對于這種有些黑暗系的料理，王少東對母親的廚藝是不放心的，然后自己拿了兩三斤已經用開水燙死的山水牛子，打算到山上去找自己小舅趙士海來完成這項工作。

　　油炸山水牛子，這可是自己最想吃最想吃的三道菜之一。

　　另兩道菜，一道是爛地瓜上長出來的蘑菇做的湯，當地人俗稱叫做地瓜莪子湯；另外還有一道，則是小溪里面最大只有指甲蓋大小的小螃蟹，弄一大盤，辣椒油炸爆炒，光想一想就流口水了。這兩樣菜...