進(jìn)了超市以后,江北就一路往蔬果區(qū)走去,雖然周?chē)宅槤M目的貨架在不斷誘惑著他,但他還是靜下心忍住了購(gòu)物的欲望。
比起請(qǐng)秦瀟吃飯這件正事,購(gòu)物什么的不值一提,想誘惑他,沒(méi)門(mén)。
江北不屑的看了周?chē)呢浖芤謊郟涌熗俗約旱牟椒ィ蕓斕牡攪聳吖麉^(qū)內(nèi)。
雖然已經(jīng)到了下午,但因?yàn)槌械謀ur很不錯(cuò),所以貨架里的蔬菜和水果倒是還算新鮮,只是比起早上,種類(lèi)少了一半以上。
“今天……,就先做素三絲吧。”
簡(jiǎn)單看了一下貨架,稍微合計(jì)了一下以后,江北很快就確定好了晚上要做些什么菜。
江北從貨架上拿起一小包的平菇、一小包豆角,簡(jiǎn)單看了看,沒(méi)發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題以后,就往隔壁的貨架邊走去。
這邊貨架上擺的是一些調(diào)味料和干木耳、銀耳之類(lèi)的東西,江北拿起一包干木耳,再把食鹽、醬油、香醋、味精之類(lèi)的調(diào)味料各拿了一份以后,就往糧油區(qū)走了。
素三絲有很多做法,什么胡蘿卜、絲瓜、豆腐皮之類(lèi)的都可以用來(lái)炒這道菜,不過(guò)秦瀟和江北都還是更喜歡拿平菇木耳豆角來(lái)做,所以江北今天也就買(mǎi)了這些。
當(dāng)然,請(qǐng)秦瀟吃飯自然不是在今天,且不說(shuō)秦瀟會(huì)不會(huì)答應(yīng),就算她會(huì)答應(yīng)了,江北也不可能在今天邀請(qǐng)她。
一來(lái)是今天時(shí)間已經(jīng)很晚了,都買(mǎi)不到多少菜了,請(qǐng)秦瀟吃飯自然很不合適。
二來(lái),雖然江北曾經(jīng)的做菜水準(zhǔn)很高,但從秦瀟逝去之后,他就再也沒(méi)親自做過(guò)飯了,如今的水平嘛……
江北自己都不知道他的現(xiàn)在是個(gè)什么水平,不然干嘛還要提前買(mǎi)菜來(lái)實(shí)驗(yàn)和練手啊。
至于為什么要搞這么麻煩而不是請(qǐng)秦瀟出去吃?
笑話!
外面飯館的菜怎么能和他親自做的比,而且,秦瀟也最喜歡吃他做的菜了。
江北提著菜和調(diào)味料來(lái)到了糧油區(qū),因?yàn)檳殼爸揮興粋€(gè)人居住,即便帶上秦瀟,兩個(gè)人現(xiàn)在也吃不了多少東西,所以江北只挑了一小袋米,一小袋面,一小桶調(diào)和油。
雖然大袋的可以讓他少來(lái)超市幾次,但這些東西放久了就沒(méi)一開(kāi)始那么好吃了,其他人怎么想江北不知道,但他和秦瀟還是更在意食物品質(zhì)的。
提著大包小包的東西來(lái)到超市門(mén)口的收銀臺(tái),刷臉支付以后,江北就出了超市,這次他沒(méi)有多買(mǎi)其他亂七八糟的東西,也是很難得。
當(dāng)然,現(xiàn)在沒(méi)買(mǎi)也有可能是因?yàn)橄攣繯I(mǎi)太多了的緣故。
出了超市,江北把手里的一堆東西放在了小推車(chē)上,解鎖小推車(chē)以后,就推著它回了宿舍。
小推車(chē)租了一天,江北自然是不用急著還的,所以再次把小推車(chē)鎖在門(mén)口以后,江北就拿著東西走往家里走去。
開(kāi)門(mén)的時(shí)候,秦瀟正好從對(duì)面出來(lái),看著他又買(mǎi)了大包小包的東西也是有些驚訝,不過(guò)因?yàn)橐コ醞盹垼瑑蓚€(gè)人也才剛分別沒(méi)多久,所以秦瀟簡(jiǎn)單的朝江北說(shuō)了兩句話以后,就笑著告別離開(kāi)了。
運(yùn)氣還真不錯(cuò),今天出門(mén)四次,三次都遇到了秦瀟,唯一沒(méi)遇到的那次還是剛回家就又出門(mén)拿快遞的那次。
江北想著,心情很是不錯(cuò),提著自己手里大包小包的東西就一路進(jìn)了廚房。
把調(diào)料架上的空瓶用剛買(mǎi)的調(diào)料和食用油裝滿,再把面粉和大米開(kāi)一個(gè)小口,放到廚房相對(duì)陰涼的儲(chǔ)物柜里,江北就開(kāi)始做起了今天的晚飯。
雖然好久沒(méi)做過(guò)飯了,但淘米這么簡(jiǎn)單的事情可不會(huì)忘記怎么做,很輕松的淘洗好半小碗的米以后,江北就把這些淘好的米加水放到電飯煲里去蒸上了。
別看只有半小碗的米粒,可等蒸好以后,就是小半鍋的飯,江北估計(jì)他晚上都吃不完,而鍋里的水在江北調(diào)控下只是高出平鋪在鍋底的米粒小半個(gè)指節(jié),這樣蒸出來(lái)的米飯不軟不硬,剛剛好。
趁著蒸飯的功夫,江北也做起了其他的工作,先抓一小把干木耳泡在水里,然后把豆角挑筋洗凈、平菇洗干凈,再把它們切絲以后,干木耳也就差不多泡好了。
先切掉木耳上根上一些比較硬的小塊,再把木耳切絲,晚飯要用的菜就準(zhǔn)備好了。
不過(guò)即便只是一小包的扁豆和平菇,對(duì)只做一個(gè)人菜的江北來(lái)說(shuō)也還是有些多了,所以他只切了一半,把另一半放到了冰箱里,用來(lái)明天早上炒飯吃。
至于江北切的菜絲水準(zhǔn),就有些參差不齊了,最開(kāi)始切的平菇大小不一,不太好看,只是能用,可后面的豆角和木耳絲卻又很不錯(cuò)。
平菇切成形確實(shí)有些難,不過(guò)這也有剛開(kāi)始江北手生,后面熟練起來(lái)的緣故。
菜絲就放在案板上備用,等江北看到米飯蒸的差不多了,才起鍋,準(zhǔn)備炒菜。
點(diǎn)火,熱鍋,等鍋底熱勻了以后,江北拿起油瓶往鍋里面倒了一點(diǎn)點(diǎn)油,然后輕輕搖晃著手里的鍋,油在鍋底鋪平之后,江北就把之前切好的素三絲一起扔到了鍋里。
可惜忘記買(mǎi)蔥姜蒜之類(lèi)的東西了,不然菜絲下鍋前先用油炒香,三絲會(huì)吃起來(lái)更好吃。
江北有些遺憾,不過(guò)手里動(dòng)作倒是沒(méi)停,還在不斷翻炒著鍋里的三種菜絲,等看著鍋里菜絲的顏色變了一點(diǎn)兒以后,又從調(diào)料架上拿了食鹽、味精、香醋在鍋里各少放了一點(diǎn)。
繼續(xù)翻炒幾下,等調(diào)料的味道勻稱了以后,江北就關(guān)掉了火,把鍋里炒好的素三絲盛到了之前準(zhǔn)備好的盤(pán)子里。
端著這盤(pán)素三絲放到餐桌上,江北又返回了廚房,此時(shí)飯也已經(jīng)蒸好了,電飯煲也進(jìn)入了保溫狀態(tài)。
拿出木鏟裝上一碗米飯,江北蓋上了鍋蓋,端著飯走到了客廳,此時(shí)鍋里還有一碗左右的飯,正好夠明天早上做過(guò)炒飯。
在餐桌對(duì)著窗戶的那一面坐下,江北就著素三絲就吃起了米飯,從這里抬頭望向窗外的話,剛好可以看到秦瀟的房子,雖然現(xiàn)在她不在家。
嗯,還是那個(gè)味道,雖然比當(dāng)年還差了些,但再多積累些經(jīng)驗(yàn)就好了。