夾菜的方式有一些基本的禮儀要求。夾菜時(shí)應(yīng)等到菜轉(zhuǎn)到自己面前再動(dòng)筷,不可搶在鄰座前面。盡量從靠近自己一側(cè)夾菜,偶爾可以稍微挪動(dòng)一下菜盤(pán),方便后面的人夾菜。夾菜時(shí)的動(dòng)作幅度要盡量小,避免菜汁濺灑出來(lái)。此外,還應(yīng)注意不要用筷子在菜盤(pán)里翻來(lái)攪去,不要讓兩個(gè)人的筷子在菜盤(pán)上交錯(cuò)而過(guò),也不要跨過(guò)別人去夾另一道菜。這些都是中國(guó)傳統(tǒng)餐桌禮儀中關(guān)于夾菜的要求。