嶺安縣百姓習(xí)慣吃羊肉，談不上什么喜歡不喜歡，主要是養(yǎng)羊比養(yǎng)其他東西方便管理一些，吃草就能長，不需用糧食，成本也低一些。

　　擔(dān)心菜品不合這里人的胃口，所以也要選一些羊肉制作的菜肴。

　　另外幾道菜，則用到了豬肉，嶺安縣養(yǎng)豬的人家極少，好在覃明月之前不習(xí)慣頓頓羊肉，便養(yǎng)了一批，如今剛好派上用場。

　　當(dāng)然，肉菜選了，自然也要有素菜，紅燒茄子、酸辣土豆絲……

　　想起來這些菜...