“好了同學(xué)們,今天是我們這學(xué)期的第一次考試,這個考場我來監(jiān)考。”
“限時2個小時,食材不限,菜式不限,做完的同學(xué)把菜端過來,然后我來進行評分。”
好巧不巧,今天林曉白所在的這個考場正好是班主任何老師監(jiān)考。
何老師知道這段時間林曉白的學(xué)習(xí)狀態(tài)并不好,所以有些擔憂的看了看他。
“現(xiàn)在同學(xué)們先去材料室自取食材,然后九點考試正式開始?!?p> 何老師說完便走到講臺上坐了下來。
林曉白看著同學(xué)們都陸陸續(xù)續(xù)的走到材料室開始尋找食材,他也跟著同學(xué)們走了過去。
在材料室轉(zhuǎn)悠了一圈之后,林曉白有些失望,因為材料室里并沒有泡面,甚至連面都沒有。
雖然這是意料之中的事情,但是林曉白仍然有些頭疼,因為除了泡面,他也真的沒有什么會做的東西了。
林曉白有些無奈的回到料理室,走到何老師跟前,有些尷尬的說到:“何老師,材料室里沒有我需要的材料?!?p> “什么?沒有你需要的材料?你是要什么山珍海味啊?學(xué)校材料室準備的材料可是非常齊全的,除了一些高端的食材之外,基本都有,你倒是說說什么食材沒有?”
“身為學(xué)生,要學(xué)會腳踏實地,不是用了高端的食材就能夠做出好的料理?!?p> 眼看著何老師就要進入說教模式,林曉白連忙開口打斷了他。
“老師,我想要兩包泡面。”
何老師本來都打算好好教育教育林曉白,剛準備開口就被林曉白這番話給憋了回去。
很顯然何老師沒有想到林曉白會開口說這么一句,整張臉憋的通紅,眼睛也睜的老大。
過了好一會,何老師咳嗽了兩聲,妄圖借此掩飾自己的尷尬,然后開口說到:“泡面?林曉白啊,就算你現(xiàn)在實踐課成績不好,也不能就這樣自暴自棄啊,這樣不就相當于放棄考試了嗎?”
“老師你誤會了,我確實是要以泡面為主料來做料理,因為目前我最拿手的就是泡面了,可是現(xiàn)在沒有泡面,讓我很為難?!繃謺園卓粗衛蠋煹難劬?,十分認真地說到。
何老師看林曉白這么認真,思考了片刻之后說到:“既然這樣的話,你趕緊去學(xué)校超市買兩包泡面回來吧,然后再把你需要的食材準備好,時間不多了,不要錯過考試時間?!?p> 林曉白得到了何老師的答復(fù)之后,心頭的一塊石頭終于是落了地,雖然他不在乎這次考試的成績,但是蘇小阮很想代表學(xué)校去交流,林曉白自然也不能把這場考試當做兒戲。
“好的老師。”林曉白應(yīng)了一聲之后,飛快的沖出了料理室,朝著學(xué)校超市飛奔而去。
在路上,林曉白的腦袋飛速的轉(zhuǎn)動了起來,開始思考這次考試應(yīng)該做一碗什么樣的泡面。
【酸湯番茄面?不行,不夠特色。韓式干拌?這樣味道又太單調(diào)。川味辣面?味道足夠刺激,但是回味又不太夠了。】
在心底否決了好幾種方案之后,林曉白終于確定了今天考試要用的泡面方案。
他在超市貨架上拿了兩包鮮蝦魚板面,然后在柜臺丟下了一張二十的鈔票就頭也不回的往料理室跑去。
“同學(xué),還沒找錢呢,你跑什么?!背欣習逋謺園椎謀秤?,高聲喊到。
已經(jīng)跑遠的林曉白自然聽不到超市老板說的話了,他現(xiàn)在心里面想的只有趕緊回到材料室,把剩下的食材拿到,因為距離九點只有十分鐘不到的時間了。
揣著兩包泡面,林曉白沖進了材料室,這個時候的材料室空無一人,同學(xué)們已經(jīng)拿完了食材,在料理室等著考試開始了。
這樣倒是方便了林曉白不少,他走到海鮮區(qū),眼睛迅速的在食材當中搜尋著。
突然,他的目光鎖定在了鮮蝦和蜆子上,然后他拿起旁邊的盤子,仔細挑選了幾只蝦和好幾個蜆子之后準備回到料理室,
正當他要走出材料室的時候,好像想起了什么一樣,回到材料室,拿了兩個雞蛋,然后沖向了料理室。
就在他走進料理室的一瞬間,何老師正好開口說到:“好了,考試開始。”,然后示意林曉白抓緊時間回到料理臺前。
其余的同學(xué)因為早就在料理室的緣故,都看到了林曉白拿著兩包泡面走了進來,不由得開始小聲議論起來。
“有沒有搞錯,泡面?這可是料理考試?!?p> “就是啊,泡面算哪門子料理,估計是放棄了。”
“可能是實在不會做,想著直接泡個面打發(fā)老師吧,不然等會把料理臺弄炸了就太尷尬了?!?p> “有道理啊,泡面就需要燒個水,這絕對萬無一失啊。”
何老師聽到下面交頭接耳的聲音,皺起眉頭,沉聲說到:“這是考試,不允許交頭接耳,再有交頭接耳被我發(fā)現(xiàn)的,一律按作弊處理。”
一瞬間,料理室里鴉雀無聲,接著各種處理食材的聲音此起彼伏的響了起來。
林曉白也開始處理起手中的食材起來,之前解鎖的剩下三個技能分別是投料、備菜和著衣。
投料是指做料理時放入各種食材的順序,因為食材的順序很大程度會影響菜的味道。
備菜就是教料理前處理食材,不同食材的處理方式不一樣,會影響食材的口感。
著衣則是指如何給菜品上色。
如何處理食材,實際上就是對備菜這門課的考核。
林曉白雖然從來沒學(xué)過這些料理技能,但是自從食神系統(tǒng)中這些技能升到二級的時候,這些理論知識就好像一直根植在他腦海中一樣,可以說是信手拈來。
所以到了處理這些食材的時候,雖然課上沒有學(xué)過,但是林曉白并不陌生。
他先將蝦頭取了下來,然后慢慢的把蝦仁上的殼剝掉,輕輕的挑出蝦線,一只蝦就算處理完成了。
處理第一只蝦的時候林曉白還略顯生澀,但是慢慢熟悉之后,林曉白的速度一下子就提了起來,不一會的時間,蝦已經(jīng)被他處理完畢了。
這時林曉白拿起蜆子,仔細查看了一下,然后輕輕用水沖了一下,果然,學(xué)校準備的材料就是好,根本不需要讓蜆子吐沙。
林曉白不由得松了一口氣,因為如果需要讓蜆子吐沙的話,從時間上他就沒辦法完成這碗泡面了。
剛才拿到蜆子的一瞬間,林曉白就想到了這個問題,但是由于他選的是鮮蝦魚板面,而且時間也不允許他再去換別的泡面,所以他選擇賭一把學(xué)校里的蜆子已經(jīng)做過排沙處理。
“還好賭對了。”林曉白拍了拍胸口,長舒一口氣之后感嘆到。
然后他將蜆子仔細的沖洗了一下,簡單的處理之后,這次泡面所需要的食材就已經(jīng)準備完畢了。