周天也不在的這些時(shí)日，知道少爺不喜外人，梅月園的茶樹(shù)都是周叔修理的，現(xiàn)(xiàn)在正好是花開(kāi)時(shí)節(jié)(jié)，滿園清香，紅黃白綠，各自綻放著自己的美麗，梅月園的梅花已經(jīng)開(kāi)落，剛抽出來(lái)的嫩芽綠意蔥蔥。
少爺徑直進(jìn)了房，伺候了有些時(shí)日，田芽也知道少爺?shù)牧?xí)性，取來(lái)山泉水。水燒好，進(jìn)去的時(shí)候，卻看到少爺擺弄著桌上的茶具，除了原本少爺用的，現(xiàn)(xiàn)在還多了祖宅帶回來(lái)的那套。
是長(zhǎng)得一樣。除了大小田芽看不出來(lái)這兩套的區(qū)(qū)別。原先的茶杯田芽就覺(jué)得像碗，這么一對(duì)比，老宅拿回來(lái)的可不就是碗了。
少爺拿著茶杯翻來(lái)倒去，左右比對(duì)了下，突然拿起原先的杯子放到從老宅拿的里面。不大不小剛剛好。
大碗套小碗，你中有我，我中有你。一聲幽嘆傳進(jìn)周天也的腦里。
大碗套小碗，你中有我，我中有你。少爺輕輕的念出聲。
田芽歪著頭，一臉莫名其妙，什么大碗套小碗，你我的，少爺這說(shuō)的什么。
看著發(fā)(fā)怔的少爺，田芽，拿過(guò)少爺面前的一個(gè)碗取出小的拿大的泡，想著大的多裝點(diǎn)，少爺可以少倒幾次方便點(diǎn)，溫水洗了下，再用茶水唰了下，在倒入泡好的茶水，放在桌上，又往少爺那邊推了過(guò)去。
田芽拿走杯子的時(shí)候，周天也楞了下，但并沒(méi)有說(shuō)話，看著這丫頭倒好茶水移到自己面前，方伸手拿了過(guò)來(lái)。
見(jiàn)過(guò)少爺拿小碗的優(yōu)(yōu)雅，沒(méi)想到人好看，拿大碗喝茶都有一股優(yōu)(yōu)雅士氣，不像自己老爹，大碗喝水，一口悶，手背一擦水漬，妥妥一莊稼漢子。人跟人真真比不得。
茶一入口，少爺眉頭皺了下，出行在外，茶葉不好，茶不香也就算了，自己的好茶算是被辜負(fù)了。
少爺放下了手中的碗，拿過(guò)田芽剛剛從大碗拿出的小碗，動(dòng)作熟練，一氣合成的洗倒。把杯子放到田芽眼前。
“你試試。”
田芽看了看少爺在看看自己面前的杯子。
“我不渴啊。”在田芽的觀念里，只有渴了才喝水，現(xiàn)(xiàn)在自己并不渴啊。
“你拿的可是紅色盒子里的茶葉。”
“是紅色盒子里的，沒(méi)錯(cuò)啊。”
得到了答案，少爺有點(diǎn)惋惜的搖搖頭。
“難道不對(duì)。”看少爺?shù)納襠镅磕悶鵒俗約好媲暗謀印?p> “沒(méi)錯(cuò)啊，是茶的味道。”田芽一口喝完，還舔舔嘴，怎么有點(diǎn)澀澀的。
“是茶沒(méi)錯(cuò)，可惜少了該有的清香。”
“你洗茶葉的時(shí)候，是不是泡了一會(huì)在倒出？茶葉是不是抓了一大把？，用的水可是燒開(kāi)的沸水？”
“對(duì)，對(duì)，沒(méi)錯(cuò)。”
田芽睜大了眼睛，這少爺背后長(zhǎng)眼睛了，這都知道。
端起田芽泡的茶水，少爺用鼻子輕輕嗅了下然后淺淺抿了一口。
“茶無(wú)清香，入口微澀，入喉苦澀。”
聽(tīng)少爺這么一說(shuō)，田芽自己又倒了一杯，一喝，好像真那么回事。比起上回少爺泡的果真味道不一樣。即沒(méi)茶葉的清香有沒(méi)入口的甘甜。這差別還真大。
“初學(xué)是這樣，不用在意。你把這些倒了，把盒子哪來(lái)，我告訴你如何泡。”
“知道這是什么茶嗎？”少爺打開(kāi)蓋子問(wèn)田芽。
“不懂。”田芽老實(shí)的回道。自己第一次喝茶還是在少爺這里，煮好的涼水叫白開(kāi)水，泡好的茶不就叫茶水。
少爺笑笑道：“這茶的文化博大精深，一時(shí)半會(huì)也是學(xué)不來(lái)的。我今天就教教你入門的單泡。你可看好了。”
“茶要香，量要準(zhǔn)，像這么大的壺，泡這西湖龍井，這也夠了。”少爺邊說(shuō)邊抓了一把比田芽剛剛抓的少了一半。
“少爺這么少，能有味？”田芽很是質(zhì)疑，這么點(diǎn)東西就能泡出茶的清香甘甜？
“丫頭，你少爺我這可是好茶，可不是外面茶館的低劣茶葉。泡茶不在多，在精準(zhǔn)量。量少?zèng)]有茶的味道，量多過(guò)苦。還有你剛剛是不是洗茶葉的時(shí)候，用力的搖。其實(shí)這是不對(duì)的，洗茶即洗即出，洗久了反而把茶味洗淡。就像你喝甜水，第一次的時(shí)候很甜，等你在加入水的時(shí)候就少了那種味道。”怕田芽不明白，少爺還打了個(gè)比方。
這比方打得直白，田芽一聽(tīng)就明白了。點(diǎn)點(diǎn)頭，原來(lái)茶的學(xué)問(wèn)那么大。
“在有，你泡茶用的水。剛出來(lái)的沸水溫度高，西湖龍井屬不發(fā)(fā)酵茶是嫩茶，80左右的水剛剛好，沖泡時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，像現(xiàn)(xiàn)在剛剛好。過(guò)高的溫度泡壞茶味，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)茶味過(guò)濃，入口就會(huì)澀口。”少爺說(shuō)著，吧泡好的茶，給田芽倒上一杯。
“你在試試。”
“哇，真神奇。”田芽滿足的露出微笑，才輕嘗了下就發(fā)(fā)現(xiàn)(xiàn)了兩杯茶之間的差距。
少爺也微微一笑，抿了一口手中的茶，兩人輕茗茶品，周天也心里一動(dòng)，覺(jué)得這畫(huà)面是曾的熟悉，杯上的小人不斷的跟田芽重復(fù)。
“少爺，你今天是故意說(shuō)老宅的事吧。”田芽憋了一個(gè)晚上還是問(wèn)出來(lái)。那天程大哥的話還記憶猶新，少爺出事也并不是偶然，那就是人為，少爺為人低調(diào)，能出如此狠招的算來(lái)算去也不多。田芽雖然不是富貴人家，不過(guò)故事也沒(méi)少聽(tīng)，少爺跟大少也不是一母同胞，二姨娘是大少生母，三姨娘無(wú)所處，布這一局對(duì)她沒(méi)什么好處，反而是二姨娘，一直沒(méi)被扶正，在這府里在怎么大，還是個(gè)姨娘的身份，二少在一日，這身份就無(wú)法除去，爭(zhēng)奪財(cái)產(chǎn)，害人性命，這都是故事里出現(xiàn)(xiàn)的。今天田芽也細(xì)看了兩位姨娘的反應(yīng)，三姨娘到是沒(méi)表現(xiàn)(xiàn)出什么，二姨娘卻一直追問(wèn)老道的下落，這就有點(diǎn)可疑，不過(guò)沒(méi)有確鑿證據(jù)(jù)，也不好說(shuō)什么。
“嗯。”
“那少爺可看出什么。”
“那丫頭你怎么看。”少爺不答反問(wèn)。
田芽想了想，把剛剛自己在心里想的說(shuō)了一遍。
周天也邊聽(tīng)邊點(diǎn)頭。“丫頭沒(méi)想到你這粗心大意的人，難得還有這么獨(dú)到的見(jiàn)解。”
“少爺！。”田芽不服，讀書(shū)少不代表不思考。
周天也又笑了。“好了，這事不急，夜色也晚，該休息了，奔波了幾天，你也好好休息下。”
在這丫頭面前，少爺都不知道自己不自覺(jué)的笑了幾次。