第四十章 家道中落
“不用了,直接點(diǎn)菜吧。”黎疏欒拿起菜單準(zhǔn)備開(kāi)始點(diǎn)餐。
“不如試一下吧,欒欒。”華君月看起來(lái)對(duì)這個(gè)似乎有一些興趣,她平時(shí)鮮少會(huì)反駁黎疏欒的決定,哪怕是黎疏欒從前那副模樣,她也是順著黎疏欒的。
黎疏欒想了想,在她的記憶里,華君月一直都非常喜歡研究吃的,而且做出來(lái)的都很好吃,因此才開(kāi)了一家甜點(diǎn)店,生意也一直不錯(cuò),所以華君月應(yīng)該是喜歡烹飪的。
黎疏欒朝著服務(wù)員說(shuō):“那我們?cè)囋?。?p> 說(shuō)實(shí)話,她只能嘗出來(lái)是辣的還是不辣的,咸的還是不咸的,除了能夠看出來(lái)的食材,她嘗不出其他的配料了。
“這涼拌豆芽里面放了辣椒粉,熟白芝麻,芹菜,生抽,醋,白砂糖,香油和一小勺高湯?!?p> “先用高湯燙過(guò)豆芽,然后把豆芽和這些材料放在一起,淋上熱油?!?p> “高湯應(yīng)該是雞骨、鴿子、牛骨、瑤柱、冰糖、白胡椒粒、桂圓肉、生姜這些配料熬制的。”
黎疏欒看著服務(wù)員越來(lái)越震驚的臉,她覺(jué)得華君月恐怕是說(shuō)出了完美的正確答案。
“高湯里應(yīng)該還有一點(diǎn)點(diǎn)陳皮,不知道是不是……”
服務(wù)員趕緊說(shuō):“我現(xiàn)(xiàn)在去請(qǐng)老師傅出來(lái),請(qǐng)稍等?!?p> 黎疏欒用筷子又夾了一筷子嘗一下,除了覺(jué)得好吃以外,再怎么品也沒(méi)有品出來(lái)華君月說(shuō)的這些東西,于是終于放下了筷子,等著出題人出來(lái)揭曉答案。
一個(gè)穿著中式服裝的老人從后廚急匆匆的走出來(lái),走到她們桌前,打量了黎疏欒和華君月兩人一下,然后開(kāi)口問(wèn),
“是你們誰(shuí)嘗出來(lái)的?”
“您好,是我?!?p> 這老者看著來(lái)者不善,看起來(lái)也不像一個(gè)廚師,身后還跟著幾個(gè)人,更像是酒樓老板一樣,但華君月坐的端正,氣質(zhì)(zhì)也絲毫不輸這人。
此時(shí)黎疏欒更覺(jué)得華君月根本不像是一個(gè)從小貧苦丈夫早亡,獨(dú)自帶孩子長(zhǎng)大的女人。
按照她們現(xiàn)(xiàn)在生活的條件來(lái)看,怎么都不像是能住的起單人病房的家庭,可是在醫(yī)(yī)院的時(shí)候,司蘇瑾幫她們轉(zhuǎn)(zhuǎn)的是更高級(jí)的單人病房,她看見(jiàn)華君月的眼里并沒(méi)有任何不適應(yīng)和探究,反而有一種奇怪的合適感。
現(xiàn)(xiàn)在也是如此。
跟在這老者后面的人聞言將手中一直端著的幾道菜依次放在華君月面前,
“這幾道菜都是從同一個(gè)鍋里出來(lái)的,你能準(zhǔn)確的說(shuō)出來(lái)這些菜的出鍋?lái)樞騿幔俊?p> “出鍋?lái)樞潁俊?p> 黎疏欒有些疑惑的看著眼前的幾道菜,如果是像開(kāi)始一樣嘗出每道菜都放了一些什么,以華君月的味覺(jué)可能不是什么難題,但是這個(gè)出鍋?lái)樞蛞趺磭L出來(lái)?
華君月沒(méi)有說(shuō)什么,而是拿起筷子從面前的菜開(kāi)始吃,每道菜都吃過(guò)一遍之后,又反復(fù)嘗試了幾個(gè)碗里的菜,最后放下了筷子。
“第一道菜是這個(gè)魚(yú)香肉絲?!?p> “第二道是白菜豆腐煲?!?p> 老師傅的眼睛越來(lái)越亮,華君月才剛說(shuō)完老師傅就馬上開(kāi)口,
“太好了太好了,終于讓我等到了!”
“我每天備著這幾道菜,就是為了有一天能等到你這樣的人啊!”
老師傅越說(shuō)越興奮,還一邊坐在黎疏欒這一桌的凳子上,
“這樣,我收你為我的關(guān)門弟子,也是第一個(gè)徒弟,我送你去參加比賽,就從最近的……”
華君月終于打斷了老師傅的話,
“老先生,不好意思,我并不打算再繼續(xù)(xù)深造廚藝,也不打算參加任何比賽,恐怕要辜負(fù)您的心意了。”
老師傅愣住了,但是他很快又回過(guò)神:“你放心,我不會(huì)坑你的,我叫袁振永,雖然不在廚師協(xié)(xié)會(huì)里,可我的名字在洛城可都是排得上名號(hào)的!”
華君月略帶歉意的說(shuō):“袁老先生,我并非對(duì)您的身份有質(zhì)(zhì)疑,是我自己不愿意參加比賽。”
袁振永看了看華君月,又看了一下黎疏欒,才繼續(xù)(xù)說(shuō),
“你是要照顧這小丫頭嗎,放心,不會(huì)耽誤,我給她請(qǐng)保姆照顧她的起居,你不想?yún)⒓穎榮愐矝](méi)關(guān)系的?!?p> “很抱歉,老先生,我還是不能跟您學(xué)習(xí)?!?p> 袁振永一瞬間像老了十幾歲一樣,他突然瞥見(jiàn)一直在一邊偷偷夾菜的黎疏欒,又重新打起了精神,
“這是你女兒?jiǎn)??”袁振永也沒(méi)等華君月回答,他又轉(zhuǎn)(zhuǎn)向黎疏欒:“小丫頭,你能吃出來(lái)這幾種菜……”
黎疏欒搖了搖頭打斷了袁振永的發(fā)(fā)問(wèn),袁振永頓時(shí)看起來(lái)更蒼老了,連嘆了好幾口氣,最終站起來(lái)擺了擺手,
“罷了,打擾你們了,你們改變主意了隨時(shí)可以來(lái)找我,”袁振永又朝一邊的服務(wù)員說(shuō):“以后她們?cè)讖@瓊露宴吃飯一律免單。”
袁振永一邊朝后廚走去一邊還小聲嘀咕:“可惜了……女兒也沒(méi)遺傳……”
黎疏欒癟了癟嘴,這怎么還怪上她了呢。
服務(wù)員微微彎了下腰:“現(xiàn)(xiàn)在樓上有空出的包間,我為二位轉(zhuǎn)(zhuǎn)到包間可以嗎?”
華君月笑著搖搖頭:“不用麻煩了,我們就坐在這吃就行了?!?p> 桌上端上來(lái)試吃的菜都是正常的份量,服務(wù)員也表示這些菜都是剛才袁師傅炒的,不會(huì)撤菜,所以兩人也沒(méi)再點(diǎn)菜。
不得不說(shuō),這瓊露宴出名確實(shí)是有道理的,黎疏欒雖然不像華君月那樣有靈敏的味覺(jué),但是還是能吃的出好賴。
黎疏欒一邊吃一邊問(wèn)華君月:“媽,你剛才是怎么分辨出鍋?lái)樞虻模俊?p> “用同一個(gè)鍋短時(shí)間內(nèi)(nèi)炒出來(lái)的菜必定是會(huì)保留上一道菜的味道,只要能嘗出這細(xì)微的差別,就能分辨菜出鍋的順序了?!?p> 這樣靈敏的味覺(jué)即便是天生擁有的,也需要靠長(zhǎng)期保養(yǎng)(yǎng)才能做到像今天華君月這樣嘗出每道菜的出鍋?lái)樞頡?p> 難怪在黎疏欒的記憶中,華君月似乎并不會(huì)吃什么刺激性的食物,顯然是有在好好保養(yǎng)(yǎng)。
“媽,那為什么你不愿意跟著袁先生學(xué)廚藝呢?”
華君月愣了一下,像是沒(méi)想到黎疏欒會(huì)突然問(wèn)這個(gè)問(wèn)題,但她還是很快回答,
“媽年紀(jì)大了,耽誤了老師傅也不好。”
雖然這個(gè)借口聽(tīng)起來(lái)合理,但是黎疏欒總覺(jué)得剛才有一瞬間華君月是想跟著袁振永學(xué)習(xí)的,但是說(shuō)到參加比賽的時(shí)候,華君月立馬就拒絕了袁振永。
等到差不多吃完了,黎疏欒才開(kāi)口,
“媽,咱們其實(shí)是不是是家道中落啊?”