相信很多孩子可能都和我有同樣的經歷，媽媽不愛吃魚。我發現這個秘密發現的早，大概7，8歲就發現了，但真正記起來這是件很重要的事，是到24歲。

　　媽媽做的一手很好的魚，據說是奶奶教的，也可能是爸爸教的，反正在我的印象里，媽媽和魚，有關系但是卻又沒有多大關系。每次吃魚的時候，總是能聽到她扯著不大的嗓子亂喊，“燕棒兒出鍋啦，壯壯快來吃魚啦。”燕棒是我們當地的特產，也是唐山人獨特的叫法，因為是燕地，又臨海，所以鲅魚就被叫了兒化音——燕棒兒。但是每次我吃的時候，問起她怎么燒的，她總說跟你爸和你奶奶學的，先小火慢煎一下，等到魚面變了白色，微微有點焦黃時立刻倒水，醬油和蔥姜蒜等調味料，燒個十來分鐘就可以出鍋了。

　　“燕棒兒好熟，可我就是沒你那么愛吃”是媽媽笑著同我講的最多的一句話。據說她坐月子時，奶奶一天兩頭的做魚湯，那時家里困難。誰家要是有這待遇也就算小康了。媽媽就是在這個時候烙下的毛病，不能聞魚味，否則就腥得慌。但是聽她有時講自己成長的故事，又是不同的。因為從小老媽最愛吃的就是燕棒兒。因為便宜。農村老家只能吃得起這種河鮮:一根刺，蒜瓣肉，腥中透臭，入嘴極香。反而成了農村人不常的享受。而從小愛吃魚的媽媽，也成為了全村第一個大學生，為主的也算照顧。

　　“后來啊”聽我問起為什么不愛吃魚了，媽媽婉婉說道“就是吃傷了”。吃傷了是農村老話，代表長期吃一樣東西吃夠了，很久都不想再去吃的意思。就像爸爸媽媽在縣城里讀高中時，每天一日三餐都是棒子面窩頭一樣，一直到了我18歲，這兩人還是不喜歡棒子面。

　　我則相反，最愛吃奶奶做的菜勃勃、最愛吃燕棒兒。其實照理說坐月子燉湯是要用白鰱、鯽魚這一類的，但沒辦法，家里困難，又腥又臭的燕棒兒燉湯就成了主角。可惜媽媽過了哺乳期就不再吃了，她老是開玩笑“我把愛吃魚愛吃肉的毛病都傳給你了，你肯定能考上大學”我開始笑笑而已，哪誰知果不其然，一考就考到國外的名校。一直到我回國創業，媽媽還是強調這是吃魚的好處，腦袋靈活，會學習。

　　一次午后，我出去打籃球，囑咐媽媽晚點做飯，她沒有多言，只是叫我別在外面吃東西，等著回家吃魚。大概一個半小時的酣暢淋漓后，我滿心歡喜的回家吃飯。餐桌上擺的是一盤子我最喜歡的蒜苔炒肉，還有一盤紅燒燕棒兒。老媽沒有多說，只說“兩個人一葷一素，夠了，都是你愛吃的”。

　　一場籃球賽下來自然是餓得肋條貼肚皮，我吃魚像只貓一樣，五分鐘就下肚了三條。往常最愛吃的蒜苔今天也沒動，只是不停地挑肉吃。菜過三巡，餐過五味。老媽看了看我問道“好吃嗎？”我用力點點頭，說去陽臺抽根煙。那一刻仿佛品嘗到了世間極致的美味:媽媽做的飯。

　　待我再回頭從陽臺湊到餐桌前時，開完笑似的問了老媽一句:“還沒吃飽？”

　　只見老媽手里哆哆嗦嗦拿著一塊發面餅，沾著炒蒜苔的肉湯，嗦溜嗦溜的啃著一塊魚刺。

　　（完）

　　——2021.12.11