如果賣壽司，就一定有想來嘗鮮的客人。

　　壽司的材料不難，但現在缺少海苔片，需要自己準備。剩下的壽司醋倒是可以燒制。

　　從床上下來，簡暮檸開始去熬制壽司醋。

　　白醋里加入鹽、糖、干海帶燒開，在燒到糖和鹽融化后可以停止加熱，然后加入鮮檸檬片，，攪拌一下，壽司醋就做好了。

　　“大吉大利，去幫我買一點紫菜來。如果是完整的紫菜皮就更好了。”簡暮檸過去告訴他們自己需要的材料，“我要準備做壽司拿到集市上去賣，我自己出不去，你們幫我在府里找一個值得信賴的人，然后把他叫過來，我給他交代一些事。”

　　“小德吧。”大吉想到了一個人，“之前每次王爺都讓他前去集市幫忙買糕點點心，也派他去置辦一些東西。論對集市的熟悉程度，王府里，沒有幾個人能趕得上小德。”

　　“那麻煩你們幫我把小德叫過來吧。”簡暮檸已經想好怎么怎么賣壽司了。

　　“簡姑娘好，我是小德。”少年面容清秀，低著頭，不是很自信。

　　簡暮檸微微皺眉：“抬起頭來說話。”

　　“是。”小德抬起頭，“簡姑娘有什么需要我做的事情嗎？”

　　簡暮檸首先就是要提高他的自信心：“首先，跟著我做事你必須有足夠的自信心。和別人說話不要一直低著頭。”

　　“但是我是下人，我的工作比較卑賤。”小德有些難過，聲音音量逐漸減小。

　　“你這樣的想法是錯誤的。”簡暮檸認真的看著他：“工作沒有高低貴賤之分，每一個靠自己雙手獲取收益的人都是光榮的。你雖然是下人，但是你的工錢來的干干凈凈，沒有任何不能見人之處。你不需要向陌生人低頭。”

　　“我是下人，對著王爺就應該要放低姿態。”小德不太能夠理解簡暮檸的超前端思維。

　　“這不是放低姿態，而是你對王爺的尊重。”知道小德可能一時半會兒理解不了這樣的想法，只能慢慢糾正：“好吧，你先坐下，我給你講講需要你做的事。”

　　簡暮檸看著小德坐的端端正正：“你在集市選一個地方，這個地方要比較繁華，人流量不能太小，周圍餐館又不能多。你要在這個地方搭一個簡單的攤位，然后做一塊牌匾，上面寫壽司小攤。”

　　“什么是壽司？”小德沒有聽說過。

　　簡暮檸擺擺手：“這個你不用操心了，我做好你拿過去賣就好了。”

　　小德點點頭：“好的簡姑娘，你做好安排我過來拿就好了。王爺不在府上，我也沒什么事情可以做。到時候如果能為簡姑娘出一份力，我也是很開心的。”

　　“簡姑娘，你要的紫菜我買回來了。”大利回來把紫菜遞給簡暮檸，“你看看，是這個東西嗎？”

　　有些細微差別，但具體怎么描述，簡暮檸也說不準，只能等以后出去自己去選：“謝謝大利，我先進去做壽司了。”

　　把米飯蒸好后，倒上壽司醋抓勻。