夏月來(lái)到廚房，發(fā)(fā)現(xiàn)(xiàn)在廚房里忙碌的多是女廚師，她們穿著講究，梳著高高的發(fā)(fā)髻，搭配精致發(fā)(fā)飾，氣質(zhì)(zhì)雍容華貴又精明能干。

　　廚房很大，中間放著一張很大的長(zhǎng)桌，把廚房一分為二，一邊是正餐區(qū)(qū)，另一邊是面食區(qū)(qū)和甜品區(qū)(qū)。

　　正餐區(qū)(qū)的案板上放著幾條魚(yú)，旁邊站著的一位廚娘正在挽衣袖，再過(guò)去一點(diǎn)(diǎn)是灶臺(tái)(tái)，鍋里冒著熱氣，這里有兩位廚娘在負(fù)(fù)責(zé)(zé)烹飪，靠近門口的地方是水池，一位廚娘正在彎腰洗滌器物。

　　面食區(qū)(qū)，有兩名廚娘在烙餅，一個(gè)(gè)搟餅皮子，另一個(gè)(gè)負(fù)(fù)責(zé)(zé)在鍋里烙，旁邊還有一個(gè)(gè)端著盤子的廚娘在檢查籠屜里的食物；甜品區(qū)(qū)一位廚娘微微低首，正在用心烹茶，另一位在削蘋果皮，她的旁邊放著鑿好的碎冰塊。

　　長(zhǎng)桌的最里面有幾個(gè)(gè)年輕的小丫頭正對(duì)(duì)著門口正在備菜，已經(jīng)(jīng)做好的菜擺放在桌上，有爐焙雞、風(fēng)(fēng)干魚(yú)、蒸鰣魚(yú)、雪花酥、瓜齏、糖醋茄、水滑面、胡餅、頭羹等，各有特色，滿屋飄香，嗅一嗅，香噴噴的氣味，令人＂口水直流三千尺＂。

　　在廚房來(lái)來(lái)回回穿梭的是店小二，他們捧著一個(gè)(gè)大大的托盤，上面放著已經(jīng)(jīng)做好的菜肴，正準(zhǔn)(zhǔn)備往前廳送菜。

　　在南山國(guó)，普通人家不以生男子為榮，反而是把女孩子捧為“掌上明珠”。因?yàn)檣伺?，從小就能培養(yǎng)(yǎng)她們琴、棋、畫(huà)、女工、廚藝等才藝，這里面尤其以廚藝最受國(guó)民追捧，這些女子成年后可以憑借自身手藝謀得一份差使，如果有廚藝超乎尋常的廚娘，一般的富貴人家都請(qǐng)(qǐng)不起。

　　夏月站在門口不知所措時(shí)(shí)，有一位穿著華麗的廚娘主動(dòng)(dòng)問(wèn)她：“門口站著的丫頭，你是新來(lái)的嗎？”

　　問(wèn)話的這人，是酒樓的主事廚娘張嫂。對(duì)(duì)于一個(gè)(gè)酒樓來(lái)說(shuō)，只有新鮮的食材，沒(méi)有廚藝高超的廚娘是萬(wàn)萬(wàn)不能的，主事廚娘是一個(gè)(gè)酒店的靈魂，她的權(quán)(quán)力甚至比掌柜都大。

　　夏月循著聲音望過(guò)去，是正餐區(qū)(qū)兩位廚娘中的一位在叫她，她微笑著回應(yīng)(yīng)道：“是的，姐姐?！?p>　　“哈哈哈哈哈……瞧這丫頭的小嘴甜的，把我都叫年輕了?！睆埳┩娙蘇f(shuō)道。

　　手上正在處理魚(yú)的廚娘插話說(shuō)：“廚房干活最關(guān)(guān)鍵的是要真本事，沒(méi)真本事的手腳要勤快，這嘴上抹蜜的，哪句話說(shuō)得讓人開(kāi)心，哪句話說(shuō)的讓人不開(kāi)心，都是沒(méi)準(zhǔn)(zhǔn)的事，闖了禍可別怪我們沒(méi)提醒你?！?p>　　夏月聽(tīng)了這話，規(guī)(guī)規(guī)(guī)矩矩地說(shuō)：“哦……好……我記住了，以后會(huì)(huì)好好學(xué)(xué)的。”

　　張嫂走到夏月身旁，笑吟吟地說(shuō)：“丫頭，你是哪里人？”

　　夏月?lián)u頭說(shuō)道：“我自幼在山中寺廟長(zhǎng)大?！?p>　　張嫂面露失望地說(shuō)：“哦……那你能干什么?。俊?p>　　夏月坦誠(chéng)回答：“洗菜、洗碗、打掃衛(wèi)(wèi)生我都擅長(zhǎng)?！?p>　　張嫂又笑了：“哈哈哈，這算什么本事，有手有腳的人誰(shuí)干不了？”

　　夏月急忙補(bǔ)(bǔ)充說(shuō)：“我學(xué)(xué)東西很快，只要您愿意給我機(jī)(jī)會(huì)(huì)，我會(huì)(huì)越做越好的?！?p>　　“罷了，鄉(xiāng)(xiāng)野丫頭，也只能湊合用了。”張嫂揮揮手說(shuō)道。

　　她環(huán)(huán)顧四周一圈思考了一會(huì)(huì)，接著說(shuō)：“你先去幫忙切菜，小柳，你給教一下怎么做?！?p>　　“唉！”有個(gè)(gè)和夏月一般大的年輕女孩回應(yīng)(yīng)道。

　　夏月見(jiàn)接話之人是同齡人，熱情地走過(guò)去和對(duì)(duì)方打招呼。

　　小柳淺淺地笑了一下，說(shuō)：“你看這個(gè)(gè)……這樣用滾刀法切成大小均勻的小塊，你可以嗎？”

　　夏月仔細(xì)(xì)地看她操作，信心滿滿地回答：“可以！”

　　“好，你來(lái)吧。”

　　夏月接過(guò)刀，學(xué)(xué)著女孩的模樣捏著刀，一刀下去，實(shí)(shí)際操作和她想的一樣簡(jiǎn)單，小柳滿意地點(diǎn)(diǎn)點(diǎn)(diǎn)頭，就去忙別的了。

　　夏月做得非常認(rèn)(rèn)真，為了保證每一個(gè)(gè)小塊大小均勻，她動(dòng)(dòng)手前用手比劃著做模擬，下刀時(shí)(shí)仔細(xì)(xì)小心，切得雖好但太費(fèi)(fèi)時(shí)(shí)。

　　到了用餐高峰期，夏月因?yàn)榍脅藙?dòng)作太慢，被換去洗菜。

　　洗菜的工作在院子里進(jìn)(jìn)行。院子里有一根竹管，流水從竹管流出，注入下面的大翁中，大翁旁邊放置了水盆、小水桶，洗菜的時(shí)(shí)候用小水桶去打水。

　　夏月認(rèn)(rèn)識(shí)(shí)的蔬菜只有西紅柿、黃瓜、茄子和大蒜，遇見(jiàn)不認(rèn)(rèn)識(shí)(shí)的菜，她總要跑去問(wèn)別人怎么處理，問(wèn)的次數(shù)(shù)多了，對(duì)(duì)方有些厭煩她。

　　“這么簡(jiǎn)單的事情你都不會(huì)(huì)！”

　　聽(tīng)到這些傷人的話，她委屈地偷偷抹眼淚。

　　接下來(lái)，她開(kāi)始試著將蔬菜分類，長(zhǎng)葉子的分為一類、瓜果的分為一類，再根據(jù)(jù)處理過(guò)的經(jīng)(jīng)驗(yàn)(yàn)，按自己理解清洗，洗好的蔬菜給廚房送過(guò)去，再回來(lái)繼續(xù)(xù)洗。

　　突然，廚房驚叫一聲：“天哪！我的蔥白去哪了？”

　　眾人聞聲看過(guò)去，菜籃子里整整齊齊地?cái)[放著一籃子大蔥葉子，沒(méi)有見(jiàn)到蔥白的影子。

　　張嫂帶著配菜女孩，配菜女孩端著菜籃，氣勢(shì)洶洶地去外面找夏月。

　　一見(jiàn)面，夏月還沒(méi)來(lái)得及問(wèn)好，張嫂厲聲呵斥道：“你洗的這是什么東西？”

　　配菜女孩把籃子里的蔥拿給夏月看了看。

　　夏月正準(zhǔn)(zhǔn)備回答，被張嫂一頓嗆話堵了回去：“讓你洗個(gè)(gè)菜，什么都不認(rèn)(rèn)識(shí)(shí)，事事都要問(wèn)別人，怎么洗蔥的時(shí)(shí)候就自作主張了？你這洗的還叫蔥嗎？蔥白都去哪了？吃的就是蔥白，你倒好，全給我扔了！氣死我了，沒(méi)見(jiàn)過(guò)你這么蠢的人！”

　　夏月自知做錯(cuò)(cuò)了事，一個(gè)(gè)勁地道歉：“對(duì)(duì)不起，對(duì)(duì)不起，對(duì)(duì)不起……”

　　事情已經(jīng)(jīng)發(fā)(fā)生，再罵夏月也解決不了問(wèn)題，最后實(shí)(shí)在沒(méi)有辦法，驚動(dòng)(dòng)女掌柜安排跑堂的小二急忙出去采購(gòu)了一批，這事才算暫時(shí)(shí)過(guò)去了。

　　為了說(shuō)服張嫂讓夏月繼續(xù)(xù)留在廚房干活，女掌柜好說(shuō)歹說(shuō)才讓她消了氣。

　　張嫂安排給夏月的新工作內(nèi)(nèi)容是切五花肉，只需將肉切成大小相等的片狀，豬肉片只是一道并不是那么受食客歡迎的菜品配料，并不著急使用。

　　她看見(jiàn)案板上的五花肉就有些控制不住地惡心、干嘔，但是她不敢讓別人知道自己對(duì)(duì)豬肉的特殊反應(yīng)(yīng)，因?yàn)樗倫約罕悔s出去，硬著頭皮接了這份差事。

　　夏月的手一碰到濕潤(rùn)的生豬肉，整個(gè)(gè)臉都綠了，她屏氣凝神地切，每下去一刀胃里就翻江倒海。每觸碰一次豬肉，肉就會(huì)(huì)忽閃忽閃地回應(yīng)(yīng)她。

　　張嫂注意到了她的異樣，走過(guò)來(lái)，問(wèn)道：“你怎么回事？”

　　夏月緊緊地抿著嘴唇，眉頭緊鎖，用盡全身的力量壓抑著自己的不適，剛張嘴說(shuō)了一個(gè)(gè)字：“我......哇——”

　　只聽(tīng)見(jiàn)噦的一聲，夏月嘩啦啦地吐了張嫂一身嘔吐物，緊接著，散發(fā)(fā)出一股異味。

　　“啊——！”張嫂驚聲尖叫。

　　眾人循聲望去，皆驚得瞠目結(jié)(jié)舌！

　　夏月這回闖的禍，能把天捅個(gè)(gè)大窟窿出來(lái)。