處理完蝦和蜆子之后，林曉白抬起頭來張望了一下，看了看周圍的同學準備的情況。

　　因為大家都是剛剛開始實踐，所以選擇的菜式也都是普通的家常菜，并不會特別復雜，所以食材的處理上也相對簡單。

　　抬眼望去，已經有不少同學處理完了食材，準備正式開始做料理了。

　　林曉白看了看時間，已經過去了二十分鐘，他拿起一個雞蛋，輕輕敲開，然后將蛋清和蛋黃分離開來，分別用兩個碗裝了起來。

　　然后他將處理好的蝦仁一個一個的放入蛋清中，讓蛋清徹底的將蝦仁包裹了起來。

　　做完這些，林曉白手上的食材已經是徹底準備完畢了。

　　他心里默默計算了一下時間，大概還需要五分鐘，蝦仁和蛋清才能更好的包裹在一起。

　　過了差不多五分鐘，林曉白正式開始做起泡面來。

　　他熟練的開火，將鍋溫升高，然后倒了一點油進去。

　　等到油溫慢慢升高之后，林曉白拿起剛才單獨分離出來的蝦頭，放入鍋中，開始慢慢煎了起來。

　　蝦頭上的蝦油逐漸被煎了出來，然后林曉白拿起筷子，將煎過的蝦頭夾了出來，扔到了一邊。

　　這時鍋里已經開始散發出絲絲的香味，不是很濃郁，但是有著海鮮特有的咸鮮味。

　　林曉白把已經和蛋清徹底包裹好的蝦仁一個一個的放入鍋中，然后把處理好的蜆子一并倒進了鍋中。

　　蝦仁和熱油的瞬間發出了“呲啦啦”的響聲，然后一股香味瞬間從鍋中彌漫開來。

　　林曉白聞到香味，把火關小了一些，避免蝦仁煎糊影響到最后整碗面的口感。

　　不一會的時間，蝦仁變得通紅，蜆子也差不多熟透了，林曉白又把它們夾了出來，放到了一邊備用，又在鍋中到了一點水，轉成小火煮了起來。

　　這時林曉白又拿出另外一口鍋開始燒起水來。

　　在燒水的過程中，林曉白拿起鮮蝦魚板面的調味包，倒入了海鮮湯鍋中。

　　眼看著水燒的差不多了，林曉白連忙將面餅放了進去，他沒有等到水完全燒開，因為水完全燒開之后會揮發掉泡面本身的香氣，然后他開始計起時來。

　　計時的時候，林曉白趕忙將之前分離出來的蛋黃和另外一個打入了海鮮湯中，等著雞蛋煮熟。

　　等到三分鐘一到，林曉白連忙將煮好的泡面撈了出來，放到了裝有冰塊的碗中將泡面冷卻，避免溫度過高，泡面失去了應有的彈性。

　　等到泡面冷卻的差不多之后，林曉白又換了一個碗，把泡面盛了過去，然后拿勺子將已經煮好的海鮮湯慢慢的澆到了泡面上，直到泡面被海鮮湯完全沒過。

　　做完這一切之后，林曉白才把煮好的雞蛋撈了出來，放到了泡面里，然后夾起之前煎好的蝦仁和蜆子，仔細的擺放在了泡面上。

　　“呼，總算是做完了，過個十來秒，湯的味道就會滲透進面中，然后就可以端上去給老師評分了。”林曉白長舒了一口氣，擦了擦額頭上滲出的細密的汗珠。

　　這時他才注意到，原來已經有不少同學做完了，然后給老師評過分了。

　　但是都站在料理室的門口，盯著他做的泡面，還互相議論著，大概是想看看之前的年級第一是怎么樣掉下神壇的吧

　　林曉白小心翼翼的端起泡面，走到了何老師的面前，說到：“老師，海鮮泡面，請品嘗。”

　　何老師聞到從碗里傳來的香味，不由得食指大動，開始咽起口水來。

　　他確實沒想到，明明很普通的泡面為什么會散發出如此誘人的香味，甚至讓他一個老師都抑制不住想要動筷子的念頭。

　　何老師連忙拿起筷子，先是夾起一個蝦仁，慢慢的放進了嘴里，細細的咀嚼了起來。

　　在他的牙齒接觸到蝦仁的瞬間，一種無比Q彈的口感從齒間傳來，稍一用力，蝦仁中細密的湯汁便滲了出來，充滿了整個口腔。

　　一股海鮮的香味瞬間從口腔升到了鼻腔，最后彌漫至全身，何老師不由得輕“嗯”了一聲。

　　林曉白這時突然開口說到：“老師，如果您不稍微快一點的話，面的口感就會變差了。”

　　何老師這才從蝦仁的回味中回過神來，連忙答應了兩聲，開始品嘗起蜆子和面來。

　　幾根泡面被何老師從碗里挑了起來，然后微微的回彈了兩下，何老師顯然沒有想到林曉白煮出來的泡面會有如此彈性。

　　在把泡面送進嘴里之后，何老師突然感覺到一股撲面而來的鮮味，仿佛整個人置身于大海之中，在和魚兒一同暢游。

　　稍稍回味，又感覺好像海風輕輕的撫摸著臉頰，帶來了大海的氣息。

　　何老師不由得閉上眼睛，仔細的感受了起來，隨著嘴巴不斷地咀嚼，鮮味由最開始無比濃烈慢慢變成了淡淡的回味。

　　但是此時的何老師絲毫不愿意開口，因為仿佛一開口，鮮味就會直接從口腔蔓延出來，丟失掉這碗泡面的靈魂。

　　這時的林曉白沒有再開口，因為他知道何老師已經沉浸在了自己做的這碗海鮮面中，又或者說，自己憑借著這碗海鮮面，征服了何老師的味蕾。

　　良久，何老師終于悠悠的開口說到：“我從來沒有想過，如此普通的泡面居然能做成這樣的美味，香氣逼人，回味無窮，整碗泡面不僅從味道上無可挑剔，而且體現了你極為扎實的基本功，備菜時對于蝦和蜆子的處理，做料理時對火候的把握，以及最后出鍋時的裝盤，可以說這婉泡面是完美的，無可挑剔的。”

　　林曉白聽到何老師的評價，不由得心頭一陣暗喜，然后有些試探的問到：“所以老師，我的評分是？”

　　“A等，毫無疑問的A等，不僅如此，這次交流的人選里面，一定有你，之前一個月還以為你小子年級第一的地位要保不住了，沒想到你在憋大招啊。”何老師舔了舔嘴唇，微笑著說到。

　　聽到何老師說出A等，門外的同學們一瞬間炸了鍋，本來想要看看林曉白的笑話，沒想到林曉白居然能夠憑借一碗泡面拿到了A等。

　　“我沒聽錯吧，A等？今天何老師還沒評過A等吧。”

　　“對啊，一碗泡面就能得A等，下次我也去做泡面好了。”

　　“別說了，林曉白好歹一直都是年級第一，真以為理論改實踐就能把他從神壇上拉下來啊。”

　　林曉白自然是聽到了門外的議論，但是他也沒太往心里去，畢竟這次交流的名額已經拿到了，這次考試的目的也就達到了。

　　這時系統的提示音突然在他腦海里響了起來。