第43章酸甜味道

　　無食物家族的各位第二站來到了名廚戴老師的店，戴老師是一個什么樣的存在呢？香港電影《食神》的原型就是咱們的戴老師。在娛樂圈，很多明星最津津樂道的一件事就是，今天我吃到了戴老師做的飯。

　　無食物家族的大伙兒都十分的緊張，尤其是蔣嚴，他一遍一遍的整理自己的發型和衣領。

　　“喂，老嚴，你要不要這么緊張？”軒軒最了解蔣嚴，他向來沉穩冷靜，這么緊張的時候還真是少見。

　　“等會兒要見的可是戴老師，我能不緊張么？我的廚藝在戴老面前簡直就是小學生水平。”蔣嚴緊張的說。

　　“你要是小學生那我豈不是幼兒園水平了？”軒軒驚訝的說。

　　“那個戴老師，喔，食神，我看過，厲害哦。”魚腩大叔佩服的說。

　　正說著話，霍杰和穆佳恩引薦著一位憨態可掬的大叔走了過來，而這位鄰家大叔一樣和藹可親的人，就是廚師界的領軍人物，戴老師。蔣嚴趕緊調整了站姿，恭敬地鞠了一躬。

　　“哎喲，哎喲，放松點年輕人。我可不是什么大明星啊，咱們互相學習，做好，吃的，做，好吃的。”戴老師一笑起來眼鏡瞇成了一條線，不乏幽默的說。

　　今天戴老師在自己的餐廳組織了一次小小的家宴，人數不多，只有少數戴老師的朋友。這其中有美食界的資深老饕，也有專業的美食評論家，更有很多新興的自媒體美食達人。雖然名為家宴，卻更像是一場小型的美食論壇。

　　為了增進廚藝，無食物餐廳的各位使出渾身解數，做出了各種各樣的美味菜式，贏得了在座的所有美食家的一致好評，戴老師更是對一眾新人贊不絕口。

　　“我們哦，都是老人家啦，你們年輕人猜更有潛力，創意，點子，超多的。”戴老師總是這樣笑著說。

　　霍杰不算是廚師，這個時候難免會覺得自己有些多余，卻發現，原來到場的嘉賓也并不都是鐘情于美食。

　　位于高層的餐廳可以俯瞰大半個城市，此時就有一位客人獨自站在窗邊，舉著一杯紅酒，若有所思。

　　“但愿沒有打擾到您。”霍杰禮貌的舉了舉酒杯。

　　“當然不會，叫我老蔡就好。”老蔡也禮貌的舉起酒杯，和霍杰碰杯。

　　“聽說您是自由撰稿人，所以您是創作美食專欄的？”霍杰問。

　　“額，也不算是，我主要寫故事，寫別人的故事，怎么樣，有沒有興趣作我的故事源泉？”老蔡問。

　　“所以我看上去像是有故事的人么？”霍杰狡黠的眨了眨眼睛，“怎么不去吃東西？菜色不合您的口味？”霍杰轉移話題問。

　　“哦，當然不是。”老蔡尷尬的笑笑，“老戴拖我過來，我也不算是專業的美食家，所以那些美味固然好吃，只是我只是個俗人，也品不出個所以然。”老蔡謙虛的說。

　　霍杰聽出這可是客套話，戴老師請來的每一個人都不會是沒有緣由的，不過這個老蔡確實是個生面孔，倒還真是沒有聽說過。

　　“事實上，這些美食都非常的美味，但是總是缺少了一些家的味道。”老蔡補充說道。

　　“家的味道？”霍杰不解得問。

　　“啊，別介意，我隨口說說，你們餐廳的出品特別好，日后的發展不可估量。”老蔡改口說道，霍杰剛要問個究竟，卻被一邊的艾禾拖去認識其他的客人了，這話題就這樣聊了一半，在霍杰心里存了個疑影。

　　第二天，穆佳恩舉辦了一次答謝宴，這次算是回請戴老師的禮尚往來，參加宴會的只有無食物家族的各位和戴老師，不過出乎意料的，戴老師還帶了一位自己的好朋友，就是那位神秘的客人，老蔡。

　　宴會的氣氛相比昨日更加的歡快融洽，大家暢所欲言，其樂融融。

　　“戴老師，昨天您的刀功真是厲害。”軒軒崇拜的說。

　　“你們這位師傅的刀功也很厲害啊，年輕人很有潛力哦。”戴老師指著蔣嚴說，蔣嚴的手藝得到了認可，感激的雙手合十，表示感謝。

　　“您那個小吃做的好地道啊，火候掌握的太精確了。”丁富貴一臉崇拜。

　　“還有您做的糖水，太贊了，我一直覺得糖水無論怎么煮都很寡淡的，不入味。”北鑫的欣喜之情也是溢于言表。

　　“還有您的那個湯，實在是太驚艷了。”艾禾也是一幅回味無窮的樣子。

　　“不會不會，你們哩，日后有的是時間，只要掌握了經驗，都會好的，那位和我身材一樣富態的朋友，分子料理就特別棒啊，改天一定要教教我。”戴老師看著魚腩大叔笑著說。

　　“哎喲，不好意思啦。”魚腩大叔害羞起來，臉漲得通紅，那樣子逗得大家哈哈大笑起來。餐會的氣氛一片祥和，唯有霍杰一幅心不在焉的樣子。

　　“老蔡，您那天說的家的味道指的是？”霍杰忍不住發問。

　　“原來你還記得那個啊，那可是一個老故事了。”老蔡笑著說，一邊的戴老師也笑了起來。

　　“你們等一下，還有一道菜。”戴老師神秘的說著走到了廚灶前面。雞胸肉被剁碎，用開水煮出湯汁，用雞湯繼續煮面，加鹽，糖，醬油入味。面撈出撒上少許干粉，鍋中倒入熱油煎至兩面金黃。面出鍋，切成披薩狀，擺盤加入少許花瓣裝飾，輔以醬油，醋，糖為佐料，出品。

　　“嗯……還是老味道啊。”老蔡迫不及待的招呼大家品嘗，果然這面的味道酸甜可口，十分美味。

　　“這個呢，就是我說的家的味道了。”老蔡解釋說。

　　“老蔡現在是個自由撰稿人，不過在他小時候，家里可是臺灣的名門呢，就連他家的住所都被稱為，公館。”戴老師笑著說。

　　“那都是很早以前的事情了。”老蔡說道，“有一次機會，我和我爸爸來這邊公干，吃到了一碗老戴的潮州酸甜面。”

　　“那個時候，你還是個小屁孩，而我就是個學徒工而已啊。”戴老師笑著說。

　　“是啦是啦，其實我爸爸是潮州人，那酸甜面就是他家鄉的味道，他不忙的時候也會做給我吃。只是他總是以貴族自居，下廚這種事一輩子也做不了幾回，后來上了年紀，更是沒法下廚，所以每次我想吃這個的時候，就會跑來老戴這里。”老蔡笑著說。“所以，我說的家的味道，無外乎就是小時候的這種味道。”

　　“所以，老蔡，那件事你考慮的怎么樣了？”老戴突然問道。

　　“想好了，最近我就抽空回趟老家。”老蔡說，他倆這云里霧里的對話只有霍杰聽了進去，不過他識趣的沒有過問。每個人心里都有自己的秘密，也有自己心底深處最柔弱的地方，霍杰看著老蔡，這個笑起來讓人覺得溫暖的貴族作家，身后又隱藏了多少不為人知的隱忍和秘密呢。

　　三個月后。

　　“老霍，你的包裹。”艾禾把快遞放在桌子上，“你買什么了？難道你也愛上了網購？”

　　霍杰也是一頭霧水，他疑惑的拆開包裹，里面是一本精致的劇本，《最后的貴族》，扉頁上寫著，紀念生活中的酸甜味道。

　　“是啊。”霍杰笑著說，“我最近迷戀上了網購，網購，家的味道。”