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故園之月

釣龍蝦

故園之月 粉黛胭脂 4344 2025-04-16 20:00:00

  我的童年無憂無慮,異常難忘。我的身邊總是圍繞著一群小伙伴,我們玩得不亦樂乎。

  在村子的東頭,有一個寬闊的池塘,它屬于整個村莊的公共財產(chǎn)。池塘中生長著一片茂密的蘆葦叢,春夏時節(jié),蘆葦郁郁蔥蔥,風(fēng)平浪靜時它們靜謐地站立,而微風(fēng)拂過則隨風(fēng)起舞,宛如碧波蕩漾。到了秋冬,蘆葦枯萎,顏色變得素淡,顯得荒涼而蕭瑟。那時,即使遠遠望去,心中也會感到一陣涼意。

  春天時,蘆葦叢中常有野鴨出沒。它們時而飛出一兩只,時而飛出一群,它們的翅膀拍打著水面,“撲騰撲騰”的聲音不絕于耳。野鴨通常是黑色的,偶爾身上會有一小塊白色的羽毛。它們或在水中覓食,或悠閑地游弋。它們不怕人,因為水中的安全感。如果我們頑皮地向它們?nèi)郵櫻鼈儠艿襟@嚇,然后“撲撲撲”地飛走,換個地方繼續(xù)它們的游戲。我們是抓不到它們的,它們太機警了。如果有人拿出獵槍,或許能打中它們。我的二叔就常打這些野味,我奶奶會烹飪,如果燒野鴨,里面會加些咸菜,味道非常鮮美。我那時也常吃,覺得非常美味。但后來國家禁止打鳥,我也就再沒吃過了。

  大池塘在春天會涌現(xiàn)出許多河蝦、田螺和河蚌。許多人都喜歡去捕捉,尤其是孩子們。大人們忙于農(nóng)活,沒有太多空閑。阿蘭他們叫我去看看,我就跟著去了。我從不記得那一年落水的危險,依舊在水邊嬉戲。我們赤腳在河邊下水,抓田螺,撈河蚌。我其實很怕赤腳走在泥濘的路上,但更受不了在淤泥中踩踏的感覺,那種軟爛讓我心里難受,緊張得不敢放松。但既然小伙伴們都已經(jīng)下水,我也不能示弱,于是我也跟著下河。

  我太逞強了,結(jié)果不僅沒抓到河蚌,腳還被什么東西咬了。我嚇得大聲尖叫,踢著腳,身體搖搖欲墜,差點跌進河里。幸好阿蘭及時抓住了我。我的腳一出水面,就看到一只胖乎乎的河蚌正緊緊咬著我的小腳趾。

  “啊!”我又驚叫起來,拼命想甩掉那只沒有分寸的河蚌。

  阿蘭和其他人忍不住笑了起來,大軍子眼疾手快地把河蚌取了下來,并說:“你終于抓到第一只河蚌了,雖然抓發(fā)跟我們不同。我是用手,而你是用腳……哈哈哈……”

  他們都笑了,我感到有些窘迫。

  阿蘭乘機鼓勵我:“今天你肯定不會空手而歸了。”

  我抓到的第一只河蚌,竟然是以自己為誘餌捕捉到的。這讓我既興奮又有些后怕,因為我特別害怕未知的風(fēng)險,對于那些眼睛看不見的地方,我總是心存疑慮。想象一下,將腳伸進深不見底的河中,誰知道會遇到什么呢?或許是泥鰍,或許是蛇,或許是……我簡直不敢繼續(xù)想象。然而,我依然勇敢,愿意與伙伴們一同下河,共同面對風(fēng)險,因為我們內(nèi)心都充滿了探索的渴望。

  那時我并不明白,孩子們的勇敢往往帶有些許魯莽,至少在大人看來是這樣。他們認為我們不懂事,總是惹麻煩。對于水的恐懼遠不及對火的恐懼,因此我們敢于下河摸河蚌。那條寬闊的大池塘,在我們孩子眼中是平靜而慈祥的,我們看不到任何危險。在我的記憶里,除了那一年洪水泛濫,水勢淹沒了池塘,它再也沒有表現(xiàn)出任何洶涌。

  春天,我們在大池塘里摸完田螺和河蚌,到了夏季,小龍蝦的季節(jié)也隨之到來。我們相約一起去池塘邊釣龍蝦。釣龍蝦的裝備很簡單:一只竹簍子,一只小網(wǎng)兜子,幾根竹竿,沒有竹竿的話,小木棍也行。再抓一只青蛙作為誘餌,簡簡單單幾樣?xùn)|西就足以讓我們興奮起來。

  那時,青蛙隨處可見,人們對它們的態(tài)度也遠沒有現(xiàn)在這般敏感。伙伴們輕松就能抓到一只青蛙,剝?nèi)テぃ諧蓭錐危瑨煸誒K上,再將繩子綁在竹竿上。確實很殘忍,我們這些小孩子從小就見慣了殺生。

  龍蝦對青蛙肉情有獨鐘,一旦誘餌下水,它們就會聞味而來。龍蝦的大鉗子緊緊夾住青蛙肉,還沒來得及送入口中,繩子就開始晃動了。

  “龍蝦上鉤了!”大軍子興奮地喊道,隨即拿起小網(wǎng)兜子,左手小心翼翼地提起竹竿,右手則輕巧地遞出小網(wǎng)兜子。龍蝦漸漸浮出水面,它還未意識到危險,大鉗子仍緊緊夾著美味。右手的小網(wǎng)兜子迅速潛入水中,將它兜住。就這樣,一只龍蝦成功上岸。

  阿蘭和小娥兒也是這樣釣龍蝦的。龍蝦的數(shù)量多得驚人,有時一桿能釣到兩只,有時幾根桿子同時有龍蝦咬鉤,一個人要顧及四五根桿子,忙得不亦樂乎。剛放下這根,那根又動了,來回奔波,累得氣喘吁吁。盡管疲憊,但心里卻是快樂的。

  他們還會比較誰釣到的龍蝦更大。阿蘭、大軍子、小娥兒,每個人都從自己的簍子里挑出最大的龍蝦進行比較,看誰的龍蝦最大。誰釣到的龍蝦最大,那人就會非常得意。很多時候,大軍子釣到的龍蝦都是最大的。

  起初,我并沒有參與釣龍蝦。他們?nèi)齻€人很容易就能得到青蛙,阿蘭和大軍子的爸爸會給他們抓青蛙,小娥兒有爺爺幫忙抓,而我呢?我的爸爸是老師,在村里也算是有知識的人,他干農(nóng)活并不在行,家里的農(nóng)活主要還是靠媽媽,當(dāng)然,爺爺奶奶、叔叔、姑姑也會幫忙。

  對于我爸來說,寫詩容易,但抓青蛙卻是難上加難,更不用說他總是告訴我青蛙是有益的動物,不應(yīng)該傷害它們。即便他真的愿意嘗試,也未必能抓得到。而媽媽,她一向害怕那些黏糊糊的動物,讓她殺雞可以,但讓她殺青蛙,她肯定不敢。因為沒有誘餌,我無法參與釣魚。所以,我只能在一旁羨慕地看著他們的樂趣,心里癢癢的,躍躍欲試。

  “你也來釣啊!”小娥兒向我喊道。

  “她才不會釣?zāi)兀ε慢埼r夾她的手。”大軍子不屑地說。

  我躊躇著,腦海中浮現(xiàn)出龍蝦那尖銳的大鉗子,心中不禁有些畏懼。然而,看著他們玩得如此盡興,我既感到羨慕又夾雜著嫉妒。

  阿蘭察覺到了我的猶豫,她遞給我一根釣魚竿,并指導(dǎo)我如何使用小網(wǎng)兜。我決定勇敢嘗試。

  看起來簡單的動作,真正實踐起來卻遠非易事。我注意到繩索動了,意識到有龍蝦上鉤,急忙提起釣竿。釣竿才提至一半,龍蝦便逃脫了。初次嘗試失敗了,但我并未氣餒,繼續(xù)耐心等待。龍蝦再次上鉤,我小心翼翼地提竿,這次龍蝦還在。小娥兒遞給我她的小網(wǎng)兜,但在我嘗試接近時,龍蝦又溜走了。第二次嘗試又以失敗告終。接著是第三次、第四次……我開始感到失望。

  阿蘭和小娥兒不斷鼓勵我,讓我保持耐心。而大軍子則在一旁嘲諷道:“你還是適合背唐詩,不適合釣龍蝦!”

  阿蘭制止了大軍子的嘲笑,并再次向我解釋了使用小網(wǎng)兜的技巧。我下定決心,下一次一定要成功。我全神貫注地盯著釣竿,等待著。又一只龍蝦上鉤了,我左手穩(wěn)穩(wěn)地提起釣竿,右手緊握小網(wǎng)兜緩緩伸出,絲毫不敢大意。龍蝦仍在繩上,小網(wǎng)兜也接近了。我果斷行動,左手輕輕一提,將龍蝦提出水面,右手的小網(wǎng)兜隨即移動到龍蝦下方。龍蝦察覺到危險,松開了它的大鉗,但小網(wǎng)兜已準備就緒,龍蝦無處可逃,正好落入其中。

  “我抓到了,我抓到了!”我興奮地手舞足蹈,比吃了一只雞腿還要開心。

  阿蘭和小娥兒也為我的成功感到高興。大軍子卻冷冷地說:“看把你得意的,不就釣了一只嗎,看看我們釣了多少?”

  我無視他的冷言冷語,想要妥善安置我的戰(zhàn)利品。但問題來了,我沒有竹簍子。阿蘭把她竹簍里的龍蝦倒入大軍子的簍子,然后把她的竹簍遞給了我。

  大軍子顯得很不高興,因為他和他姐姐的龍蝦加起來已經(jīng)裝滿一簍子了,他只好先回家放下,再帶著空簍子回來。

  那一天,從下午三四點到傍晚時分,我憑借阿蘭的釣竿和竹簍,小娥兒的小網(wǎng)兜,成功釣到了滿滿一簍子的龍蝦。當(dāng)我提著沉甸甸的竹簍回家時,母親看到后驚訝不已。

  她一邊責(zé)備我,一邊將竹簍里的龍蝦倒入大盆。龍蝦在盆中揮舞著大鉗,試圖逃跑,有些甚至爬到了盆邊逃了出去。我們看到后又把它們抓回來,也有沒注意到的就逃之夭夭了。它們擠在一起,互相打斗,有的甚至失去了爪子。總之,這盆龍蝦一點也不安分守己。

  至于烹飪龍蝦,母親毫無頭緒,她向鄰居大嬸請教。鄰居大嬸對龍蝦的做法也不太了解,最終,母親決定將龍蝦肉取出炒青椒,稱之為青椒蝦仁,而將龍蝦頭扔給雞吃。龍蝦頭和身體分離后,它們?nèi)耘f能夠爬行一段時間,大鉗還在威風(fēng)凜凜地揮舞。看到它們的樣子,我不禁心生憐憫,難道它們的命運僅僅是成為人類的盤中餐嗎?

  在那個年代,池塘和小河中龍蝦泛濫,許多人卻不敢嘗試食用它們。多年后,隨著小龍蝦在中國的普及,烹飪方法變得多種多樣,包括麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦、蒜泥小龍蝦和口味蝦等。然而,野生小龍蝦變得難以尋覓,夜市上幾乎全是人工養(yǎng)殖的小龍蝦。

  我初次釣龍蝦成功后,便將這種經(jīng)驗延續(xù)到了第二次、第三次……我非常樂意與小伙伴們一起去大池塘釣龍蝦。每次我們都能滿載而歸,為家里增添了一道美味。那個時代,農(nóng)村人經(jīng)濟條件有限,主要依靠自家種植的蔬菜、養(yǎng)殖的家禽和池塘里的魚來滿足一家人的飲食,野生的田螺和河蚌也是餐桌上的常客。小龍蝦作為動物性食材,無需花費便能捕捉到,這在當(dāng)時是多么美好的事情啊。

  有時我們沒有青蛙作為誘餌,便用家里剩余的紅燒肉,無論是瘦肉還是肥肉都可以。如果連紅燒肉也沒有,我們就用小龍蝦的肉作為誘餌,它們似乎并不介意。這讓我想到,同類相食的現(xiàn)象真是令人恐懼,如果人類也這樣……我不敢再繼續(xù)想象。

  整個暑假,每天下午,趁著大人們午休,我們便忙于釣龍蝦。我們不畏炎熱和陽光,在河邊的毒辣日頭下努力釣龍蝦。那些龍蝦仿佛無窮無盡,怎么釣也釣不完。家人們幾乎每天都吃到龍蝦,以至于都吃膩了。于是,我媽想出了新的烹飪方法,她將蝦仁剁碎做成蝦丸子,再煮成湯,加入一些青菜葉。我第一次嘗到蝦丸子時,就覺得美味無比,甚至覺得比魚丸還要好吃。接著,我媽又創(chuàng)新地將蝦仁和魚肉混合剁碎,制作出蝦魚丸子,蝦肉與魚肉的結(jié)合使味道更加鮮美。鄰居們看到我媽的做法后,也紛紛效仿。我們小孩子都非常喜歡吃。

  我出生時膚色就較深,我媽總是責(zé)怪我小姑,說是因為她帶我到處玩耍,把我曬黑了。小時候,我對此深信不疑。長大后,我才知道我媽是冤枉了我小姑。我認為我的膚色是遺傳的,畢竟我爺爺和爸爸膚色都較深,我膚色深也是正常的。反正我沒有遺傳我媽的膚色,而是隨了我爸。由于暑假里天天釣龍蝦,我的膚色變得更深了。有一天,我們釣到很晚,一個竹簍子裝不下,阿蘭他們回家拿了蛇皮口袋,也給我?guī)Я艘粋€。我裝了半口袋的龍蝦,一邊扛一邊拖,好不容易才弄回家。

  我媽看到我時,嚇了一跳,驚呼:“哎呀,這是誰家的小叫花子啊?”

  我抬頭一看,我媽看清是我的臉,立刻把我摟入懷中,叫道:“天哪,我的孩子啊,你怎么曬得跟黑炭一樣,我都快認不出你了!”

  我一臉沮喪,不知該說些什么。

  我媽看到我?guī)Щ亓稅肟詿凝埼r,開始發(fā)愁。我們已經(jīng)吃膩了,無論是炒蝦仁還是蝦丸湯,都不想再吃了。再美味的食物,天天吃也會感到厭倦。我媽也懶得再剝龍蝦肉了,就把口袋用板凳壓著,隨意扔在廚房里。

  第二天早上,廚房地上到處是龍蝦,有的已經(jīng)死了,有的還活著但奄奄一息。我氣得哭了,我辛辛苦苦釣來的龍蝦,不僅沒吃到,還逃跑了,這實在令人氣憤。我埋怨我媽,和她鬧了一陣。我媽只能安慰我,然后還要處理死去的龍蝦。龍蝦季節(jié)竟成了我媽的煩惱季節(jié)。她曾說過,處理龍蝦太累人了,她寧愿不吃龍蝦。多年后,當(dāng)龍蝦成為一道獨特美食時,我媽真的像她年輕時說的那樣,不再吃龍蝦。由于高血壓、高血脂和糖尿病,她徹底與這種美味無緣了。

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