杜中宵回到地頭，割好的谷子讓隨從抱了，保正才指揮村里的眾人，拿著鐮刀進了地里。
保正點燃了一盤香，上來對杜中宵拱手：“謝官人親臨割谷，必有個好收成。收谷便如打仗，官人號令已下，還請回到村子里。到了夜里，再酒肉與官人慶賀。”
杜中宵回禮，讓柴信和隨從抱了自己割的三捆新谷，先回村里。
保正點的那盤香用來計時，從開始動鐮，過多少時辰休息，再開始動工，絲毫錯不得。下地割谷的人，有保正記錄，每人割了多少行，要記數(shù)的。等到新米出來，交過賦稅，營田務留下儲存數(shù)目，剩下的便由參加勞動的人分掉，分多分少的依據(jù)便是各人出工的數(shù)目。村民分掉的，大約占總產(chǎn)量的四成。
說營田務有井田古意，便是這個意思。現(xiàn)在大家收割的是村里公田，屬于集體資產(chǎn)，使用集體所有的牛和農(nóng)具種出來的。除了公田外，每家還有自己的私田，各依自己意愿種植作物，包括菜地。現(xiàn)在營田務一般按每戶公田五十畝，私田五畝的比例分配土地，超出此數(shù)的為荒地，不得私自開墾。這就是井田制下公田九私田一的變種，這個年代的讀書人常說的平土均田的井田制的模本。只不過營田務里，把井田制下的公田和私田的比例反了過來，公田計工給以報酬，而不再是無償勞動。
宋朝不立田制，不抑兼并，從建國起土地兼并便就厲害，所謂富者田連阡陌，貧者無立錐之地。農(nóng)村的大量矛盾都因土地兼并而起，害處不只是后人知道，古人一樣知道。呼吁平均土地者，幾十年來不乏其人。李覯等人提議的方法，便是學習先秦的井田制。
杜中宵前世，歷史課本上是把井田制與奴隸制綁定的，提倡井田制復古的人，都被視為開歷史的倒車，要批判的。其實這個年代提井田制，與奴隸制無關(guān)，宋朝的普遍趨勢是廢除奴隸制度，經(jīng)濟關(guān)系全部由雇傭制代替。這個年代提的井田制，其實就是杜中宵在營田務推行的制度，有公田，有私田，立村社進行管理。這個制度與杜中宵前世的農(nóng)村制度很像，這本就是在中國源遠流長的制度。宋朝比較特殊，是結(jié)成村社的關(guān)系，由唐朝均田制下土地國有，向著以宗族方向轉(zhuǎn)化。
此時考進士，《春秋》是五經(jīng)之一，屬于文化核心的內(nèi)容。《春秋》不是簡單的史書，因為是由孔子筆削而成，更重要的作用是顯示價值觀。杜中宵最初對這一現(xiàn)象很不理解，慢慢融進這個社會，與前世的教育對比來看，才明白其中的含義。前世的歷史課，包括大量的歷史著作，其實也同樣經(jīng)歷了這樣一個過程。即對中國的歷史，依據(jù)從西方傳來的理論，參照西方的社會發(fā)展，進行大規(guī)模的筆削。前世所說的新文化運動，其實就是對中國傳統(tǒng)和文化，及其歷史，用西方人的觀點開始筆削的運動。其所遵循的兩條基本原則，一是中國歷史上的一切的制度和文化，都是造成后世落后于西方的原因，如果在當時的歷史時期，中國遠遠領先于全世界，那么這種領先會造成對變革的阻礙；二是歷史必須是單線前進的，后一個朝代必須比前一個朝代先進，最后一個朝代必須是古代史的巔峰。并由此，把中國歷史，連成一條套進原始社會、奴隸社會、封建社會的直線，并在這條直線上加一個箭頭。
認識到了這一點，杜中宵便就明白，不能用前世歷史課本上的知識來認識這個世界。因為這個世界并不存一個暫時領先中國的西方，真實的歷史沒有被筆削，按照課本做只會死路一條。
不管是均田制下的農(nóng)村國有和集體經(jīng)濟形式的瓦解，還是宗族公社制度的長期存在，都不能因為原始社會也有公社制度，而把這種存在認為是造成中國后來落后西方的萬惡之源。什么時候落后的，就要從那個時候找原因，不能把什么都推給祖宗。
土地制度，終究是要適應經(jīng)濟的發(fā)展，而不是反過來。即使在杜中宵前世，分田的土改，很快就過渡到了公社，又很快變成了聯(lián)產(chǎn)承包責任制，又很快變成了一家一戶的單干。幾十年間，土地制度的變化讓人眼花繚亂。就連一家一戶的單干，也很快就堅持不下去，重新尋找土地集中的制度。
這個年代想著依靠一種土地制度，就能實現(xiàn)農(nóng)村的長治久安，不過是一種妄想。杜中宵真正要帶給這個時代的，是發(fā)展工商業(yè)，讓農(nóng)民不斷向工業(yè)轉(zhuǎn)移，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率，使農(nóng)民越過越好。同時發(fā)展工商業(yè)可以使農(nóng)業(yè)的積累有投資的方向，不至于炒高土地價值，和高利貸橫行。
什么樣的土地制度不重要，只要不阻礙工商業(yè)的發(fā)展，就足夠了。至于參照歐洲歷史，機械的搞圈地運動，制造大農(nóng)場主，人為加重底層人民的苦難，并稱之為不得不為之惡，是不可取的。有后世的科學知識，知道社會前進的大方向，還要禍害這個時代的人民，這種事情杜中宵干不出來。
接受了《春秋》史觀的是儒生，接受前世筆削過的某一種中國歷史史觀的自然也代表政治立場。杜中宵到了這個世界，沒必要去接受前世的西方人的政治立場。正史為什么是紀傳體？因為要對歷史人物蓋棺定論。紀傳體的史書不必要多詳細，了解一個朝代的社會和生活，自然有其他史料做補充。
回到營田務衙門，柴信帶人把帶回的谷子，一穗一穗地搓出米來。這是新谷，而且是知縣親自割回來的，首先要祭神。一切皆有程儀，倒也不用杜中宵操心。
一邊的常威幾人冷眼看著，完全是局外人。他們根本就不清楚杜中宵為什么要親自割谷，一個堂堂知縣，怎么去做那些下等人做的事情。
搓出米來，讓人煮得熟了，杜中宵讓柴信把保正喊了回來。
幾樣新鮮蔬菜，伴著煮熟的新米，便是今天的午飯。收拾停當，杜中宵對常威道：“主管，這是今年的新米，過來一起嘗一嘗。”
常威撇嘴：“無酒無肉，如何吃得下？我們都是俗人，不吃齋的！”
杜中宵的面色沉了下來，道：“今夜還要祀神，一兩日不用酒肉又有何妨？”
常威一聲冷笑：“那就不勞知縣費心了，我們帶得有酒肉，自己吃便了！”
說完，與仇士隆三人據(jù)了另外一張桌子，取了帶過來的酒肉，開懷吃喝。
杜中宵面色非常難看，想了又想，終究還是忍耐下來，沒有對常威如何。夏竦專門寫了信來，不管怎樣要給他這個面子，只要常威等人沒有更離譜的舉動，杜中宵也只好當作沒有看見。
人要有敬畏之心，杜中宵為一縣之長，必須遵從這個時代的風俗，收新米要祭谷神，不管他的心里怎么想，最少要把程序走完，以安眾人之心。