胡老板見他們有生意要談，告辭回去。張?zhí)t(yī)去午休，若水則和劉掌柜返回飯廳，一起商討開店的事宜。開店得有店吧？開在啊呢？這個(gè)是首先要解決的。

“劉叔，不知您準(zhǔn)備將火鍋店開在哪？”

“就在悅來對面？”

“對面不是醉香居嗎？”若水一聽是悅來，感到奇怪，忙問道。

“現(xiàn)在那個(gè)商鋪被東家買下了。”

“那花了不少錢吧！”醉香居生意那么好，怎么舍得賣。若水覺得東家能買下來也太牛了。

“那個(gè)酒樓一直用病死的豬肉，被衙門查封了。就兩天前的事，你沒出去可能沒聽到。”

若水張了張嘴，覺得自己信息來源也太差了，兩天前發(fā)生的這么大的事今天才知道。劉掌柜看著若水吃驚的樣子繼續(xù)說道。“我們酒樓一直以來生意就很好，人人都認(rèn)為味道可口，價(jià)錢公道。自從醉香居開了之后，一直跟我們打價(jià)格戰(zhàn)，什么菜品，除了素菜，都比我們少三成。那時(shí)我們就懷疑有鬼，所以一直暗中派人打探，今年初我們打進(jìn)去的人才找到一點(diǎn)線索，直到取證。這不，前兩天就將他們?nèi)伺K俱獲，東家趁機(jī)將對面買下來。”

若水心里咯噔了一下，原來還有這一出，看來這個(gè)東家也是厲害的角色，以后跟他打交道得小心點(diǎn)。

劉掌柜看到若水心里的震撼，說道：“朝庭對食品的管治非常嚴(yán)格，像這些病死的肉類是嚴(yán)禁售賣的，否則一經(jīng)查實(shí)是要?dú)㈩^的?！?p> 若水噓了口氣道：“那個(gè)老板膽也太大了?！睕]想到這個(gè)時(shí)代在吃的上面這么嚴(yán)格，比起現(xiàn)代來強(qiáng)多了，現(xiàn)代吃的東西可真是不放心啊！為什么就不能像古代那樣嚴(yán)厲啊。

“所謂人為財(cái)死，鳥為食亡?！眲⒄乒褚稽c(diǎn)也不見怪的說道。其實(shí)他還有句話沒說，死的那個(gè)也只是個(gè)替死鬼。

現(xiàn)在地方有了，就看怎么裝修了。所以今天劉掌柜來找若水主要就是為這事。裝修什么的到是不用怎么考慮，按照前世隨便哪家火鍋店的風(fēng)格就行。若水將大致風(fēng)格跟劉掌柜說一下，然后讓劉掌柜根據(jù)自己的理解再加些這個(gè)時(shí)代的原素進(jìn)去。

若水前世不是學(xué)管理的，所以對怎么管理還真是不知怎么說。但是沒有看到豬跑總還是吃過豬肉的，所以雖不懂管理，門道還是有一些的。

“劉叔，我覺得工作人員要統(tǒng)一著裝?！比羲胫笆赖墓ぷ鞣f道。

“可以，反正每年也會(huì)為工人做身衣服當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)?！眲⒄乒癫灰詾槿弧?p> “但是衣服款式要與我們平常穿的有些區(qū)別。至少一看就知道這是momo火鍋城的?！?p> “若水姑娘有什么想法。”劉掌柜覺得這個(gè)主意好，這不就是活動(dòng)的廣告嘛！

“我們找個(gè)裁衣服的師傅幫我們設(shè)計(jì)下。衣服要簡單大方，方便做事?！比羲肓讼胝f道。

“行，那等會(huì)回去約羽衣坊的東家來幫我們設(shè)計(jì)?！?p> “我覺得廚房里的也得統(tǒng)一服裝，頭上都要戴個(gè)帽子，要白色的，這樣臟了也看得到?！边@里的人都不興剪頭發(fā)，一個(gè)個(gè)都長長的，男的都是梳成高高的綁在頭頂。對于講究的會(huì)將頭發(fā)梳得一絲不拘，不講究的頭發(fā)掉了一綹都不會(huì)管它。就算講究也得要那個(gè)條件，洗頭發(fā)可是一件費(fèi)時(shí)又費(fèi)力的事情。