,天下父母可不都是這樣。”寒目應道。
“怎么,寒老板對我這棗花糕可有興趣?”李夫人打趣道。
“哈哈,興趣是有的,可這是你辛辛苦苦做出來給女兒的,我怎么好意思呢。”
“這有什么,你剛說天下父母一般心,這棗花糕也并非人人都會做,這好吃的糕點與其只有我家女兒吃到,不如放到你家店鋪,讓其他家閨女也吃得到。有做父母的路過就會買的。”李夫人說道
“本來說來看看夫人有什么需要幫忙的,沒想到反過來成夫人幫我的忙了。”
“瞧你這話說的,少來這套,平日里你可沒少惦記我啊,每次有什么新品的時候,總是托加楠往我這帶,你看看,這幾年我都胖了。”
“哈哈,哪有哪有,既然您都這么說了,那我便恭敬不如從命了。”寒目說道。
“那我們這就去你店里吧。”
“好。”
加楠正在店里等寒目回來,只見寒目和李家夫人走過來,“加楠,看看是誰來了。”
“李夫人好!最近沒見又變漂亮了呢!”加楠說道。
“瞧這嘴甜的。”李夫人高興的說道。
“李夫人來我們家,有新品。”
“哇!又有好吃的了!”
“對,今年過年又有新品了。”
后廚
“這主要原料是面粉,老面,主要營養成分是淀粉,還需要阿膠、蜜棗”
“嗯嗯。”
“制作方法是先把面團和好后蓋上保鮮膜,發酵到原面團的兩倍大,把發酵好的面團揉成光滑狀。取一小盤阿膠蜜棗。取一塊面團,搓成長條。S形對著卷起來,中間卷上蜜棗。用筷子在中間夾一下,夾成4個圓。用刀在四個圓卷上各切至圓心。弄成花的形狀。若是做兩層的,可再做一個疊在一起。”
寒目一邊聽,一邊和后廚師傅做著。
加楠不知什么時候走了進來,“老板!我們可以在上面做上各種不同寓意的吉祥飾物。”
“吉祥飾物?”
“對啊,為生活中找到自己美好的愿望和精神寄托。“
“所謂“吉祥寓意”嗎?嗯……倒也可以,過年嘛。”
“這樣就完成了。“李夫人說道。經過了一段時間,棗花糕終于完成了。
“哇!看起來好好吃的樣子。“加楠說著邊拿了一個。“真不錯啊,老板!“
“那當然,李夫人親傳。“
“時間不早了,我就先回去了。“
“好,初二小女兒回來記得來我家串門啊,和您家閨女一起“
“沒問題。“
大年初二
“看看這是誰來了。這不是李夫人和自家閨女嗎!”寒目說道。
“寒老板好“,李家閨女說道。
“好啊,兩年沒見了。“
“寒老板生意好啊。“
“那是,您傳的棗花糕那可叫一個絕。村里人路過都要買個幾個,說是帶回去給孩子吃呢。“
”哈哈。“
“你娘給你做了這么好吃的棗花糕,以后可要常回家啊。”
“那當然。“
一陣寒暄之后,便各回家過年了。
夜里
“李家閨女真的能常回家嗎,其實她那離這也挺遠的,回來一趟怕是不容易。”十楠問道。
“自然是困難,不過有這心也足夠了”
幾年后,
又是一個大年初二
”寒老板,生意好啊。“李家夫人說道
“過年,人多嘛!“
“來份棗花糕唄!”
“啊?今年您自個又沒做嗎?”
“做啥啊,閨女又不回來,不如來你店里吃現成的。”
寒目:“……近幾年也不太平,閨女也不好回來啊。“
“可能就像你說的吧,今年就在你這過年了。“
“那也行哈哈,我們和加楠,三個人一塊。”
飯桌前
“老板,為什么我感覺過年越來越沒意思了呢。“
寒目:“……”
“沒年味了啊,一個人過的能有啥意思,村里大多數不都是這樣,我也成了孤家寡人啊。”李夫人惆悵的說道。
“李夫人您別這么說,也許明年就回來了呢。”寒目安慰道。
“或許吧。”李夫人望著窗外,隨意應了聲,便不做聲了。
寒目也不再講,三個人默默的吃完了飯,李夫人便準備回家。
寒目:“您想來的話隨時可以來的。”
李夫人的臉上有了一絲笑意:“那便多謝寒老板了。”
望著李夫人的身影,過去的年味,過去的事,在寒目的眼前一幕幕閃現。
“加楠,準備關門打烊了。”
“好嘞,老板。”