清晨接到約翰-威廉姆斯的電話，本杰明和他經(jīng)常溝通，《虛假的謊言》銷量不錯(cuò)，三天就賣出去5萬(wàn)盤錄像帶，看來(lái)米國(guó)觀眾很喜歡，爛的有特色，也是一種策略。
今天是本杰明和安妮認(rèn)識(shí)半年的紀(jì)念日，打算簡(jiǎn)單的慶祝一下，昨天定了比佛利山MR .Chow餐廳，帶著安妮去搓一頓。
下午5點(diǎn)鐘，他和安妮就來(lái)到比佛利山MR .Chow餐廳，這附近很多餐廳和酒店，好萊塢名流經(jīng)常光顧。
在寸土寸金的比佛利山開餐館，生意很不錯(cuò)，就是地方小了點(diǎn)，桌子和桌子挨的很近。
安妮就這樣，一聽到吃，兩只眼睛放光。
MR .Chow餐廳是京劇名人周信芳次子開的餐廳，最開始在倫敦，70年代開始在米國(guó)開餐廳。
每桌都有專門的服務(wù)生，現(xiàn)在餐廳有很多人就餐，聲音有些嘈雜。
“溜魚片、蟹黃包、蝦球、蟹蓋、炸醬面、青島啤酒…。”本杰明指著菜單對(duì)服務(wù)生說(shuō)，他現(xiàn)在會(huì)說(shuō)中文，服務(wù)生不會(huì)中文。
“親愛的，沒(méi)有點(diǎn)烤鴨，中餐怎么能沒(méi)有烤鴨！”安妮氣呼呼的瞪著他。
“OK！再來(lái)一份烤鴨，啤酒要冰的。”
服務(wù)生走后，本杰明打量著餐廳布置，墻上有周老板年輕時(shí)候的照片，桌子和布置都是西方的，看不到中餐館的樣子。
MR .Chow在洛杉磯很出名，本杰明也是慕名而來(lái)。
餐具都是銀的，上面都刻著名字，MR .Chow，菜品分量很小，要不是安妮點(diǎn)了一份烤鴨，他們兩個(gè)人都不夠吃。
蝦球的味道一般，和華夏地?cái)?0塊錢一份的沒(méi)有區(qū)別，蟹黃包也一般，味道不是很鮮美。
本杰明一樣就吃一點(diǎn)，安妮很喜歡吃，老美平時(shí)都吃的一般，不是油炸就是烤，當(dāng)炸醬面上來(lái)的時(shí)候，安妮吐槽道：“這面條還沒(méi)有你做的好吃，親愛的。”
本杰明是大美食家，來(lái)這里就是哄安妮開心，現(xiàn)在她也認(rèn)為不好吃，本杰明只能碰瓷了。
吃飯也碰瓷，這真是碰瓷的人生。
當(dāng)溜魚片上來(lái)的時(shí)候，他終于找到借口了。
“服務(wù)生，把你們老板和廚師叫來(lái)。”本杰明吃了一口溜魚片，有些怒了。
一份魚片賣40多美金，這么糊弄事。
餐廳的經(jīng)理很快走過(guò)來(lái)問(wèn)道：“先生，有什么需要幫助的嗎？”
“你們這里的魚不對(duì)，把廚師叫過(guò)來(lái)。”本杰明對(duì)經(jīng)理說(shuō)。
中餐館肯定要把廚師叫過(guò)來(lái)問(wèn)清楚。
MR .Chow的廚師是華人，聽說(shuō)有人找茬，有些氣氛問(wèn)：“請(qǐng)問(wèn)魚怎么不對(duì)了。”
本杰明也不裝，攤牌了，用癟嘴中文說(shuō)：“溜魚片用的魚不行，你知道嗎？”
廚師見他中文說(shuō)的這么溜有些吃驚，緩過(guò)神問(wèn)他：“怎么不行？”
“你知道吃溜魚片用什么魚嗎？必須要用鯪魚。”
“我們食材都是空運(yùn)過(guò)來(lái)的，上哪給你弄鯪魚去。”
聽清了我給你們講一講什么叫溜魚片：“吃溜魚片要在立秋以后，立冬以前，必須要用一斤半的野生鯪魚，魚片成薄片，用雞湯焯水，大火溜一分鐘，魚片吃起來(lái)要脆，滑而不軟。”
內(nèi)行吃鯪魚就要在立秋以后吃，其他時(shí)間吃鯪魚都是外行，大美食家不是開玩笑的。
廚師知道這是內(nèi)行，陪著不是走了，本杰明也不能為難他，就是要告訴他溜魚片應(yīng)該是什么樣的。
糊弄老外行，糊弄大美食家可不行。
碰瓷也要有底蘊(yùn)，說(shuō)的頭頭是道，他們不得不服。
當(dāng)烤鴨一上來(lái)的時(shí)候，本杰明還要給他們上一課。
“去…，去……，叫師傅出來(lái)，丟人，這能叫正宗烤鴨嗎？”
餐廳經(jīng)理懵了，這桌客人真難伺候。
本杰明也不客氣，直接噴他們：“首先你們用的鴨子就不對(duì)，烤鴨必須用泊鴨，明朝在北方京城都以后，南方鴨子在通州放養(yǎng)，這些鴨子專門吃運(yùn)糧碼頭上掉落的糧食，這樣的鴨子肉才好吃，肉嫩皮酥，泊鴨烤出來(lái)才好吃，你們嘗嘗你們的鴨子，肉柴皮不嫩，就像吃樹皮一樣。”
頭頭是道，有理有據(jù)，鴨子怎么來(lái)的，怎么吃，怎么烤全說(shuō)在點(diǎn)子上。
碰到本杰明這樣的大美食家，就算他們倒霉。
周圍老外看見本杰明給經(jīng)理和廚師一頓噴，他們還吃的津津有味，不知道發(fā)生了什么事。
改肯定是不能改的，現(xiàn)在野生鯪魚很難捕捉，泊鴨更是少之又少，華夏烤鴨店都沒(méi)有泊鴨可用，更不用說(shuō)米國(guó)餐館。
免單加用餐券，本杰明在MR .Chow餐廳白吃一頓不說(shuō)，還要拿點(diǎn)餐券回去。
有真才實(shí)學(xué)，他們不得不服。
“親愛的，你怎么會(huì)中文？”在車?yán)铮材輲媳窘苊魉徒o她的項(xiàng)鏈問(wèn)。
“天賦…，天賦…，無(wú)師自通。”
肯定不能和她說(shuō)實(shí)話，要說(shuō)自己穿越來(lái)的，肯定馬上送到精神病院。
從餐廳出來(lái)沒(méi)有注意，剛要開車回家，，安妮車上又被貼了罰單，這幫一天閑著沒(méi)事干的PC，專門盯上本杰明了，沒(méi)事找事。
“再忍幾天，等咱們搬家以后的，看我怎么收拾他們。”本杰明安撫著安妮。
……
第二天剛來(lái)到公司，就看到托馬斯領(lǐng)著一個(gè)胖子。
“這個(gè)胖子是誰(shuí)？”本杰明問(wèn)托馬斯。
一般胖子都不愿意別人喊他胖，現(xiàn)在聽到對(duì)面的年輕人，直接叫他胖子，有些生氣。
“他叫喬治-雷蒙德-理查德-馬丁，電視劇和電影編劇，我們不是缺少工會(huì)注冊(cè)編劇嗎？”托馬斯介紹道。
“OK！我以后叫你胖子喬治，這是劇本，你只需要署名就可以了。”本杰明讓胖子喬治看一眼劇本。
胖子喬治沒(méi)有看劇本，直接說(shuō)道：“我不愿意與狼共舞，聽托馬斯說(shuō)你是一個(gè)很有魅力的BOSS，現(xiàn)在看來(lái)也不過(guò)是一個(gè)自大狂。”
“想演電影嗎？胖子，我可以讓你演電影，很爽的。”
“額……，我考慮…考慮。”胖子喬治有些猶豫。
“只有兩分鐘時(shí)間，不愿意署名就算了，好萊塢編劇一大把，胖子喬治你只有一次機(jī)會(huì)。”本杰明坐在老板椅上，手里夾著煙看著胖子喬治。
胖子喬治迫不及待說(shuō)：“OK！我愿意加入，臺(tái)詞必須超過(guò)兩句。”
本杰明點(diǎn)點(diǎn)頭，同意了胖子喬治的要求，免費(fèi)演員當(dāng)然用，胖子喬治長(zhǎng)相很有演喜劇的天賦，為何不用。