何氏辣子雞招牌經無數過往客商口語相傳，十傳百，百傳千，路過大威旁的人都會花三五塊錢舀一碗吃起來，何氏為了滿足散客，每天會提前炒好一兩鍋，以鍋賣，以碗賣都行，靈活的經營策略彰顯出何氏精明的商人頭腦。

　　大威旁位于安龍與冊亨交界地帶，處于兩縣中間位置，從明朝開始就是這里的集散中心，曾因公路繞道石盤鄉而沉寂多年，但是古官道上依然有三三兩兩的行人。不是這里不發展，是時候未到。

　　原來街中心即習老寶家門口有一棵三人才能合抱的冬青樹，后因保護不善才干枯砍掉。正是這棵古樹與石板鋪砌的街面，把歷史的厚重感體現得淋漓極致。

　　一百公里范圍內，敢說只有大威旁有一個原始的村民組叫街上組，當地人到大威旁來趕場，都叫去街上，這是別的鄉鎮所不具備的榮譽。

　　大威旁原名叫威牛，當地人吐字不清容易叫瘟牛，撤區并鄉才改名的。反正小時候我從堂哥昌志那里聽到第一個名字就叫瘟牛，他只比我大兩歲，可能讀錯了。至于還有別的說法，以地方志為準。

　　何氏辣子雞熊表演將在今天舉行，店鋪門口陸續聚集了不少人，即便烈日當空的中午，也還有上千人在門口坐著嘮嗑，大家都等著看西洋鏡———看熱鬧的。

　　觀眾越多，正常人潘老炯、大小何氏更是焦急不安，深怕瘋神潘老佳沒有把熊帶回來。何氏姊妹不停的端茶送水賠笑臉，潘老炯不停的散煙———沒有過濾嘴的“草海牌”。

　　“店家，你們的熊好久回來哦？我們辣子雞也吃了，你們可不能說話不算數哦，我可是退掉家里的生意，專門來看熊表演的。”一個穿著中山裝的男子，嘴里叼著煙，乜斜著眼睛躲避煙霧微熏，“要是熊能來，我再買十鍋辣子雞回去給家人吃。”

　　“這位大哥，熊一定到，熊一定到，可能我兄弟馬上回來了。”潘老炯忙打圓場。

　　“何氏姐妹是朵花，奈何插進牛屎巴，要是和我在一起，天天能有玫瑰花。”一個瘦高個站起來喝一碗米酒之后，高唱起來。

　　別說，氣氛沒有剛才沉悶，但是不能持久，他們來看熊的，這是本意，潘老炯深知這個道理。

　　眾人聽到山歌后，都鼓掌叫再來一首。

　　“何氏辣子香脆脆，雞肉下酒咔嘣脆，美人炒菜留一手，何時秘方來一味。”瘦高個甩開膀子，仰著脖子繼續唱，“何氏姊妹是村花，勤勞善良又顧家，奈何至今沒愛我，夜里只能笑哈哈。”

　　“瘦高個，你是哪里人？怎么也想何氏姊妹了？”一個中年婦女站起來問完又坐在地上，“還笑哈哈，明明就想抱人家。”

　　眾人大笑，何氏姐妹也笑臉相迎。

　　“夜里只能笑哈哈，辣子炒雞姐妹花，姊妹無心來看我，今天我來就成家。”一個中年婦女站起來，攤開手大聲唱起來。

　　“不守婦道的女人，難道你也想娶何氏？你們都是女人。”花白胡子老頭韋乾鑫叼著煙斗說。

　　“韋老爺，我想嫁給你呢。”中年婦女笑著說。

　　“世上最怕女人說瘋話。”老頭韋乾鑫說。

　　“世上最怕女人說瘋話，老頭不舉是笑話，叼著煙斗裝君子，看到兒媳婦流哈喇。”中年婦女看著老頭繼續唱。

　　“瘋女人，不和你說。”韋乾鑫說完，眾人哈哈大笑。

　　“這個女人年輕的時候估計也是一枝花，你們看她現在雖然胖了一點，但是她的柳葉眉，皮膚白，大眼睛，一點皺紋都不得，前凸后翹，哪個男人看到不喜歡哦？還能生養，對了，剛才這個老者是哪個寨子的？想不想娶一房小的？”從人群里站出來一個年輕小伙，“老牛吃嫩草那才叫吃。”

　　“小伙子，是不是你自己喜歡她哦？”一個微胖的中年婦女站起來，“我說是哪個哦，原來是冗桑寨的潘老杰哦。”

　　“我是希望老者來第二春。”潘老杰笑著說。

　　“我都想娶這個女人。怪好看。”一個瘦猴站起來說。

　　“啊？王石大，你好久來的？”潘老杰驚訝著，“你的褲子呢？”

　　眾人這時才發現人群里坐著一個人，不錯，瘋神之一王石大，沒有穿褲子的王石大。

　　“你褲子呢？”人群里有人問，太嘈雜了，分不清問者是男是女。

　　“太喜歡剛才唱歌的女人，忍不住脫下來了。”王石大說完，大家都大笑起來。

　　剛才唱歌的中年婦女馬上雙手遮臉，驚慌失措，她自己都沒有想到會有這么年輕帥氣的男人為了自己不顧一切。

　　“這個小伙子是哪里人？”中年婦女紅著臉問。

　　“他是我們大威旁出名的公子哥，現在瘋了。”“旁邊一個女人繼續問，“大姐是哪里人？居然連他都不認識，肯定是外地人哦。”

　　“我好奇很哦，我是中年婦女，我單身，我不怕。”中年婦女潑辣刁蠻的性格，讓思想保守的村民驚掉下巴，“我就喜歡這個傻男人。”

　　眾人把目光投向她。

　　“你們不要害怕，我是正常的女人，有追求愛情的權利，你們怕什么？又不去偷你們男人。”中年婦女在人群中搜尋老者韋乾鑫，見韋老者在躲避她，“老者怕什么？我還沒有喜歡你，你就低頭不敢看我了？告訴你，我就喜歡這個瘋漢子，即便以后不能成夫妻，我也喜歡了，你們愛咋咋地。”

　　“瘋女人。”韋乾鑫老者雙手抱頭低聲說。

　　中年婦女說完哈哈大笑。

　　眾人也笑起來。

　　“我叫李晴，晴天的晴，在安龍住，上次路過聽說這里十天后有熊表演，今天就來了，我的桑塔納放在大坪村口，今天老娘是走路下來的。沒有想到遇到一個喜歡我的男人，值了，這個漢子雖然瘋了，但是我相信他是真情流露。”

　　眾人聽到聲稱李晴的女人說完，哈哈大笑，大家都沒有之前那種焦慮不安的情緒了，反正熊沒有到，先樂呵樂呵別的。