身高腿長的李闖，沿著長滿青草的小路，中午時分，來到了湯溝鎮。還沒有進入鎮子，就聞到了一股酒糟的香味！鎮子上做酒的人，不下二三十戶。

　　李闖打聽了，劉滿銀在村子的最東頭，與別人家間隔有百步，一個大院子，兩邊兩大片房子，隔著老遠就聞到了一股酒香。李闖禮貌的到大門前輕輕敲門，這時一個身穿青色長袍，頭發有點花白的，50歲左右的男人打開了院子的門，李闖趕緊鞠了一躬，說道：“您是劉老板，劉大叔嗎？”對方趕緊擺手，我不是老板，我是酒坊的師傅劉泉禮。老板這幾天不在家，家里只有少爺和我，你有什么事就跟我說吧？李闖就把董老爺介紹他過來的事情說了一遍。

　　老劉把李闖讓進院子，看他這么年輕，也沒有叫少東家出來見他。這時候天剛剛過午，劉泉禮已經吃完中飯，少東家也回到自己的院子里休息去了。李闖一個人在院子里，左邊的房間看看，又到右邊的房里看看，一切都那么新奇。主人不在家，也沒有人招呼他中飯，拿出自己還沒吃完的干糧，李闖一邊吃著干糧，一邊在院子里左兜右看。劉泉禮對他說只能看一看，不要動手東摸西摸。

　　李闖對釀酒的作坊，很是好奇，看不懂酒到底是怎么釀出來的？只看到房間里面爐灶，木桶還有很多不認識的工具。還有幾個大點的房子上了鎖，窗戶嚴嚴實實。劉泉禮問他是不是想來學釀酒？李闖說他只是很好奇，其實他是來買酒的。不過看得出來，劉泉禮打心眼里是不相信的。李闖也看不出什么名堂，就對劉泉禮說大叔你先忙。我先到鎮上去逛一逛，等東家回來了，我再來見他。

　　說著李闖就離開了院子，在鎮子上東逛西逛。不大的鎮子上也有20幾次家酒坊，規模都不是很大。看得出來這里的酒，足夠附近幾十里范圍內銷售了。李闖閑著沒什么事，見一位70來歲的老大爺面色紅潤，穿著干凈整潔的棉袍，挽起前襟一個人在門前剝玉米粒，就去問一聲好，大爺也很熱情。招呼李闖坐，李闖坐下拿起玉米棒幫著剝玉米，尋問大爺怎么都過冬了玉米還沒剝完，老人家說自己一個人過，收的玉米每天有空就剝一點，平時去酒坊幫忙，這不過年嗎，出了十五東家才開工。

　　李闖正愁沒人請教，就一邊剝玉米一邊問一些湯溝酒坊的事情，老人健談，告訴李闖湯溝鎮釀酒有些年頭了，主要得益于湯溝有一眼香泉，泉水微香甘爽，現在每個酒坊都有自己的取水井，都是先尋到好的井水，再在此處建立酒坊，現在再找井水已經很難了，加上這里在兩湖之間氣候溫濕，正適合做酒。每家酒坊都經歷數代。又有后人不斷鉆研，現在各家酒坊都有自己獨特配方，加上家里都養著制酒師傅。現在口味都略有不同，但是難分高下。老人家對各酒坊工藝口味如數家珍。李闖心中暗暗吃驚，要想了解造酒可比做豆腐難上百倍。

　　李闖也不隱瞞，告訴老人自已來意，順便打聽一下劉滿銀家的酒。老人告訴他，他家新出一種酒，相比其他人家的酒更醇香，入口綿柔。應該在工藝上有了改進，而且他家的黃泥窖池，也有幾百年了，是鎮上第一個造酒的人家。到他爺爺一輩，整天吃喝嫖賭抽大煙，什么都學的半吊子，后來家里師傅反目，偷學了方子出去另起爐造了。他家的酒這幾十年敗落了，現在滿銀這些年都把心思都放在造酒上了，起色不少，最近這款酒可是上品啊。

　　李闖聽的入迷，在看太陽已經西墜，起身道別，老人熱情的留他吃晚飯，李闖一想，大爺一個人和他搭個伙也好，于是對老人說“大爺，那我去打兩斤劉滿銀的酒，在買點熟食，陪您喝幾盅。”

　　“酒就別買了，我家什么酒都有。”

　　“那就買點熟食，”

　　“海帶絲帶一點”

　　“好”

　　“不要拌”

　　李闖答應著人已經走遠，在鎮上看了一圈，有家老兩口開的店，客人不是太多，剛好兩個人一個稱一個切拌，客人不用等太久，李闖看著店面干凈整潔，就上前要了五香牛肉，涼拌海蜇，豬耳朵，花生米，半只雞。店家問幾個人吃，李闖說兩個人，結果店家更本沒有按李闖要的斤兩稱。李闖也是摸稱桿的，一看就知道都少了一些，看著挺和善做起生意可真奸，這是欺負外地人。

　　李闖做生意從不短斤少兩，當然也不會輕意讓人騙，只是他心思穩重，不真憑實據不會出聲。要等店家結了帳，拿到手。這時切拌好的涼菜一一包好，老板報著價。李闖心中也在算。結果價格都比自己之前算好的少？李闖不解，問老板為什么不按自已要的斤兩稱？做生意的還怕賣的多嗎？老板笑到我們賣東西是按幾個吃算的。李闖不解，老板告訴他好東西不能吃撐了，每天只做多少份，你吃撐了，別人還有沒吃到的，李闖感嘆，生意真是百樣做啊。想起大爺還要一份不用拌的海帶絲，忙叫老板給包上。

　　老板一聽說道：“你是酒仙家親戚！”李闖不知道老板說的什么意思。老板又問這個菜是不是買給一個七十左右的老頭，一個人住鎮子東頭第五家。李闖一聽正是，好奇老板怎么知道的。老板只是笑，不告訴他，只說今晚你得住他家了。

　　提著菜回來，大爺燉了一鍋羊肉鍋。兩人把菜擺好，老頭讓李闖去他里屋房間取酒。李闖一進屋酒香撲鼻而來。里面架子上擺著幾十壇酒，李闖一時不知拿哪壇。你不想喝劉滿銀的嗎？第一排左邊第三個，李闖照辦取出來。

　　喝酒沒用瓷盅，是兩個玻璃小杯。李闖好奇，這還第一次見用這玩意喝酒。這時老人打開壇子聞著飄出來的酒香，一下子眉目舒展。心里像被熨斗熨過一舒坦。

　　把酒用二兩的酒吊子打入瓷壺。李闖把酒杯斟滿，老頭端起來喝了半杯，酒在嘴里打轉片刻才咽下。老頭示意李闖也喝一個，李闖有樣學樣喝了半杯。以前很少喝酒，接了婚才在父親喝酒的時候偶爾喝一倆杯。都是一口下肚，從來沒有這么細細品味過。沒覺辛辣，倒是把口腔舌頭充分用一種綿柔的醇香包裹。咽下后嘴里的酒香之氣，還在彌漫。閉著嘴從鼻孔呼出的酒氣帶著一股香醇。

　　李闖端起玻璃小杯，仔細看著杯中的酒，清澈透亮，這才知道老爺子為什么用玻璃杯了。老頭見這個毛頭小子到是挺有悟性，讓他嚼了根海帶絲把剩下的半杯喝了。第二次喝口腔舌頭包括喉嚨感受比第一次更加豐富。咽下后舌根竟然感到微微甘甜，大爺告訴他人的舌頭能感覺到酸甜苦辣咸，不過有心的人細細品，會發現舌頭這么大點地方也各有不同，所以品酒一定要把酒在嘴里停下讓舌頭告訴你，都有什么味道，李闖看了那么多人喝酒，還是頭一次明白酒里這么多道理。

　　李闖把大爺的藏酒品了十幾壇，也有一斤下肚大爺也喝了有半斤多，兩人毫無醉意。大爺來了興致，這時大爺讓對李闖說，品酒是個學問，不是一天就會的，其實就是你喝品類多，只有有心自然而然就能分辨好壞。你也品的差不多了，重要的是喝酒，要是兩人喝酒都這么品，那就沒意思了。看你酒量不錯，今天陪老頭我多喝幾杯痛快痛快。

　　這場酒才真正開始，兩人也不在用海帶清口了，大口吃著熱騰騰的羊肉，撕下雞腿，酒吊子打了是二十還是十九李闖有點記不清，舌根有點硬，大爺還是穩如泰山。難怪買鹵菜的說你是酒仙，老頭聽了哈哈一笑，你知道我年輕時他們都叫我酒鬼。方圓百十里大小酒坊，幾乎沒有我沒喝過的，幸好這舌頭沒喝壞，鎮上誰家出酒都要請我去把關，不然早就餓死凍死在荒郊野外了。酒能害人也能救人啊。

　　老頭見李闖喝的差不多了，又從屋里拿出一個小壺，倒了一杯給他，這是我珍藏的原漿，李闖知道不能再喝了，不然就要出丑，李闖雖然不懂酒但是原漿是什么他還是聽說過的。老頭也上了點酒氣，氣惱道：“別人求我還喝不到，喝了助你過關，以后你的酒量千杯不醉，這是我珍藏的珍寶坊。”李闖不敢推辭一仰脖子喝了下去，之后就什么也不知道了。