“明天起，隔壁的雜貨鋪和干貨鋪的廚房，就用來蒸饅頭，粥需要在城外現煮才方便。”

　　“這些事兒就需要你們來張羅。”

　　“掌廚一人，按管事工價、副廚兩人，工價二十兩，幫廚按在外伙計工價、下手和雜工按在鋪伙計工價。”

　　蘇意略一沉吟，給廚房里各崗位定了價。

　　她知道洛河縣城多家酒樓倒閉。

　　主家能搬走，做工的人卻很難，因為沒有濟能力拖家帶口也搬去南邊。

　　搬出去也要重新找活計，還要維持一家生計還要尋住處，花費絕對比留在縣城中要高得多。

　　因此，他們失業后都早早在牙行記名，等著下一份活計。

　　而蘇意今天給所有人的工價都是遠超縣城行情的，甚至比應城的行情都要略高。

　　這么優渥的待遇，誰不認真對待？

　　傻子才會敷衍。

　　要知道這么好的事情，你不做，多的是人搶這機會。

　　他們的運氣，就在于一直盯著牙行那邊動向，讓牙行一找就找著了人。

　　蘇意將工價一定，就算這里只有一個主廚、兩個下手和一個雜工。

　　他們也都激動地接受了蒸饅頭、煮粥這樣簡單的活計。

　　他們家都在縣城里，在城西小宅院子里。

　　多是一大家子聚居在一起，或租或買的生活成本要低很多。

　　現在蘇意只讓他們使用雜貨鋪和干貨鋪的廚房，并沒有讓他們搬到鋪中來。

　　但蘇意讓他們做工的管飯，與城外逃荒人吃同樣的粥配饅頭。

　　但他們每人在簽下做工文書后，都是一樣領到八個月工錢，還有兩石糧食。

　　不論是大小管事還是伙計小廝，每人兩石糧食都是一樣。

　　這令少年小廝們高興得差點蹦起來。

　　兩石糧啊！

　　十兩銀子啊！

　　兩個月工錢啊！

　　他們不知道的是，一石糧五兩銀，是有糧時的價。

　　若非糧行已無糧關門了，還繼續有糧放出來的話，以現在的情況也會漲到六兩、七兩去的。

　　蘇意拿了鑰匙出來，交給掌廚王成方。

　　之后雜貨鋪與干貨鋪暫交他收管，等再招到人手會派去支援他們。

　　畢竟要蒸許多饅頭，還要有專門的人守著粥鍋，也不能讓一個掌廚杵在鍋前，大材小用了。

　　而現在，王掌廚要帶著廚房里人手與小廝們去收拾那兩間鋪子，糧行這邊與他們無關。

　　不過稍后會讓人送兩車糧過去。

　　知道有糧，王掌廚就放心了，立刻帶著人手匆匆離開。

　　他沒有問蘇意要經營資金。

　　因為蘇意說了酒樓暫時不開，現在只有一個施粥、蒸饅頭的任務。

　　糧又是自家糧行的，其他需要添置什么，就得去看過才能再找小四爺說了。

　　安置完這邊，蘇意正要去問那四個大管事可選好路線了。

　　這時外頭又是一陣馬蹄聲專來，就聽蘇勝在外頭喊：“韓大叔到了！”

　　蘇意糾結地撇了下嘴，卻見葉云寒朝她招了下手，她只得趕緊過去。

　　這時候可真是當著太多人的面兒了，這么多馬車空車過來拖糧，若被人問起什么，咋回答？

　　她現在真不想被人盯著糧行有多少糧的問題。

　　“別擔心，咱們新計劃肯定好用。”

　　葉云寒目光幽深地看著小姑娘，知道她蹙眉是為何，小聲地安慰。

　　蘇意看他一眼，點點頭。

　　蘇勝已經跑出去將韓長志一行車馬都攔在了外頭，解釋院中進不了這么多。

　　順便也將來洛河縣以后發生的事情，小聲告訴了韓長志。

　　等蘇意和葉云寒走出側門，韓長志已經大致了解了情況。

　　而蘇意看著長長的車馬，心里卻又莫名高興幾分。

　　雖然全是空車，但這么多輛馬車，總能多運一些糧食離開。

　　韓長志讓大家將馬車靠糧行這邊擺好，他走進了側門。

　　葉云寒也喊蘇勝去將鋪子打開，讓大家可以下馬車歇歇。

　　他們沒有茶水，好在大家出遠門都是自帶水袋。

　　蘇勝還是領著兩個伙計去糧行水井打水。

　　蘇意暗自慶幸，先前與三哥收拾鋪子時，有拿一套燒水裝備出來。

　　這時候能夠燒水喝。

　　至于吃什么？他們現在是沒空閑的，這一批人也要連夜趕到清河縣。

　　才不耽擱明天一早去青州。

　　自然是只能住客棧去。

　　他們來得晚，正是往幾座鎮子放糧呢。

　　又被縣丞拉著說話、詢問應城和府衙的情況，便給耽擱了。

　　蘇意與葉云寒領著韓長志一直走到了糧行另一邊側院。

　　才說起來洛河發生的事情，以及他們的顧慮還有應對辦法。

　　韓長勝就在林師爺那邊配合完成做工文書。

　　有了昨天在應城招人手的經驗，有他留在這里，也是把關。

　　大家都有自己的事情忙，甚至都沒介紹韓長志與林師爺認識。

　　另一邊側院里，韓長志知道新的北上計劃后。

　　說道：“你們在洛河縣招了大管事，咱們應城這邊到是沒有大管事，讓他們知道怕是要多想了。”

　　“沒辦法，大家去的地方不同，也是昨天的想法跟不上今天的計劃了。”

　　蘇意無奈道。

　　從應城出來的管事都是跟著韓長志去青州的。

　　而今天他們招的人手，卻是要自己帶著人兵分幾路的。

　　若不選出一個最高話語權的管事來帶隊，大家級別一樣，在外頭很容易互不退讓而互扯后腿。

　　還怎么辦事？

　　“我有個辦法解決這個問題。”葉云寒輕輕一笑。

　　“今天讓大家都留在洛河縣休整，裝糧，明天上午在清河縣停一下。”

　　“今天，我和小四兒還有韓大叔一起趕往清河縣。”

　　“連夜招人，將今天的計劃再重復一遍。”

　　“明天就能有許多車馬、管事、伙計跟著韓大叔你們去青州了。”

　　“應城出來的十二個管事全部升為大管事，工錢提起來約定等回到應城兌現。”

　　“之后由他們每人帶上兩個管事和新增加的伙計，一共就是十二支隊伍，分別去到十二座縣城。”

　　“青州十三縣，離清河最近的那一縣由韓大叔負責，之后韓大叔再直奔青州府城，這樣更有效率。”

　　“讓大家把糧送完再折回洛河縣繼續運糧。”

　　“也交代他們去到各自負責的縣鎮，就地招人、買馬車，擴大自己的隊伍。”