唐朝人的主食結構主要是餅和飯。其中,餅占據(jù)主要地位。唐代的餅包括胡餅、蒸餅和湯餅等。胡餅是一種用烤爐烤制的大餅,流行于唐代。唐朝人也吃米,粟米產(chǎn)區(qū)的人吃粟米飯,... 全文
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