若水炒完菜出來到了大廳，看到多了一個人，約五十多歲了，神態安祥，留著一小撮齊胸的胡子，一看就是個養尊處優的人。

“這位是張太醫。”劉掌柜介紹到，原來他趁若水進去時派人接了張太醫來。“張太醫說這個木耳是無毒的，確實也是可以入藥的。”

“小姑娘，聽你小哥哥說你家有很多木耳，他說你還能培養出來，不知可是真的。”張太醫很溫和的說道。

“是的，我家山上有很多木耳，而且我也知道怎么培植木耳。”之前若水跟兩哥哥說過可以弄個菌房，自己培育木耳。

“真是了不起，這么小就這么有本事。這些都是跟誰學的。”

“前年我爹救過一個人，每次都是我給他送飯，他一有空就教我一些東西，說以后我可以靠這些吃飯。”

“所謂善惡終有果，這不，你爹種下的善你得了果。來嘗嘗這木耳做菜是什么味。”說完，張太醫率先拿起筷子夾了塊木耳放嘴里。細細品嘗，“味道不錯，嚼起來脆，很是爽口，有肉感又不膩。”

劉掌柜一聽，忙拿了雙筷子夾了放進嘴里，吃了一塊又忙著夾一塊，一個勁的點頭，“不錯，真是好吃，此菜一定大賣。”劉掌柜欣喜的說道。有了新菜品，不愁沒生意，那些被對面醉香居搶去的客人一定會回過來。

“好，你家的木耳我全要了，你不許賣給別人，還有食譜方子也不能賣給別人。不知這木耳小友準備怎么賣。”劉掌柜想快過年了，這個東西東家還可以當年禮送人，京城的達官顯貴肯定會很滿意的。劉掌柜為今天能給東家辦成了一件好事興奮不已。

若水早就在路上想好了木耳怎么賣，在現代的時候，一斤豬肉十幾元，濕木耳也要十幾塊，一斤干木耳一百多塊錢。這里的豬肉三十五文一斤，濕木耳也得要三十五文，一斤干木耳要十斤濕木耳才能曬得出一斤。所以這個東西要賣到三百五十文一斤。若水心中有了計較。“劉掌柜，這個木耳濕的賣三十五文一斤，這個干的要十斤濕的才能曬一斤干的，所以要三百五十文。”

“行，那就按你所說的價錢來結算。至于菜譜你想怎么賣。”

“菜譜您就看著給吧。”若水本想送，但是一想人家是有錢人，自己一個窮人跟他充什么大方。

“一個食譜我給你二十兩怎么樣，以后你有什么好的食譜也可以賣給我，我都給二十兩一個如何。”

“當然可以，這個木耳的作法很簡單，只要掌握基本的做法后，還可以弄出很多別的做法來。”

“行，待會你跟劉廚好好說說怎么做，我們可說好了，你不能再賣給別人。”

“我肯定不會再賣給別人的，我還想跟您做長期生意呢！但是這個木耳是在山里長出來的，每年的春秋季都會有生長。這木耳的做法一捉摸就出來了，”若水照實說，怕以后也有人做出來賣，到時劉掌柜認為是自己泄的密。

聽到這，劉掌柜略有些猶豫。張太醫說道：“這個木耳也不是時時都有的。你收購了還可以賣些到藥店里去。這個很養生，那個高門大戶里的人都會買些養生的食材，所以勿需擔心。”

若水知道張太醫在幫她，對著張太醫友好的笑了下說道：“現在還沒有人工種植，我懂這個技術，我可以長期供給您木耳。”聽兩人這么一說，劉掌柜也就不猶豫了，很爽快的就答應了，馬上叫來帳房付錢。

二十兩銀子一個菜譜，兩個是四十兩。十斤干木耳三兩五百文，五十來斤濕木耳算五十斤，一兩七百五十文，總共是是四十五兩二百五十文。那邊帳房跟若山若石算帳，這邊若水跟劉掌柜兩人坐下來簽訂購銷合同，各自畫押。

寫完購銷合同，若山也沒有急著回去，因為這有一個太醫呢，正好有了錢，可以給爹請大夫，能請動太醫不是更好。

“張爺爺，您還給人看病嗎？”若水陪著小心的問，主要是怕張太醫不給平常人看病。

“怎么，你家有病人嗎？”張太醫微笑地看著若水。

“是，我爹受傷了，現在癱在床上下不了床。”

“哦，是怎么受傷的。現在是什么樣的情況。”張太醫嚴肅的問，恍若進入工作狀態中。若水一聽張太醫有意醫治，忙將前因后果，現在的狀況說了個清楚。

“張爺爺，這種情況您能治嗎？”若水擔心的問道。若山若石也是一臉的期盼。

“具體情況我得看了病人才能確定。你爹是為朝庭出勞工受的傷，受了傷也不幫忙治好。唉！這些個昏官！小丫頭，你爹的病我幫治了，如果不出所料的話，你爹可能是傷了筋骨，治好不容易，但也不是不可能，這得需要家人的配合。”

“張爺爺，太謝謝您了，您看，什么時候可以幫我爹治療。”

“就今天吧，今天我先隨你們去看看。”

“好的，太謝謝您了。”兄妹三人忙齊聲謝個不停。

“酒樓有馬車，我讓車夫送你們吧。”劉掌柜忙說道。

“那謝謝劉掌柜了。”若水也不嬌情，直接領了，現在最重要的是幫自己爹治好病，能讓他站起來。然后兄妹三人扶著張太醫坐上馬車回了秋家村。