轉(zhuǎn)眼間在一號(hào)店學(xué)習(xí)了10多天，我被告知下周一開(kāi)始要和秋山去開(kāi)新店，新店的店長(zhǎng)會(huì)提前聯(lián)系兩個(gè)人。

　　在周日的下午，呤呤呤，突然我的手機(jī)響了，一定是店長(zhǎng)打的趕緊接電話。“小汐你好，我是2號(hào)店店長(zhǎng)張偉，明天開(kāi)始我們要籌備2號(hào)店開(kāi)業(yè)，9點(diǎn)先去公司總部集合，我教你們?cè)趺從喰碌甑呢??！薄昂玫?，店長(zhǎng)，那明天公司見(jiàn)?！蔽液躰ice的答復(fù)后，便掛了電話。

　　一到公司，店長(zhǎng)把我和秋山叫到了電腦前，“今天我們的工作就是把新店的貨訂好，貨明天早晨會(huì)到店鋪，我們?cè)偃ド縣?。正好明天還會(huì)來(lái)2名新的員工，跟我們一起上貨。”“你們?cè)諞惶?hào)店學(xué)習(xí)了一周，對(duì)商品的分類(lèi)和陳列應(yīng)該也有明白了，我把商品的暢銷(xiāo)品表格給你們，你們對(duì)著一號(hào)店的陳列照片進(jìn)行訂貨，一定按照分類(lèi)一個(gè)分類(lèi)一個(gè)分類(lèi)訂哦，注意每個(gè)分類(lèi)要訂的sku數(shù)，首次訂貨先定排面量就行，等上完貨后面在進(jìn)行第二次補(bǔ)貨。”就這樣我和秋山一個(gè)分類(lèi)的一個(gè)分類(lèi)的敲訂貨，一晃一天就這么過(guò)去了，真的看的眼花繚亂。“早點(diǎn)回家休息吧，今天一天辛苦了，明天還有一天體力活哦?！鋇攪訟擄幬c(diǎn)店長(zhǎng)便讓我們回家休息了。

　　忘了介紹我的店長(zhǎng)了，張偉，男，也是本市人，中等身材，有一點(diǎn)點(diǎn)黑，眼睛圓溜溜的，蠻幽默的一個(gè)人，比較對(duì)本小姐的胃口。

　　第二天到了店門(mén)口，正好司機(jī)剛卸下貨，看到堆成幾座小山似的箱子和周轉(zhuǎn)筐，媽呀，今天有活干了。！店長(zhǎng)先安排兩個(gè)新員工拿抹布擦一遍貨架，然后拿出一張貨架布局圖上面已經(jīng)哪個(gè)貨架放什么分類(lèi)，把每個(gè)貨架的布局圖放在貨架上。我跟秋山很自覺(jué)的先把商品按照分類(lèi)放到每臺(tái)貨架前，正在我感覺(jué)看不到盡頭的時(shí)候，一號(hào)店的店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)，還有總部商品部的同事也過(guò)來(lái)了，一起幫忙上貨。這樣一人一臺(tái)貨架，對(duì)著陳列圖擺就好，我們先把中島貨架都上完了，像袋裝糖，巧克力，休閑食品，口香糖貨架等。男同志們把四門(mén)的飲料柜按照水和功能性飲料，碳酸飲料，咖啡和奶茶，啤酒和預(yù)調(diào)酒把四門(mén)的飲料柜陳列出來(lái)了。

　　“小汐，今天店鋪的訂貨設(shè)備也裝好了，賣(mài)場(chǎng)弄的差不多了，你再補(bǔ)一遍貨，新店要把排面陳列的飽滿，還有下周的新品周報(bào)里面也有，別忘新品訂購(gòu)?！卑湊盞覬L(zhǎng)的要求我又重新把賣(mài)場(chǎng)的貨補(bǔ)了一遍，新品也補(bǔ)訂了，仔仔細(xì)細(xì)的就怕出什么差錯(cuò)就不好了?！幣恢泵Φ酵砩?點(diǎn)多，這一天就這么結(jié)束了。

　　離新店開(kāi)業(yè)還有一星期時(shí)間，我們還要做這家店鋪的商圈調(diào)查，對(duì)周邊的居民樓入住率進(jìn)行了解，這個(gè)比較簡(jiǎn)單，到晚上8點(diǎn)左右看下開(kāi)燈的有多少戶就好。對(duì)一座辦公樓的調(diào)查會(huì)看這座樓在一樓的水牌有多少家公司，看下公司的規(guī)模，基本就知道這個(gè)寫(xiě)字樓有多少人了。2號(hào)店因?yàn)櫓苓呌芯瓢?，晚上生意?huì)比較好，所以啤酒，洋酒和預(yù)調(diào)酒都備的也比較充足。做完調(diào)查后就在周邊多給顧客發(fā)發(fā)單頁(yè)，讓大家了解哪天開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)有什么活動(dòng)。

　　最后最重要一點(diǎn)的事要預(yù)估這家店的銷(xiāo)售額以及鮮食商品的銷(xiāo)售占比。鮮食商品是開(kāi)業(yè)前一天訂購(gòu)，開(kāi)業(yè)當(dāng)天凌晨到店，這也是日系便利店差異化的商品，對(duì)比其他便利店最大的優(yōu)勢(shì)。

　　終于等到了要開(kāi)業(yè)的那一天。