楊林沒(méi)有直接回家，而是先到范老家去。
這個(gè)時(shí)候楊父楊母應(yīng)該不在家，今天是周六，楊父楊母應(yīng)該要上班，楊林回去了家里也沒(méi)人，還不如在范老家蹭一頓，范老炒的辣椒炒肉楊林可是早就垂涎欲滴了。
到了范老家，將東西放下，拿出準(zhǔn)備好的禮物，給在機(jī)場(chǎng)就要禮物的李玉玲，是一個(gè)隨聲聽(tīng)，楊林對(duì)這個(gè)東西只有一個(gè)評(píng)價(jià)，那就是“沒(méi)卵用又貴的要死”，可是抵不住李大海想給他女兒買(mǎi)啊，花了楊林好幾百港幣，現(xiàn)在想起來(lái)?xiàng)盍诌€是一陣一陣的肝兒疼。
本著眼不見(jiàn)心不煩的想法，楊林不去看在那擺弄隨聲聽(tīng)的李玉玲，把帶給朱奶奶的禮物給他。
發(fā)完禮物，楊林就乖乖坐好，等著吃范老做的飯。
匆匆吃完飯，楊林往飯店去，這次出門(mén)這幾天，楊林最不放心的就是這個(gè)飯店了，現(xiàn)在回來(lái)了，當(dāng)然要第一時(shí)間去看看了。
到了飯店，楊林先對(duì)飯店外面看了看，由于外墻楊林不讓動(dòng)，所以青磚墻壁還是原樣，沒(méi)有變化，不過(guò)窗戶(hù)動(dòng)了一下，窗戶(hù)上的玻璃換了新的，窗戶(hù)重新上了一遍漆，門(mén)口幾根門(mén)梁也重新上漆了，真會(huì)看起來(lái)還不錯(cuò)，有點(diǎn)古香古色的味道。
這也是楊林提的要求，這棟房子本來(lái)就很好，之前保養(yǎng)的也不錯(cuò)，木質(zhì)結(jié)構(gòu)也沒(méi)有壞，這次裝修就只是在原本的基礎(chǔ)上修復(fù)一下，盡量保留原本的那種古香古色的感覺(jué)。
進(jìn)去里面，木質(zhì)結(jié)構(gòu)的漆面反射著光澤，使得整個(gè)一樓一片紅色，不過(guò)大廳里全是空的，一件家具都沒(méi)有，看來(lái)應(yīng)該是新訂的家具還沒(méi)到。
二樓的包間變化倒挺大的，之前的全拆了，現(xiàn)在重新隔成十二個(gè)小包間，兩個(gè)大的，十個(gè)小的。
后院變化倒不大，就是加了個(gè)裝空調(diào)的小房子而已，廚房的灶臺(tái)重新起的，其他倒是沒(méi)有什么明顯的變化。
在飯店轉(zhuǎn)了一圈，楊林來(lái)到后院的一個(gè)房子里，這個(gè)房子以后就是員工休息和辦公的地方，也充當(dāng)辦公室的作用。
進(jìn)來(lái)，開(kāi)了空調(diào)。
走了一路的楊林瞬間感覺(jué)自己又活過(guò)來(lái)了。
七月份的燕京，實(shí)在是太熱了，走了一路，早就熱的受不了的楊林對(duì)自己力排眾議裝空調(diào)的決定感到無(wú)比正確，這么熱，沒(méi)空調(diào)誰(shuí)來(lái)你這里吃飯啊，而且現(xiàn)在空調(diào)還不是很普及，有許多飯店都舍不得裝，這樣就可以造成差異化，對(duì)飯店百利而無(wú)一害。
就是太貴了點(diǎn)，不說(shuō)空調(diào)價(jià)格，就是電費(fèi)，也沒(méi)有幾家店能受得了。
當(dāng)然，楊林是絕不會(huì)承認(rèn)，裝空調(diào)的想法完全是因?yàn)闂盍肿约号聼帷?p> 在飯店里吹著空調(diào)，楊林叫來(lái)了以后飯店的兩位負(fù)責(zé)人，范老和李大海，范老負(fù)責(zé)后廚，李大海負(fù)責(zé)其他事務(wù)。
三個(gè)人坐好，楊林便開(kāi)口了，道：“現(xiàn)在首先是招人，先招十名服務(wù)員，一名前臺(tái)，一個(gè)會(huì)計(jì)，然后廚房再找兩個(gè)......”
楊林還沒(méi)說(shuō)完，李大海就打斷了，說(shuō)道：“前臺(tái)沒(méi)必要吧，畢竟我們剛開(kāi)，還是少招點(diǎn)人吧，還有會(huì)計(jì)，我可以兼任，不用專(zhuān)門(mén)找。”
楊林等李大海說(shuō)完，繼續(xù)道：“我們是準(zhǔn)備開(kāi)正規(guī)飯店的，不是路邊小館子，怎么正規(guī)怎么來(lái)，而且這些都是必須的，會(huì)計(jì)招不到的話(huà)可以先不招，但其他人一定要先找好。”
說(shuō)完看向李大海，等到他點(diǎn)頭后才繼續(xù)道：“還有，服務(wù)員的服裝要統(tǒng)一，這幾天李叔你看去哪先去訂二十套衣服，就李占興請(qǐng)我們吃飯那個(gè)飯店的服務(wù)員那種旗袍，開(kāi)叉低一點(diǎn)，不然我們招的人肯定第一時(shí)間說(shuō)我們耍流氓，各個(gè)大小的都訂兩件，反正衣服也不怕壞，放在那里以后也可以用。”
說(shuō)道飯店服務(wù)員，李大海當(dāng)時(shí)可是眼睛都看癡了，首次遇到資本主義糖衣炮彈的他很顯然是受不住了，要不是楊林在邊上提醒，估計(jì)他能一直看。
所以說(shuō)到這，李大海立馬猛點(diǎn)頭，看來(lái)這個(gè)旗袍很和他心意。
“那個(gè)服務(wù)員要求不高，就是一定要瘦，可不能太胖，別到時(shí)候旗袍被人穿成了緊身衣了，長(zhǎng)的嘛不說(shuō)要多好看，最起碼要看的下去。”
楊林說(shuō)到這，李大海和范老腦海中浮現(xiàn)出太胖的人穿旗袍的樣子，都有點(diǎn)忍俊不禁。
楊林沒(méi)管兩人，繼續(xù)說(shuō)道：“招服務(wù)員的事要抓緊了，爭(zhēng)取早點(diǎn)招完，開(kāi)業(yè)之前要對(duì)所有員工進(jìn)行培訓(xùn)。”
“培訓(xùn)？培訓(xùn)什么啊？誰(shuí)來(lái)培訓(xùn)啊？”
楊林剛說(shuō)完，李大海就插嘴到。
“當(dāng)然要培訓(xùn)，主要是教他們平時(shí)說(shuō)話(huà)，言行舉止，遇到事情都怎么處理，就比如說(shuō)客人點(diǎn)菜的時(shí)候，服務(wù)員不能催，人多吵鬧的時(shí)候叫人不能扯著嗓子喊，我們是飯店，不是菜市場(chǎng)，顧客吵我們沒(méi)辦法，但是飯店員工不能大聲喧嘩，影響客人用餐，這些我會(huì)列一個(gè)章程出來(lái)，到時(shí)候所有人都要背。”
李大海聽(tīng)了后，點(diǎn)點(diǎn)頭，沒(méi)再說(shuō)話(huà)了。
楊林看著兩人都不說(shuō)話(huà)，就問(wèn)道：“范老有什么想說(shuō)的沒(méi)有。”
“呵呵，我能有什么好說(shuō)的啊，現(xiàn)在不比以前，以前的好多規(guī)矩現(xiàn)在都不興了，現(xiàn)在飯店怎么辦我也不知道了。”
楊林點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)道：“那好，就先這樣，先將招人的事辦了。”
說(shuō)完，找來(lái)了筆墨紙，放在桌子上，開(kāi)始寫(xiě)招聘廣告。
幸虧楊林毛筆字寫(xiě)的不錯(cuò)，專(zhuān)門(mén)準(zhǔn)備的紅紙上，幾行招聘廣告很快便寫(xiě)上去了。
寫(xiě)完，楊林看了看，點(diǎn)點(diǎn)頭，對(duì)這輩子這手毛筆字楊林還是很滿(mǎn)意的。
找來(lái)膠水，貼在木板上，掛在外面的墻上。
做完了這些，楊林便開(kāi)始寫(xiě)員工守則。
這個(gè)守則可難倒楊林了，楊林哪知道這個(gè)，只能從腦袋里一天一天的自己想，把能想到的都寫(xiě)下來(lái)，沒(méi)想到的以后想起來(lái)了再補(bǔ)就是。
這個(gè)守則還是有必要的，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)服務(wù)業(yè)剛興起，大多數(shù)服務(wù)人員基本上沒(méi)有什么服務(wù)意識(shí)，這些人之前大都沒(méi)有從事過(guò)服務(wù)業(yè)，甚至可能是剛從農(nóng)村出來(lái)，許多習(xí)慣還沒(méi)改過(guò)來(lái)，這些都需要這個(gè)守則來(lái)約束。
楊林寫(xiě)寫(xiě)停停，到了下午五點(diǎn)，楊林將用來(lái)寫(xiě)守則的本子帶上，準(zhǔn)備帶回家去寫(xiě)。
先到范老家取了行李，然后叫了一輛人力三輪車(chē)，和李大海李玉玲父女倆一起，正式回家了。
李大海先將楊林送到家，自己才回去。
家里沒(méi)有人，都還沒(méi)回來(lái)，楊林也無(wú)聊，就坐在石桌上，繼續(xù)想著守則的事。
過(guò)了一會(huì)兒，外面?zhèn)鱽?lái)了楊父楊母的說(shuō)笑聲，應(yīng)該是楊父楊母回來(lái)了。
楊父楊母進(jìn)門(mén)，第一眼就看見(jiàn)了坐在院子里的楊林，很是高興，問(wèn)道：“兒子回來(lái)啦，怎么樣，港省好玩嗎。”
“還好啦，也就那樣，無(wú)非就是高樓多一點(diǎn)，車(chē)多一點(diǎn)而已，其他的都差不多。”
“那你那本書(shū)怎么樣啦，帶樣本回來(lái)沒(méi)？”
“什么？......哦，你們說(shuō)我的那本書(shū)啊，還沒(méi)出呢，這次去只是和出版社談出版的事，談好之后他們才會(huì)開(kāi)始印刷，所以沒(méi)有帶回來(lái)。”楊林差點(diǎn)沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)書(shū)的問(wèn)題，差點(diǎn)露餡。
書(shū)肯定是沒(méi)有的，他本來(lái)也不是去出書(shū)的。
“你李叔的飯店現(xiàn)在怎么樣了，什么時(shí)候的能開(kāi)業(yè)啊。”
“快了，定在下個(gè)月二號(hào)......好了，你們別問(wèn)了，快去做飯吧，我都快餓死了。”
深怕楊父楊母繼續(xù)問(wèn)港省和飯店的問(wèn)題，楊林趕緊轉(zhuǎn)移話(huà)題。
“好好好，馬上給你做。”
李碧華說(shuō)著，將楊建國(guó)拉進(jìn)了廚房，讓他幫著擇菜。
不去看兩個(gè)人，名為擇菜，實(shí)為打情罵俏，楊林兩輩子加起來(lái)四十來(lái)歲了可都沒(méi)結(jié)過(guò)婚，可受不了那種傷害。
不去管父母，楊林繼續(xù)在桌子上寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)，大致就是飯店的計(jì)劃文案之內(nèi)的，楊林對(duì)這些也不太懂，不過(guò)沒(méi)辦法，為了以后少走點(diǎn)彎路，楊林只能硬著頭皮寫(xiě)，格式什么的楊林是不管了，就像寫(xiě)文章一樣寫(xiě)，想到哪寫(xiě)到哪，飯做好的時(shí)候，楊林到是已經(jīng)寫(xiě)了不少了。
加上回來(lái)的羅玉成夫婦，五個(gè)人把飯桌圍的滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，楊林將帶回來(lái)的禮品發(fā)放給眾人。
東西挺多，但都不貴，就給李碧華的女式手表貴了點(diǎn)，歐米伽的，幾千港幣吧，楊林買(mǎi)的東西加起來(lái)都沒(méi)這個(gè)貴，沒(méi)辦法，楊家家傳氣管炎，只要李碧華高興，就算事情敗露，楊林也不會(huì)有多大問(wèn)題，這就是李碧華在楊家的地位。
楊建國(guó)本來(lái)在家中排名第六，上面楊懷山夫婦，大伯夫婦，然后小姑楊素瑛，最后才是楊建國(guó)，可是從李碧華進(jìn)門(mén)后，他就只能往后推排名第八，因?yàn)樵谒懊婵刹恢苟嗔藗€(gè)李碧華，還多了個(gè)當(dāng)時(shí)沒(méi)出生的楊林。
至于李碧華，直接擠掉了大伯，排名第四，所以在爺爺奶奶大伯母不在的情況下，搞定李碧華就可以了，至于楊建國(guó)，給個(gè)安慰獎(jiǎng)就行了。
楊建國(guó)穿著楊林給他買(mǎi)的皮鞋，站起來(lái)走了兩步，臉上笑就沒(méi)停過(guò)。
不過(guò)當(dāng)楊林又拿出一雙明顯是一個(gè)牌子的鞋給了羅玉成后，楊建國(guó)就瞪了楊林一眼，把鞋脫了乖乖吃飯。
這種鞋子楊林一共買(mǎi)了三雙，楊建國(guó)一雙，羅玉成一雙，畢竟住在一起，知道楊林去港省，不帶禮物不好意思，最后一雙是給楊懷山準(zhǔn)備的。
三雙都不是什么名牌，也都不貴，不是楊林不想買(mǎi)名牌，而是要帶的人太多，楊林沒(méi)那么多錢(qián)，過(guò)去的時(shí)候總共換了一萬(wàn)多港幣，在港省全程都是李占興出的，楊林沒(méi)花錢(qián)，可是回來(lái)的時(shí)候楊林身上還是沒(méi)錢(qián)了，全買(mǎi)禮物了。
發(fā)完禮物，楊林首先吃完，在楊建國(guó)不善的眼神下，快速的說(shuō)了句“我去看書(shū)了”就跑了，生怕楊建國(guó)之后找他麻煩。
回房繼續(xù)寫(xiě)計(jì)劃，一直到十點(diǎn)，楊林才上床睡覺(jué)。
接下來(lái)的幾天，放假啦的楊林沒(méi)什么事，除了每天早上李大海會(huì)過(guò)來(lái)將李玉玲送過(guò)來(lái)由楊林照看，其他也沒(méi)什么事，李玉玲也很聽(tīng)話(huà)，他現(xiàn)在也不像剛認(rèn)識(shí)楊林的時(shí)候那樣靦腆了，和楊林還是可以有說(shuō)有笑的說(shuō)上兩句話(huà)的，有時(shí)候還會(huì)和楊林開(kāi)個(gè)小玩笑。
楊林基本上在家和飯店兩點(diǎn)之間來(lái)回跑，大部分時(shí)間還是和李玉玲在家的，寫(xiě)點(diǎn)東西之內(nèi)的，時(shí)間倒是過(guò)得很快。
轉(zhuǎn)眼來(lái)到七月二十九，離開(kāi)業(yè)的日子也只有四天了，飯店里所有的東西都已經(jīng)到了，全部都已經(jīng)布置上了。
真會(huì)看起來(lái)還不錯(cuò)，唯一不盡人意的就是菜單的問(wèn)題，楊林本來(lái)準(zhǔn)備的是每道菜拍張照片，做成幾本菜單的，可是刷出來(lái)才發(fā)現(xiàn)，印刷出來(lái)的照片效果不太好，看著怪怪的。
楊林只能另辟蹊徑，他跑到水木大學(xué)，花錢(qián)請(qǐng)水木大學(xué)美術(shù)系的學(xué)生給他畫(huà)菜單，不需要多像，大致的樣子就可以。
總共畫(huà)了四十本菜單，每本二十塊錢(qián)，畫(huà)出來(lái)效果還行，雖然沒(méi)有照片好，但是純手工畫(huà)的菜單很好的彰顯了一下逼格。
就是貴了點(diǎn)，八百塊就那么花出去了，楊林還是挺心疼的，但楊林還是花了，這也算是一個(gè)嘗試，成功了的話(huà)也能成為飯店的一大特色。
今天一大早，楊林就來(lái)到飯店，因?yàn)樽蛱炖畲蠛Ｍ砩蟻?lái)的時(shí)候給他說(shuō)了，服務(wù)員已經(jīng)招齊了。
今天他來(lái)就是給服務(wù)員培訓(xùn)的。
楊林七點(diǎn)和李大海一起到的，范老也已經(jīng)來(lái)了，來(lái)的還有四個(gè)白大褂，他們是范老的徒弟，也是這的廚師。
一群人站在大廳里，顯然是在等楊林，這段時(shí)間相處下來(lái)，雖然對(duì)外對(duì)內(nèi)都說(shuō)飯店是李大海的，可是明里暗里他們都發(fā)現(xiàn)經(jīng)理李大海和楊林有分歧的時(shí)候，最后的決定總是楊林下的，所以他們對(duì)楊林還是有點(diǎn)好奇的。
楊林進(jìn)門(mén)，看了看掛在前臺(tái)后面的鐘，才七點(diǎn)多，之前說(shuō)的是八點(diǎn)，于是擺了擺手，讓眾人都散了，自己泡了壺茶，一個(gè)人坐在門(mén)口邊的大桌子上，等著到上班時(shí)間。
由于沒(méi)有找到面點(diǎn)師傅，飯店暫時(shí)不提供早餐，所以暫時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)間定在早上十點(diǎn)到晚上十點(diǎn)，八點(diǎn)上班開(kāi)始做準(zhǔn)備時(shí)間上還是夠的。
隨著時(shí)間推移，服務(wù)員也一個(gè)一個(gè)來(lái)了，沒(méi)到八點(diǎn)，人就全部到齊了，倒是沒(méi)有遲到的。
李大海將人集中到后院，開(kāi)始培訓(xùn)。